第二十六章 好評
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有了期待的日子,過得有意思多了,這種反應,從小峰的臉色上表現得很明顯。他在天蒙蒙亮的時候就拍開了文家的門,然後,像隻溫順的小狗,跟在文玉的身後,專等著美食出場。
文玉取出一塊兒醃漬好的豬肝,切片,加入醬油、醋、香油、蒜末涼拌,擺上戰鬥餐的臨時戰場——灶台。
小峰已經開吃,他夾了一片,放在鼻子尖細細的嗅,不腥,吃了第一口,嗯,好味!接著就甩開了膀子吃起來。
“小峰吃的什麽?這麽帶勁兒?”文氏看看他,很慈愛的笑了。
“娘,我做的鹵豬肝,很養生的,你也嚐嚐,還有不少呢。”文玉的心情也很好。
“唔——還真是挺好吃,原來老嫌它有腥臊味,不敢吃這個,是沒處理好吧?”文氏現在的問話已經很專業。
“是哩,這可是好東西,常吃啊,補肝明目的,老了也不花眼呢!這是我和哥和小峰一塊兒做的,自己動手的東西,格外香是吧?”文玉逗埋頭苦吃的小峰。
“嗯嗯,嘿嘿!”小峰第一次樂出了聲,隻是,還沒忘用另一隻手,去不斷地在腳踝處撓來撓去。
文玉皺皺眉,又轉過頭去,當沒看見吧!對這樣的孩子,要求還真不能高了。
文強也隨手夾一塊兒:“真的好吃?唔——,是不錯哩,這味道,要是下酒,就更美了!還有多的沒?我去找林掌櫃喝一杯,那家夥,肯定喜歡吃!”文強讚不絕口,意猶未盡。
“對啊!”文玉拍拍腦門,“我怎麽沒想到?還有四大塊兒呢,切片裝進小碟子上櫃台吧?說不得有人喜歡吃。”
“我看行!”文強一錘定音。“咱這店,就得常出新鮮的吃食,才叫座哩!”
“那多切幾盤,試試,這東西,直接吃也很香,擺兩樣讓客人挑吧!”文玉直接動手,拿出鹵豬肝切片,“爹,給你留一個大塊的,晚上當酒肴。”
看一眼越撓越快焦慮著的小峰,文玉笑起來:“也給小峰留一塊兒,晚上熬粥喝!”
不出所料,鹵豬肝得到了大家的歡迎,一碟三文錢,毛毛雨啦!切了六片,有的原滋原味,有的放了調料,鮮美撲鼻,大人小孩無不喜歡。再加上文玉的宣傳,補肝明目的,誰不想把身體養的棒棒的?
最後,文強把自家留的一塊兒下酒菜也貢獻了出來,還樂嗬嗬的呢:“不心疼,這大塊兒,能切個十盤八盤的,嘖嘖!”
小峰這一天,沒有打碎一樣東西,文玉大喜,高聲宣布:小峰太棒了!
這孩子,必須培養起來自信心,再有了自我約束的能力,控製住不斷的扭動與抓撓,按捺住時不時的暴躁衝動,就能與常人無異了。盡管離這個宏偉目標還任重而道遠,文強一家人都給予了充分鼓勵,用笑容和掌聲表達祝福之意。這小子,能讓一家人睡個舒坦覺,就能記大功哩!
晚上,取了碩果僅存的小塊兒豬肝,切細切碎,入鍋與米一起煮粥,等大火燒熟,打入雞蛋,再加鹽、薑調味,換小火稍煮一下,一鍋香噴噴的豬肝粥就熬好了。
仍是小峰幫文良燒火,現在,他已經很適應文家的生活,不再隻是呆嗬嗬的跟著文玉,常常麵帶笑容,間或能“嗬嗬”的笑出聲來,遇到忙碌,會主動的去幫手,盡管,常常的幫了倒忙,撿了芝麻丟了西瓜。
五口人先喝了粥,這是文玉特別強調的,豬肝粥嘛,必須空腹食用,以後啊,還要每日或隔日都煮一次。你想啊,沒有電燈的摸黑兒時代,多毀壞視力?未老先衰、視物不清可要不得。
天黑下來,來了個客人,郝掌櫃,領了自家的兒子,七歲,叫郝安平,個子比同齡的孩子偏矮些,頂著個大腦袋,大眼睛轉來轉去,小鼻子小嘴巴的那叫一個機靈,叫了叔嬸叫哥哥姐姐,很是聰明活潑的樣子。
寒暄過後入了座,郝掌櫃笑嗬嗬的拱手:“文兄,我有個不情之請,請務必答應。”
文強被這三個請字繞暈了,“啊?”他把求助的目光投向文玉。
“救火隊員”隻得出場,文玉先送個笑臉,再問:“郝叔,有什麽事盡管說,我爹娘最是個熱心人。”
“嗬嗬,貴人小友,有你這句話,我就敢說了,我看,王家的孩子在你家吃飯很順暢,我想啊,把犬子也送來,行不行?不瞞你說,犬子在吃飯這事上,很是挑剔,嗬嗬,你家的菜,他都愛吃呢。”郝掌櫃稍有些不好意思。
文強是一聽人家說自家的飯好就樂,現在又找不到北了,他大手一揮:“這有什麽?來好了!”
文玉扶額,這老爹,動沒動腦子啊?七歲的娃,正難淘呢,沒輕沒重的碰著傷著可咋辦?
“郝叔,安平還小,放我們這兒,要是不小心摔了磕了就不好了,您再想想。”文玉委婉的說。
“我知道啊!你們忙,隻讓他到飯點來吃飯就行,我這幾天忙著超市開張,讓孩子娘接送他。”郝掌櫃非常善解人意。
“那行,我們隻是怕看顧不好安平,這樣有郝嬸在就放心了。”文玉鬆了口氣。
最後,郝掌櫃也是留下二兩銀子,樂嗬嗬的拉了兒子回去了。
“我怎麽覺得,快把美食店開成小飯桌了?”文玉咧咧嘴,有些哭笑不得。
“你這丫頭,人家都交給咱這麽多的夥食費了,還有什麽不滿足?好家夥,這鎮上的做買賣人家,出手就是爽利,一個小毛孩子吃飯,一個月就二兩銀子!太敗家了!”文強訓了文玉,又撓撓頭,疑惑不解。
“小毛孩兒咋啦?他們吃飽飯,就是大人最基本的心願哪!花多少錢,都不怕!”文玉可是深深懂得做家長的心意的。
“你別拿文家村的窮日子跟鎮上比,咱那是沒條件哩,要有錢,咱也舍得給孩子花。”文氏對文強的調調兒很不滿,心裏又覺得對不住三個孩子,缺吃少喝的就這麽潦潦草草的長起來了。
“咱這日子也越過越好哩,以後給孩子也舍得花,舍得!”文強也回過味來,看著文良兄妹,又想起老幺文樂,掛心了:“得回文家村看看娃去,和他姥娘一起,吃得慣不?咱那麥子,也得長出三、四片葉了吧?”他的聲音漸低,回家的欲望滿滿的充盈了這個漢子的心。
“是啊!樂兒吃的好不?我們在這兒頓頓有肉,咱樂兒——”文氏的聲音變了哭腔。
“娘,別難過了,想文樂了,就回去看看,把他和姥娘接來玩。”文玉忙去勸。
“對哩!咱現在穩定下來了,和街坊們處的也不錯,我看,就都接來吧!你多準備幾床被褥,我們老爺們都去店裏住,正好看店呢。”當家的文強很爽快利落。
“那,明兒我們娘三個忙吃食,你去接吧!”文氏的心急了,恨不得一下子把老娘和小兒子接到身邊。
“你們行不行?我不在——”文強很不放心。
“沒事!有我呢。”文良這個男子漢拍拍胸脯:“我一準能把娘和妹妹照顧好!”
“爹,你放心吧,咱這兒的客人,大都是鄰裏街坊的,低頭不見抬頭見的,關係好處呢,出不了事。”文玉也幫腔。
“那我現在就去找馬車,你們收拾點兒吃食,明天我給爹那兒、裏正那兒都送些去。”文強很開心,甚至,頗有些急不可耐要衣錦還鄉的感覺。
“把雞也抓來,可別忘了!”文氏又想起一出。
那得多髒?文玉張口想攔,看老娘那一臉的興奮,又住了嘴,多操心打掃唄那就。說不定,還能迅速變身為口中美食呢。還是多想想這食譜怎麽編排吧,文樂要來了,跟小峰、安平都得補充營養的,動動腦筋,養出三隻壯壯實實的美少年吧,嗬嗬!
想到三個少年郎,吃得口齒留香的樣子,文玉的心裏就按捺不住的開心,這也許是每一個美食愛好者的通病,盡管文玉自認自己不是個稱職的美食家,大菜名菜一概沒親手操作過,但是,小打小鬧的換換口味還是在行的,嗯嗯,她拄了下巴想,現有的材料,明兒個,變個什麽花樣來呢?現在人手緊,不能繁瑣嘍,還得有色香味,哄他們多吃點飯,嗯——
片兒湯?操作簡單,可以啊!對付挑嘴的孩子,不一定要什麽精工細料,隻要動動腦子改改思路,就能解決難題!
一夜好睡的文玉還在與周公詳談,文強已經大包袱小行李的趕了輛借來的馬車上路了,文氏滿懷期望,也早早的起身去收拾,文玉被小峰的喊聲叫醒時,已經萬事俱備。
很不好意思的洗漱完畢,投入戰鬥餐,邊吃邊解釋:“昨天晚上,淨琢磨做什麽好吃的來著,睡得晚,嗬嗬!”
“那琢磨出啥來?”小峰現在的反應可不算遲鈍了,尤其是聽到好吃的東西。
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