第三十八章:美味的魚肉粥
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出於對這裏的沙漠魚感到意外和好奇。
就很想嚐試著嚐嚐。
因此……
根就想著趁此在白米粥中配點料,直接升級成魚肉粥、甚至也可能是咖喱魚肉粥,但是咖喱魚肉粥要比魚肉粥還要多幾步料理,暫且就先做魚肉粥試試美味的效果。
於是
根和列兒從倉庫中拿出了一條冷凍的魚,並不是很大,但是它全身都是黃色的。
另外一些白色的大米、還有幾片保鮮的綠葉蔬菜、甚至還拿了幾塊薑。
這些總共需要了列兒十枚金幣。
似乎看起來這點食材就要了十枚金幣,有點匪夷所思的貴。
而且在外麵來講,這些最多也隻需要一枚金幣就可以買到很多。
但是
在列兒看來,他已經占了很大的便宜,如不是因為自己經常無條件向美食協會裏免費貢獻食材,那今日這點至少還需要十倍的協會價。
要知道,美食協會裏的食材在經過乃特大人之手後,將會成為不可多得的加能美食,其中的美食之力又豈是十枚金幣能換的?
美食協會二樓
這層全是大小不等的廚房,裏麵的廚具設施非常齊全,完全是開對外開放的,美食協會總希望維爾加城出現更多的美食天賦者。
但是他們的食材是需要自備的,當然也可以像列兒等人這樣到倉庫去挑選購買。
兩人來到二樓,推開一扇大門,就能見到很多的人在忙著各自的料理……
像什麽奇怪的空中燒烤、油炸的、爆炒的、火鍋的、
也還有能力者的特殊表演,如:手掌剁大塊大快的牛肉、掌上煎蛋冒煙、口中吐大風疾火…恩…這應該貌似內功好啊!
同時,還有很多的試吃員,或者是菜品鑒定人,他們拿著一雙筷子在四處走著、吃著、還不停的說著。
但是他們把舌頭都保護的很好,吃一次還要用什麽水漱一次口,也不知道是不是因為太難吃了呢?
看到這些後
列兒就開始說著:“這些再此食物料理的人,已經是維爾加城中最具有美食天賦潛力的人,他們希望嚐試著食物料理來激發出自身的美食天賦。”
“嗯,看著人挺多,但是我想這已經非常殘酷了,希望他們都能再此挖掘出美食天賦的能力,做出具有美食之力的料理來。”根是點了點頭說著,然後還希望他們走上人生的巔峰、贏取白富美、後宮佳麗無數!
但是,不得不說美食天賦者的稀有。
誰會想到一城十萬多人,就隻有不到五百人是具有美食天賦的潛力?
現在想來,也難怪有人願意送妹妹、送女兒、送老婆、送自己給美食天賦者們,還真是聰明的抉擇啊。
間接來說,美食天賦者就等於是美食力量的掌控者!
深點想就有點恐怖了,有了這種力量……這他md不是隨便開個成千上萬的後宮?就算是送,那好像也要排隊看看能否搶到前排,是吧!
一聯想想到這些啊……根不得不在心裏哀歎!
……人生真是寂寞如雪啊!
如果真是是這樣的話,那實在是沒有挑戰性。
比如喜歡誰誰?好像都不用去撩,那還用說著,嗨、美女我喜歡你三天了?可以耍個朋友?
這種低俗下賤的套路根本沒必要,而是直接裝個小鮮肉用美食砸就好了,一砸還一個準呢!
你看這多輕鬆?多沒沒意思!
接著
根跟著列兒又隨便看了看,但是很快就找到了一處空閑的廚房,是在一個小角落裏,可能相對有點窄,所以在一般情況之下是沒有人願意用。
“根,你看我能幫到你什麽忙?”
這時的列兒放下了手中的食材,很真誠的說道,覺得自己是可以幫根清洗食材、刮魚鱗去肚腹的活兒。
“嗯,如果可以麻煩到你,你是可以幫我處理這條黃魚的!”
說著的時候,他已經將冷凍的魚放到了熱水裏解凍,熱水溫度不用太高,大概保持在五十攝氏都最好,這樣就不會在解凍的過程中將魚肉燙的半熟、也不會因此流失魚肉中的營養。
列兒聽到後咧嘴憨厚的笑了笑。
雖然自己沒有美食天賦,但是能在美食天賦者手中打雜當下手?這好像是挺有成就感的。
於是
“好的,但是隻需要去掉鱗片和肚腹中的雜物就可以了,還需要我幫忙其它的?”
“哦,還有的,如果這裏的魚有刺,可能你要花費些時間將它的刺全部挑出來,我就可以將它剁碎甚至成醬,但是你需要等上一會兒,它還沒有完全解凍。”
說著的時候,根已經將鍋洗好了,放到火灶上,並加入了適量的水,開啟了大火等水燒開後,就可以放入洗好的適量大白米。
一般熬粥是一斤水放入一手把米即可、米多則容易幹,少則就是稀飯難成好粥。
不過,後麵還要加入剁碎的魚肉,這對於新手來說話,水還是要多加五百毫升比較好,當然,如果時間掌握和控製的非常完美,是不用加這麽多水的。
而且煮粥煮稀飯最重要的一點,就是水一定要燒開後才能放入白米,否則煮熟的米沒有香濃的米香味道,其營養價值也會偏低許多,而且吃起來的口感也是會讓人覺得,啊……這大米一定不是新米了。
幾分鍾後
鍋中的水已經在滾動了,根開始將洗好的米放入鍋中用鐵勺攪動,是防止米粒突然倒進水中降低了水的沸點,而巴在鍋底成了可惡的幾塊米鍋巴,然後再蓋上蓋子。
加熱的途中,如果其中的蒸汽大到了在頂蓋子,甚至米水都在往外冒,這時是可以移動一下蓋子,留出一條縫隙來,放出一些蒸汽。
……
而另一邊的列兒已經非常勤快的處理著解凍過的魚,魚鱗和肚腹是清理的很快,但是剔出魚刺這種細活,還真是難為他這種五大三粗的人,隻能是做得慢,不過倒也很認真和仔細。
這時。
根見列兒還需要會兒時間,自己也就不急著崔、也不用到自己去分擔,因為鍋中的米燒成稀飯至少需要十五分鍾,隻要在這十五分鍾之內剁好魚肉,放少點鹽、花生油、醬、薑醬一起放入剁好的魚肉中,去調味、聚味、出味就好了。
這裏的薑主要是去點魚的腥味。
隨後,就可以將調製好的魚肉放入十五分鍾後的稀飯中,再小火熬半個小時就可以將稀飯熬成魚肉粥,並且魚肉中的營養也會成百分之八十的流入到到整個粥中!
香濃無比,還帶點絲絲的甘甜。
但是,需要在提前三到五分鍾的時候,放入切碎的生蔬菜,輕輕攪動幾下至均勻,這樣的熬出的粥會色香味俱全,更加濃味香醇,細膩滑爽。
……