第十一章 繪裏奈的新式醬汁秋刀魚!(求收藏)
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繪裏奈話落,葉邪依舊笑著,似乎對於繪裏奈如此的一幕,完全在他的意料當中。
也對。如果就繪裏奈就這麽就認輸的話,那麽她也就不是那個高傲、目中無人、自以為是......所有女人的缺點於一身,卻是讓男人怎麽也恨不起來的繪裏奈了!
可以,聽你的!”在繪裏奈話落後,葉邪笑著回道。接著看向在場的食客們,又是一個標準的廚師禮,笑著說道:“感恩有你,樂極生悲雙味魚,大家盡情享用吧。”
在場食客早就迫不及待,等的就是葉邪這句話。一擁而上,你一筷子、我一筷子、很快一條魚便是消失無蹤。
在觀食客的表情。
這些人中,有大笑著的,似乎回想到了曾經開心無比的事情;有抿著嘴微笑著的,似乎看到了曾經的初戀;有抿著嘴,眼眶濕潤著的,似乎也是看到了曾經的初戀,不同的是,有人微笑麵對,有人黯然傷神......
這一幕出現,繪裏奈、緋沙子靜靜的看著,看著這真實的一幕。因為此時此刻,所有食客麵上的神情,都是他們此刻內心最真實的反照啊!
此時的繪裏奈還好,因為她的心裏對葉邪有著很深的芥蒂,可是新戶緋沙子就不同了。出身於藥膳料理世家,她們家族的理念便是通過藥膳料理,調養人們的身體,用料理帶給人們幸福。
可是,看看此刻的人們,看看他們的表情,一個個幸福洋溢、一個個淚流滿麵。
他們笑,是因為他們幸福!
他們哭,亦是因為他們幸福!
而且到此時,不止是新戶緋沙子,一旁的薙切繪裏奈以及吃到雙味魚的食客們,在這一刻才是真正明白了,葉邪的雙味魚真正的含義。
所謂樂極生悲雙味魚中的味,是讓人品出人生百味的那個味,是讓人們在美食當下,去回味自己曾經的度過的人生。
有美好就會有失落,有快樂就會有悲傷。
想到這裏,新戶緋沙子竟是對著葉邪深深的一拜,聲音誠懇的說道:“大人,沙子受教了!”
沒想到沙子會這樣,葉邪嘴角掛著笑意,客氣的回道:“沙子,看來你是真正的了解了這道菜的真諦啊!”
哼!”
卻是葉邪話落後,薙切繪裏奈冷哼一聲,恨恨的看了他一眼後,轉身便走便說道:“不要得意,誰輸誰贏還不一定呢!”
那就拭目以待!”麵對如此的繪裏奈,葉邪依舊笑意盎然,跟著繪裏奈來到她的廚房。
而此時,新戶緋沙子也是歉意的朝著葉邪笑笑,緊跟著繪裏奈身邊,去充當她秘書的身份。
嗯?
這才是她的風格啊!
繪裏奈選擇的食材,竟然同樣是魚。唯一不同的是,葉邪選擇的是中國的鯉魚,繪裏奈選擇的日本的秋刀魚。
秋刀魚!
看到繪裏奈選擇的食材,葉邪嘴角再次掛上了笑意,心道:真是倔強的女人啊!
繪裏奈如此選擇,目的就是與葉邪完全不同,沒有絲毫一樣的地方。秋刀魚,日本最受歡迎的食材。可是這種魚有個特點,那就是烹飪極為講究。
一般情況下,這種魚普遍的做法是幹煎、鹽烤、紅燒、醬香.......等等的做法,大部分廚師都不會選擇秋刀魚作為食材,因為這種魚極難入味是一點。再者就是,這種魚的做法大同小異,基本上都是燒烤或者就是煎製,根本體現不出廚師的手藝啊!
她要怎麽做呢?
看到繪裏奈將秋刀魚撈起,葉邪幾乎可以肯定,繪裏奈會對不會烤製或煎製,她一定.....
果然!
看到繪裏奈選擇了番茄、大蒜、紹酒、魚粉.......看到這些,葉邪便是猜到了,繪裏奈這是要挑戰傳統啊。
因為很少或者說幾乎沒有一位廚師,會選擇用這種方法處理秋刀魚。
不是說不可以這樣做,而是如此一來的話,秋刀魚的特色完全失去了。
這種魚本來就是烤製、煎製的魚類。
此時,圍觀的食客中,當然有日本食客存在,看到繪裏奈如此處理秋刀魚,也是紛紛議論道:
如此處理秋刀魚還會有秋刀魚的特色嗎?”
是啊!這樣的做法會失去秋刀魚本來的特色啊!”
她是認輸了?”
不好說!你們難道沒有注意到嗎?她做菜時的樣子,與邪神是一模一樣的啊,就好像我們這些人根本不存在一般,將全部的心神完全融入了這道菜中啊!”
食客們的議論葉邪聽到了,他看著繪裏奈認真忘我的樣子,嘴角浮上笑意。
正如食客們所言,此刻的繪裏奈完全進入了那種忘我的境界,外界的一切在與她沒有任何關係。
不錯!
葉邪心底按讚一聲。同時,這也是他第一次近距離看著繪裏奈做菜,認真專注的男人是最帥的!同樣,認真忘我的女人也是最性感的。
看著嬌豔的繪裏奈,葉邪腦中不自覺的在腦中,浮現一副兒童不宜的畫麵。
此時的新戶緋沙子,同樣是認真的樣子,為繪裏奈打著下手。
她喜歡繪裏奈這幅樣子,這幅永遠自信的樣子。
處理魚。
調料準備。
熱油鍋。
紹酒、薑絲.......佐料入鍋,香味瞬間浮起,接著繪裏奈將切段的秋刀魚裹上一層薄薄的澱粉。
入鍋。
翻炒。
魚身見黃。
另起鍋,低溫放入蒜片煸炒,番茄入鍋,大火翻炒,成汁,在將煎好的秋刀魚入鍋。
蓋上鍋蓋。
這個時候,繪裏奈才是鬆了一口氣,看向葉邪,眼眸中是濃濃的自信。
而葉邪此時也明白了繪裏奈的做法,說白了還是秋刀魚的傳統做法,煎製。唯一有所區別的是,繪裏奈在傳統煎製的基礎上,加入了自己的創意。
湯汁!
很快,開鍋,揭蓋,一陣清香飄蕩在整個廚房。
上盤之時,繪裏奈也是秀了一下自己的刀工,用黃瓜雕刻了一朵花,裝盤。
一切完成後,繪裏奈拍拍手,緋沙子端著盤來到葉邪的跟前,說道:“新式醬汁秋刀魚,請用!”. 歡迎廣大書友光臨閱讀,最新、最快、最火的連載作品盡在!