第49章 去他家做菜
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夏慕冰看夜凝夕這麽開心,自己也感到很高興。
“大伯今天晚上想吃點什麽?小夕給你做!”
“嗯,朋友送了大伯一些海鮮,裏麵有幾隻大閘蟹,要不然我們今晚就吃大閘蟹吧!”
“大閘蟹?可是小夕沒做過大閘蟹怎麽辦?”大閘蟹在平時夜凝夕是吃不起的,隻跟夏慕冰在薰影餐廳吃過幾回,但是又沒有實踐過做大閘蟹,所有夜凝夕是對大閘蟹束手無策了。
“交給我吧!”夏慕冰出聲。
“你?你會做大閘蟹?”夜凝夕表示很懷疑,平時都是自己做飯給夏慕冰吃的,雖然知道夏慕冰也會做菜,但她以為他隻會做一些普通的菜而已。
“我當然會做啦!”夏慕冰不止會做,而且還可以變著法兒地做。
“那好吧!這次我給你打下手!順便偷師學藝!哈哈哈”
“那我們先下去買點食材吧!況且也不能隻吃大閘蟹吧!”
“嗯!好!我們先去逛一下超市,看看有什麽好東西再說!”
倆人來到超市,這次還是夏慕冰推著小購物車。
“家裏有雞精和料酒嗎?”夏慕冰問。
“有啊!”
“生薑,蒜和辣椒呢?”
“也有。”
“那我們就隻需要買點香菜了。”
“做大閘蟹就隻需要這麽點東西嗎?”
“紅燒大閘蟹就隻需要這些東西就夠了。”夏慕冰知道夜凝夕是個比較重口味的丫頭,這從她吃辣醬那次就看的出來了。
“以前在薰影餐廳吃的不都是清蒸的嗎?”
“因為你喜歡吃辣呀!”夏慕冰說。
“哦!”
除了買點香菜外,夜凝夕還買了點排骨,冬瓜,五花肉和香芋。
回到家裏已經六點了,做菜還需要花點時間,這樣湊在一塊應該剛剛好!
夜凝夕首先熬冬瓜排骨湯,排骨買的多,還剩了不少,夜凝夕打算再炒排骨。
“阿冰!你原來的家裏有廚房嗎?”
“當然有!而且廚具都還在,挺齊全的,就是沒有什麽佐料了。”
“那我在你家去蒸一下五花肉和香芋,還要去燜一下剩下的排骨!可以嗎?”
“當然可以啦!”夏慕冰去開了房門。
“廚具都在櫥櫃裏,還是幹淨的,就是落了點灰,隻要用水衝一下就可以用了。”夏慕冰帶夜凝夕來到廚房,打開櫥櫃。
“哦!知道了!”夏慕冰的廚房真的很幹淨,東西都擺放得很整齊,這和他的性格還是挺像的!
夜凝夕首先把廚房裏做了簡單的打掃除塵,清洗了要用的廚具。
所有的食材事先就準備好了,該洗的都洗了,該切的也切了,就等著正式做菜了。
夜凝夕把五花肉和香芋入好味,再把它放到鍋裏蒸就好了,隻不過蒸的時間長一點罷了。
之後,夜凝夕又把排骨放入燒鍋中開水燜煮至熟,在裏麵加一點白醋,這樣可以鎖住裏麵的營養價值,等好了後撈出來,之後就可以炒排骨了,不過也不需要著急,要做好時間的安排。
現在,夜凝夕所有事情都做完了,隻等著五花香芋出鍋前最後十分鍾炒排骨就行了。
夜凝夕來到夏慕冰身邊:“這個到底要怎麽做啊?”
“這兒有四隻大閘蟹,已經可以煮一大鍋了,我們先把蟹處理好吧!”夏慕冰拿出四隻大閘蟹。
“先把它的蓋掀開丟掉,然後把蟹清洗幹淨就行了。”
“這麽簡單啊!我來幫你!”
夜凝夕拿出一隻大閘蟹:“可是……那豈不是要把繩子割掉?”夜凝夕指了指把正被綁的嚴嚴實實的大閘蟹。
“那是當然啦!要不你還是先看我弄一遍再動手好了。”
夜凝夕隻好點點頭,畢竟以前也沒弄過這麽大隻的蟹呀!
夏慕冰拿過夜凝夕的那隻蟹,手壓著大閘蟹的兩隻大鉗子,用刀把繩子割破,這時大閘蟹開始掙紮,夏慕冰一把按住大閘蟹的貝殼。