213 龍鳳酒樓,主廚賽事

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    清晨的聖都,人煙稀疏。人們都窩在被窩裏取暖,不想起來。麗涯獨自走在街上,隻見一些商鋪逐一開門,做起生意,一天的紅紅火火便由此開始。

    她準備去一個地方,龍鳳樓,其實那是一個酒樓,而且是聖都以往最出名的酒樓,傳說來那裏點餐的人非富即貴,都不一般。她心想,既然是這樣有名貴食材的地方,一定是食神可能出沒的地方,於是有心想去瞧瞧。

    麗涯在小攤邊點了一碗餃子麵,想填飽肚子後再啟程。正在這時,一輛三輪推車推著一車子水果從她旁邊經過,沒想到撞上了路邊一塊石頭,水果“哐囉”一聲灑了一地。麗涯見果農辛苦,於是起身蹲下去幫忙。

    “砰——”

    一人與麗涯的額頭相碰,撞得還不是一般的重,麗涯不小心一個翻身,倒在了地上。

    “誰呀?”麗涯抬頭,對麵是一個高大的男人,深邃的眸子泛著幽光,挺直的鼻梁配著薄幸的唇角,好像剛才正巧路過,碰到這一幕,也起了善心,似乎也在幫果農撿水果,不想,麗涯因為匆忙撞了他。

    “姑娘,對不起。”那青衣男人倒是先向她賠禮道歉了。

    “是我撞了你,你倒取巧先道歉,裝好人啊!”麗涯一大清早,被撞得暈暈的,還真是沒好語氣。

    “我已經道歉了,姑娘為何不講情麵呢?”那男人的氣勢也咄咄逼人。

    “行了行了,這樣的人見多了,有事沒事一句對不起就完了。”麗涯拍拍身上的塵土準備離開。

    “誒,姑娘別走。”那人叫住了她。

    “怎麽,你還想留我?”麗涯轉過頭嘿嘿笑了笑。

    “姑娘,你的東西——”那男人手中拿著一隻香囊,遞給麗涯,“這不是你的麽?”

    麗涯拿過來一瞧,說了句:“謝謝。”便離開了。

    沒過多久,麗涯來到了龍鳳酒樓,準備在那裏一邊等人,一邊享受豐盛的美味午餐。

    走進酒樓,金碧輝煌的大屋頂、朱紅的木製廊柱,齊整、浩大。酒店裏,小二端著酒菜飛快地穿梭著,還不時傳來猜拳聲,談笑聲,杯盞碰撞聲……

    麗涯在二樓尋了一個有窗戶的位置坐下來,點了幾盤小菜,津津有味享受起來。

    不多久,她看到一個剛剛認識的男人,拿著包裹進來了。那個男人的麵孔好生眼熟,似乎與他緣分非淺。不會就是食神吧?她的心瞬間有這麽一絲猜想。

    那男人走至櫃台那,對掌櫃說:“我要見你們老板,我想應聘主廚。”

    麗涯大驚,他想應聘主廚?難道他也是出名的廚師?麗涯懷疑自己的猜想是對的,他就是食神。

    “裏麵請。”掌櫃引這個高大的男人進了內室。

    麗涯轉身跟去,戳破窗紙在窗戶外瞧著。隻見這龍鳳樓的老板原來是一個年輕的女子,那女子長得比較熱辣,卻不乏穩重,她是家中長女,名陸思穎,因為家中幾個哥哥都不務正業,所以由她一個長姐來繼承父業。

    隻見這個年輕男人見到陸小姐,隨即問好:“你就是陸秉亦的女兒陸思穎?”

    那小姐回道:“是的,我也是這裏的主事,請問找我有什麽事?”

    那男人似乎十分高興,隨即從包裹裏取出一個信箋遞給年輕的女子,“這是父親臨終前給我的。”

    “哦,你竟然是葉師傅的兒子,真是不錯!”那女子讚賞道,並拿起信讀起來。

    “我叫葉傾食,父親本是斬龍刀的傳人,是上屆食神的第二個弟子,可是在去年全村的過年村宴上被人陷害,我們一家老少被趕出村去,斬龍刀也落到了別人的手中……”葉傾食回憶起往事,心中十分不安,臉上的表情頗為氣憤,眼神憤怒,似乎對父親的遇難依舊耿耿於懷。

    “你的父親是何故過世?”陸思穎看完信,有興趣打聽起來。

    葉傾食十分禮貌地說:“回稟大小姐,我父親積鬱成疾,良久未治,因而病故。”

    “那在村宴上下毒的凶手找到了嗎?”陸思穎有了疑問。

    葉傾食低下頭沉默了一陣,終於眼含愧疚吐出:“多怪我這個為兒子的沒本事,不能手擒凶手,讓凶手逍遙法外。”

    “沒事,真相會有水落石出的一天的。”陸思穎安慰道,隨即慧黠一笑,又問:“你來應聘主廚?你可知我們龍鳳樓今非昔比,不是一般的廚師能夠適應,而你太過於年輕,你又有何本事比過現在的主廚,勝任這個位置?”

    葉傾食似乎對自己的廚藝還頗為滿意,隨即向龍鳳樓的主廚提出了挑戰,“那就請主廚和我一決高下,如何?”

    主廚出來了,是一個身材較胖的中年人,他見一個年輕的不知天高地厚的小夥子向他提出挑戰,不免輕視,“就是你這小子來酒樓撒野?”

    葉傾食沒有怯場,而是挺起腰杆,說道:“正是,我先和大廚你約法三章,如果我輸了,我不再踏進龍鳳樓半步,但如果大廚你輸了,你就要放棄龍鳳樓主廚之位,由我繼任,如何?”

    那主廚受了挑戰,雖然被一個無名小輩挑戰,心中略有不悅,但心想待會一定給他點顏色瞧瞧。

    比賽正式開始,由龍鳳樓的招牌菜——五味鵝,作為比賽的食材。兩位師傅開始去廚房各自選材。葉傾食準備做一道不同尋常的燒鵝。

    鵝一隻,米醋一百克,冰糖一百克,紹酒一百克,再皆醬油,清水,沸油混合……

    準備好了食材,葉傾食開始熱油上鍋,把鵝皮煎得變色變香,沸煮一小刻,收汁,先把鵝收起擺盤,把汁上麵的油隔去,再把去過油的汁倒入盤中。時刻一到,菜入桌。

    而那邊主廚師傅的五味鵝也剛好做好。隻聽大小姐陸思穎吩咐仆人去請幾個貴客來嚐菜,分別是聖地新少寧大公子,還有江老太爺,齊師傅三人,都是龍鳳樓的常客。

    江老太爺嚐了一片主廚的鵝,不禁讚道:“果然是地道的五味鵝,不錯不錯,是我經常在這裏吃的味道。”