第五十八章 林臨特製法國大餐(下)
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“林臨,你很厲害,雖然說出來會有些麻煩,不過我還是想說,除了你,哪怕是聖上,也沒有改變過我的想法。”
子不語輕描淡寫的說著,還跟著林臨學習如何用餐刀把肉切開。
一旁的鳳淩菲表情不太好看,應該是說到她的痛楚了。
子不語和姬萌都一樣,表麵上是叫著“聖上”,可是心裏卻從沒有把她當一回事。
“但是你的想法被如此輕易的改變了,那也就說明你不是那麽冥頑不靈的人吧。”
林臨開始享用起了馬賽魚湯。
這是一道很神奇的料理,它是法國美食的至尊料理之一,是一種雜魚湯,也就是將不同種類的魚混在一起快速烹飪。
有趣的是魚湯中該放哪些魚的種類,你永遠也得不到一致的答案。
也因此並不是每一個人都可以接受這道美食,林臨之所以將它從係統中取出來的理由也很簡單。
因為林臨沒有吃過。
金黃色略帶渾濁,這是馬賽魚湯的樣子,也因此它從外觀上並不是那麽討喜。
據說在餐廳食用時,會等到你用完了這道料理,才會上菜。
看到林臨開始品嚐這道湯了,龍瑾萱也學著他的樣子,想要嚐試一下。
林臨拿起一塊麵包,擦上蒜頭,取其蒜香,接著塗上一層醬,本來還應該撒上起司絲的,不過林臨不喜歡吃,所以沒有加。
不過他提醒了一下龍瑾萱,龍瑾萱選擇了加入起司絲,畢竟她沒有吃過。
將塗著醬的一麵朝上放入湯中,吸取湯汁,就可以品嚐了。
唔……嗯……
林臨品味著,這怎麽說呢?
或許是吃慣了中國菜的原因,這個湯並不能很好的複合林臨的胃口。
多種類的魚混在一起讓確實湯的口感變得很鮮,但是一旦多次品嚐就會覺得有點膩味了,而且本身由於每種魚在製作時間上都會有所不同,將他們放在一起煮其實也是變相的破壞了口感。
簡單總結一下,就是喜歡的人可能很喜歡,但是不喜歡的人可能會相當的排斥。
龍瑾萱也是同樣的表情,看樣子她和林臨一樣是吃不慣起司了。
其她幾女在嚐試之後,隻有姬依秋和子不語覺得十分美味,剩下的都放棄了,看來人的口味果然還是各不相同的。
不過紅酒燉牛肉倒是大受好評,這道和馬賽魚湯一樣來自普羅旺斯的名菜,讓每個人吃的都很開心。
除了夏傑。
“這牛肉怎麽這麽軟!沒嚼勁還是牛肉麽!”
“你特麽不吃就滾。”
對他林臨可沒有什麽好態度,真想踹他一腳。
“嗬嗬!會做菜了不起?等我成親了!我也會做菜!”
夏傑似乎完美的曲解了廚藝是如何來的,從第九章出場到現在,雖然隻有過幾次露臉且台詞一點也不多,但是他已經把作者賦予的帥哥角色給崩壞的一塌糊塗了。
“林臨,你這是用什麽酒燉的?怎麽會如此的細膩柔嫩?”
姬依秋吃了幾口後,還是沒能平常出來,這裏麵的酒應該不是尋常的酒,光從味道上就可以感覺出來了。
“這是紅酒,也就是葡萄釀的酒。”
林臨從推車下麵取出一瓶紅酒和六個杯子,往每個杯子都倒了一點,遞給在座的人。
“嗯,這酒的顏色還真是好看,如同鮮血一般。”
子不語搖晃著酒杯,說出了感覺十分危險的台詞。
“確實,這就是用葡萄釀的酒麽。”
鳳淩菲端詳著看了一小會,然後一飲而盡,閉上眼睛慢慢回味。
“真是神奇的酒,脆酸柔滑,還有一種厚重的香甜。”
“沒錯,紅酒中的酸會和牛肉反應,讓肉質變的更加軟嫩,也更加美味。”
林臨作出的解釋,雖然大家都聽不懂,不過都已經知道這紅酒是個好東西了。
特別是姬依秋。
“林臨!你一定要教我釀製紅酒!”
“哼!軟糯無力的酒,有什麽好吹捧的!”
夏傑略帶酸味的話被眾人所無視,繼續品嚐著美食。
不過教是不可能了,林臨還要靠紅酒來賣錢呢,今天不過是一個開始。
至於為什麽要選擇法國料理,其實理由也很簡單。
因為貴啊,而且都是一套套來的,一道菜五百文,一次來一套豈不是賺爆了。
而且看起來很好看,中國菜雖然也不缺乏美觀美味的佳肴,但是更多的都是好吃量多,色香味俱全,但是外觀上沒有那麽的精致。
而法式料理日式料理就不多說了,好不好吃另算,看起來漂亮啊,一眼看上去,就感覺吃菜的自己瞬間高了幾個檔次。
這也是米其林餐廳受人追捧的原因之一,好看,好吃,講究。
雖然時代不同了,但是想法一定不會有太多變化。
如果如人居不想改變經營模式,那麽對客人的針對性就一定要提升起來,普通人一年的開銷大約是五兩銀子,但是富人絕不止這點價錢。
而不少富人,一定很想證明一下她們的品味,那麽利用精致好看的料理吸引她們再合適不過了,當然美味也有。
看現在鳳淩菲、龍瑾萱、姬依秋、子不語和桃樂兒(強行無視夏傑)一臉滿足的樣子,林臨就知道自己的想法沒有任何問題。
不需要把所有做菜的技巧交給桃樂兒,而是告訴她套路就好,畢竟桃樂兒本身的廚藝就不差,需要的隻是創新。
當然,還有土豆番茄這些玉朝尚未引入的蔬菜,等到自己種植成功了,就專門提供給如人居和皇宮。
又是一筆巨款。
呀,想想就很開心,這下也不缺錢了,可以肆意妄為,為所欲為。
咳咳,跑題了。
總之,林臨成功的依靠料理改變了子不語的想法,拿下了如人居,雖然隻是入股,但是已經足矣。
過了大約一個小時,桌子上的食物也都解決的差不多了。
“林公子確實厲害,不僅廚藝過人,還擁有著許多玉朝所沒有的技術,不知林公子是哪裏人?”
子不語擦擦嘴,雖然聲音中聽不出感情,但她應該是很滿意的,吃到了許多美味的食物。
不過滿意歸滿意,並不代表她的立場會變,有些事情還是要為難一下林臨的。
“子大人,我夫君原本是山中農夫,懂得這些作物應當不奇怪吧。”
幫忙化解問題的是龍瑾萱,不然林臨還真不知道該怎麽回答才好。
