第51章 麻山藥

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    山上的活幹完了,江逸又開始琢磨著家裏的活。 移動網

    “對了,我有沒有跟你說過想在新房裏盤倆土炕的事?”江逸戳戳旁邊的蘇雲起。

    “說過……”蘇雲起聲音裏帶上了幾分睡意。

    “誒,你先別睡,一起商量商量唄!”江逸翻了個身,扳著蘇雲起的肩膀讓他麵對自己。

    蘇雲起閉著眼睛,放鬆身體,任由他胡鬧。

    “不許睡。”江逸帶著壞笑,用手指撐開對方的眼皮。

    蘇雲起無奈地歎了口氣,抓住他作亂的手,睜開寒星般的眼眸縱容地看著江逸,“說吧,商量什麽?”

    江逸扭著身子往他那邊拱了拱,湊近了說道:“趁著這幾天天氣好,咱們到河邊曬些土坯唄,大伯家有模子,趁著立冬前把後屋的炕盤起來,天越來越涼,不能總讓大海他們打地鋪啊!”

    “行,都聽你的。”蘇雲起眼帶笑意,語氣也比平時柔軟了許多。

    江逸捏住他臉頰上的肉,不滿地說道:“認真點兒好不好?跟你商量事兒呢!”

    蘇雲起無奈地揉了揉額角,驅趕跑了最後一隻瞌睡蟲,眼睛一眨不眨地盯著江逸。

    江逸“撲哧”一聲笑了,“幹嘛瞪這麽大眼,怪嚇人的。”

    蘇雲起表情破裂,一把將人禁錮到懷裏,聲音低沉,“我的小祖宗,你到底想怎麽樣?”

    “呸!我才沒那麽老。”江逸悶在他懷裏,聲音也悶悶的,“我還想在西牆下起兩間坯房,過了寒露就要下霜,大娘她們總不能大冬天的還在草廬裏做活;學堂的孩子也越來越多,白天雲舒還說有外村的過來打聽,興許還得加人,總不能一直擠在那個小廳裏。”

    蘇雲起揉了揉他的脖頸兒,輕輕地“嗯”了一聲。

    江逸蹭了蹭腦袋,擺脫掉脖子上的搔癢,繼續道:“那幾間屋子本來是留給大山和雲舒娶媳婦用的,大海他們幾個如今算是暫住,等明年開春銀錢充足了就在院牆外麵另起一套,照著這個樣子,大海他們都有份。”

    “嗯,你想做什麽就去做,銀錢等物不用擔心。”蘇雲起沉穩的聲音在他頭頂響起。

    江逸無聲地笑了,嘴上卻不客氣地說:“說得你好像挺有錢似的,拿出來我看看?”

    江逸比誰都清楚,蘇雲起身上一個銅板都沒有,賣藥材的那二百多兩早就交給他了。就算他時不時進山獵個野物得個幾錢銀子,不是給家裏買了日用就是悉數交給江逸保管,從不私藏。

    “是,我哪裏有錢?我是你的小長工……主人,施舍點銀錢可好?”蘇雲起故意湊到他耳邊慢慢地說著。

    那磁性的聲音仿佛帶著勾似的,把江逸的心都勾到了溫嘟嘟的水裏,一下就酥了。

    “臭不要臉!”江逸惱羞成怒地罵。

    “哈哈!”蘇雲起無比包容地笑。

    ******

    第二天,江逸就在飯桌上宣布了未來幾天的安排。

    上午,雲舒照例是教導孩子們讀書。大山留在家裏照應著針線坊,必要的時候搭把手。

    其他人,包括他自己在內分兩波到地裏和山上幹活,鋤草、澆水、捉蟲。

    這段日子江逸漸漸發現,古代糧食產量低的很大一部分原因就是靠天收,尤其是在水肥管理上,十分不科學。他決定通過自家的嚐試,至少讓棗兒溝的村民形成按作物成長周期澆水施肥的觀念。

    中午回家吃飯,休息一個時辰。

    下午,全體出動,到河邊挖膠泥,做土坯。

    這樣一來,正好避開了一天中太陽最曬的時候,人不至於太辛苦,也不用擔心土坯會曬壞。

    這樣的安排幾乎得到了大家的一致同意——為什麽說幾乎呢?因為,江逸跟著下地的想法被駁回了,與他低效率的田間勞動相比,針線坊顯然更需要他。

    更何況,如果他留在家裏,還能給辛苦勞作的眾人準備些營養豐富的飯菜。一舉多得。

    江逸最終妥協,和大山調換了位置。

    日子照著他的計劃一天天過著。

    唯一不同的是,下午曬土坯的時候多了許多小幫手,大多是學堂的孩子,還有些沒在學堂讀書的也跟著過來幫忙。

    這個時間孩子們往常都會看著小鴨們遊泳吃草,順便給家裏的牲口家禽割些草葉或者找點其他吃食。

    如今鴨子們都被趕到河邊,在那裏願幹嘛幹嘛,它們的小主人則積極地加入到了江逸家的幹活隊伍中,挖膠泥、運送土坯,幹得可起勁兒了,根本不比大人差多少。

    江逸原本還擔心人家大人會有意見,沒想到,後麵幾天甚至還有大人們專門把孩子領過來讓江逸盡管指派。看那架勢,如果不是地裏農活多,他們自己肯定都得過來幫著弄。

    孩子們幹活純賣力氣,不會使巧勁兒,江逸怕把他們累壞了,每次勸他們去玩的時候,這些半大小子們總會無辜地看著他,一副“我是不是做錯什麽”的表情。

    江逸都不知道說什麽好了,幹脆由他們去了。

    他琢磨著等閑下來之後給孩子們準備些好吃的好玩的,不然心裏過意不去啊!

    這天上午事情不多,針線坊裏用不著他。正好,江春材送來了些好東西。

    “小逸,你看看,這是我種的山藥。村裏沒人種這個,我也不知道怎麽收拾,沒想到長得還挺粗。”江春材一臉喜氣,顯然對自己的勞動成果十分滿意。

    江逸也高興得不行,之前就聽英花提過好幾次,沒想到真是麻山藥。

    這可是好東西,當初他們做項目的時候,棗園旁邊就是他們學校兄弟專業的麻山藥基地,每年收獲的時候他們也能跟著沾沾光。

    人家經費可比他們充足多了,沒辦法,麻山藥渾身是寶,吃法也多樣,麻山藥露還被那幫家夥做成了品牌。廠商一高興,上百萬的經費眨眼工夫到位,地方政府也有獎勵政策。

    當初看得江逸他們是眼紅不已,因此他對這東西可謂是印象深刻。

    “大伯,這東西可以蒸著吃,也可以煮著吃,還可以和排骨一起燉,味道不錯。”江逸翻看著地上的幾支帶著枝杈和須根的麻山藥,心裏想著或許是沒經過人工培育的關係,品相算不上好。

    江春材聽了他的話,十分驚喜地問:“你吃過這個?”

    江逸點點頭,“我管這個叫麻山藥,能食用也可入藥,產婦、脾虛者以及消渴症患者最適合吃。老人小孩多吃些也沒壞處。”

    “對對對!”江春材連連點頭,“那幾株秧苗是我上次出門一個博陵的朋友送的,當初他也是這麽說。我一聽這麽好就想著帶回家種種,若是能成也算給咱們村多尋了一條路。小逸可會種?”

    江逸不好意思地笑笑,實話實說:“我隻見過人家種。”

    江春材聞言有些失望。

    江逸安慰道:“大伯若真想種何不問問您那位朋友?或者幹脆去一趟博陵,怎麽說也要買秧苗。”

    “話是這麽說沒錯,可是這博陵鎮在保定府南一百裏,距咱們這兒少說三百裏地,中間翻山越嶺的往快了算也得走上六天,這中間的一應花銷不說,光是雇車的錢就不是小數。哎!我再想想吧!”江春材越合計心裏越苦。

    江逸心思一轉,倒是有了些想法,但他沒立即說出來,萬一到時候不成反而讓江春材失望。

    把江春材送走後,江逸心裏也有了主意——不是要犒勞孩子們嗎?正好做些麻山藥的糖葫蘆。

    沒有竹簽可以用木簽代替,棗木心實,削好了之後又硬挺又幹淨。江逸把這活交給了譚小山,這孩子也不問有什麽用,江逸怎麽說他就怎麽做。

    江逸趁他削竹簽的工夫,把麻山藥洗了切成段上鍋蒸。

    在這期間江逸又找來光麵的案板,用冷水泡過之後晾在一邊。還有一大塊冰糖,這東西是他上次去縣裏的時候見到的,買了好大一塊,沒想到這麽快就用上了。

    約莫過了二十來分鍾,鍋裏的麻山藥變軟了,白色的肉質邊緣泛著微微的紫色,就算是蒸好了。

    這時候譚小山也已經安安靜靜地削好了三十多根木簽,用水洗幹淨之後整齊地碼在一起。

    江逸讚賞地拍拍他的肩,“待會兒做好了,給你挑根最大的。”

    “給……小寶。”譚小山一本正經地說。

    “嗬,你小子!”江逸忍不住笑了。他手上不停,把蒸好的山藥段一截截插到木簽上,每插好一串就放在高粱稈編的蓋簾上,沒一會兒就插了十來串。

    譚小山在一旁看著,很快就學會了。他也開始幫著江逸弄。

    譚小山從沒學會說話的時候就已經開始幫著譚木匠做木活了,自小練就了一雙巧手。他串出來的山藥串怎麽看怎麽比江逸弄的多出了幾分美感。關鍵是人家速度還快。

    江逸幹脆攤攤手,把這活交給他做,自己跑去生火、熬糖色(shai)。

    他把那塊超大的冰糖用幹淨的麻布裹了,找了塊石頭狠命砸,全部砸成小碎塊以後才丟進鍋裏,又加了些水。

    熬糖色剛開始要用大火,等到糖色微微發黃、開始冒泡之後就立馬變小火。火候不到黏性不夠顏色也不好看,過火了會發黑發焦口感變苦。

    如今江逸用慣了這種燒幹柴的土灶,也漸漸練就了一副掌握火候的本事。糖色熬得不輕不重剛剛好。

    “小山,快把麻山藥串拿過來!”江逸在廚房喊。

    譚小山關鍵時刻機靈得很,端著一蓋簾山藥串就送到了江逸手邊。

    江逸捏起一串,在泛起的糖泡上轉了一圈,基本沾得均勻之後,“啪”的一聲摔在一旁的案板上,再朝著自己的方向一拉,好看又好吃的糖片就出來了。

    “成了!晾涼後就能吃。”江逸抱著手臂觀察了一小會兒,還挺有成就感。

    譚小山咽咽口水,眼睛往學堂的方向瞄了一下,問:“小寶什麽時候下學?”

    江逸看了看院子中間的日晷——這還是他特意讓蘇雲起買的,“大概還有半個時辰吧,不用等小寶,待會兒晾好了你可以先吃。”

    譚小山搖搖頭,又跑到院子裏穿串去了。

    江逸看著他的背影笑笑,繼續手上的動作。

    青磚圍成的院落組成一方小小的天地,廚房裏“啪啪啪”粘糖葫蘆的聲音,伴著學堂裏朗朗的讀書聲,還有草廬裏婦人們的輕聲細語,和諧而美好。

    讓人的心也跟著安靜下來。