004 a級評價
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要花生醬嗎?”幸平創真的話打斷了李含沙的思索。
李含沙笑著看了一眼幸平創真,沒有生氣,“當然不要,那種鬼東西怎麽能跟魷魚一起做,我還是隨便來個烤魷魚吧。”
那我幫你準備食材吧。”幸平創真從旁邊的架子上取出一份份材料,說明著作用。
四個魷魚須,孜然、辣椒”
李含沙接過魷魚須腦海中再度浮現出魷魚須的資質,隻是c級食材,而且其中一個還有些破損,孜然和辣椒等調料都是不錯的品質,看得出來是專門調製的。
他手中拿著魷魚須開始計算火候。
很快就計算出來合適的火候,這點很重要,就算是相同的食材,在火候細微的變化上也會出現差異,在料理的時候,一丁點火候的不同都會造成口味的不同。
而合格的廚師,就是要通過接觸不同的火候,進行調整,才能掌握火候的控製。
這方麵靠的隻有天賦,還有後期大量經驗積累。
不過以李含沙的腦域強化技能,自然可以更加的輕鬆。
他在動手之前,還將幸平創真的動作分析了數十遍,隨著分析之後,記憶灌入到了他的腦海中,使得他仿佛已經自己做過無數遍一樣,各種火候食材的變化盡在腦中。
我開始了。”
李含沙的表情一瞬間變得認真起來,他拿起一個個魷魚須均勻的放在了烤爐上,而後觀察著火候。
燒烤了一分鍾後,他拿起蔥花灑了一些,“蔥花能夠加深魷魚的味道,隻是要注意量和勻稱度”
隨著他的動作,一股股蔥香混雜著魷魚的味道不斷散發出來。
而後,李含沙雙手掌控著烤板不斷的翻麵,下方的火焰舔舐著魷魚,隨著時間一分一秒過去,魷魚的顏色也逐漸發生了變化。
李含沙仔細注視著魷魚的變化,看到魷魚的顏色漸漸變成微紅色。
魷魚已經考完了!效果不錯!”
接下來,就是最後的揮灑調料。”
李含沙將一個個調料揮灑在魷魚上麵,調料粉末碰到魷魚的時候,魷魚頓時發生的強烈的變化,氣味瞬間變得極為吸引人。
三次翻麵!”李含沙手中動作迅捷無比。
魷魚與調料不斷的接觸碰撞,調料蘊涵的味道徹底融入其中。
就是現在。”李含沙將烤爐溫度提高,底下火焰不斷燃燒起來。
四秒。”李含沙雙眼盯著魷魚,看著魷魚的顏色發生變化,而後轟然將魷魚拿起。
嘭!四個魷魚須整齊的放在了餐盤裏。
搞定,你來嚐嚐吧。”李含沙朝著幸平創真說道。
幸平創真瞪了雙眼,小心翼翼的拿起一個魷魚須,放入口中,頓時他的臉色發生了極為精彩的變化,瞬息間就變得極為享受,“真是美味啊,不愧是中國料理界的天才少年。”
‘叮,任務完成,獲得積分點,評價:a級。’
李含沙看了一眼係統提示,而後若有所思起來,評價的標準是看品味美食家的標準嗎?如果對方誇讚的很好,那麽自然就積分更多,但如果是多人誇讚呢?
他摸了摸下巴,隨口問道,“這種水準,按照你的標準看是什麽。”
幸平創真嘴裏嚼著魷魚須,說道,“應該有二流廚師的水準了吧,不過魷魚須這種東西的極限也就是這樣了吧?!”
話音剛落,他就被人打了一下。
幸平城一郎的身影出現在他的背後,右手拿起一個魷魚須嚼了幾口,說道,“不錯的水準,已經將魷魚的味道充分發揮出來,做到了魷魚的一流水準,隻不過極限這種東西還沒有達到!”
他語氣嚴肅的說道,“任何食材都沒有極限,所謂極限這種東西根本不存在,無論是廚師的技藝問題,還是食材的搭配問題都能夠使得料理的水準再度提升。”
幸平創真撇了撇嘴,“魷魚須的極限確實已經到了啊。”
你難道沒有聽到我說,沒有極限嗎!!”幸平城一郎狠狠瞪了一眼自己的兒子,顯然對於在外人麵前裝高人的時候被兒子頂撞很是生氣。
好吧,好吧,就這樣吧!”幸平創真敷衍道。
你跟我認真起來啊”
吵鬧聲從背後傳來的時候,李含沙已經走出了後院,到了餐廳來,這時候門外已經有人走了進來。
他的視線落在一個少女身上,她穿著一個漂亮的校服,白色上衣短袖,加上超短裙和黑色連褲襪,配合上她那呆萌的表情,顯得極為有趣。
她身邊跟著一個身穿修身帥氣白襯衣和黑長褲皮鞋的少年,衣服到是帥氣,隻可惜普通的外貌,完全不起眼。
尤其是在潘辰這種身材纖細修長的帥哥麵前更是隻能作為陪襯了。
你是哪位?”少女開口說道,表情有些萌萌的。
我是新來的幫廚,你叫我李含沙就好。”李含沙饒有興趣的欣賞著這個時代的校服。
對麵的少女還沒有開口,就被身後幸平創真傳來的聲音打斷。
你們來的正好,我今天要挑戰幸平城一郎,正好由你們做個裁判!”
又要開始挑戰了啊,這是第幾次了?還是?”少年捂著額頭一臉無語的說道。
哼!”幸平創真明顯聽見了,他冷哼一聲,“這次我不會在失敗了。”
上一次你就是這麽說的吧。”少年小聲的嘀咕。
無論如何,挑戰賽還是開始了。