075 冰鮮魚片
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聽到乾日向子的話,所有人都將視線落在了李含沙身上。
之前因為被乾日向子說的有些憋屈的怒火,也都朝著李含沙發泄了過去。
肯定輸,就他那點水準,絕對不是塔克米的對手!”
沒錯!”
生魚片怎麽可能比得上之前塔克米的料理!”
一陣嘲諷聲響起,田所惠有些手無足措的想要辯解一二。
去清洗料理,開始吧!”李含沙笑著說道,行為舉止依舊從容不迫,仿佛根本沒有在意他們說的話。
這種從容的感覺也讓學生們越發抓狂起來,隻是當他們剛剛還想說什麽時候,李含沙動了
唰——他拿出了名刀若水,眼神也變得極為認真,將之前已經清理好鱗片的三文魚拿出來,切割成三段。
而後李含沙隨手拿起了一塊魚肉,在他手中,名刀若水忽如有了靈性,繞著魚身上下飛舞,片片薄如紙片的魚肉就如雪片紛落,堆在盤中。到得最後,李含沙手上就隻剩一根光溜溜的魚刺。
田所惠看得目瞪口呆。
李含沙笑著在她頭上敲了一下,說:“清洗好了嗎?”
好、好了。”田所惠手忙腳亂的將清洗好的山葵拿了過來。
李含沙點了點頭,朝著旁邊的塔克米走了過去,伸出了右手,“借用下你的‘半月’,不介意吧?”
啊!”塔克米這才回過神來,之前見到李含沙那種神乎其技的刀工,他也是愣住了。
不僅僅是他,可以說房間內所有人都愣住了。
這已經不是一般的刀工可以形容了,完全是夢幻一般的刀工,甚至是傳說中的,魚肉片如薄紙,透析清澈,更加令人驚歎的是魚肉落下的時候,竟整齊的疊成了一個花朵狀。
你剛才那是什麽刀工?”塔克米吞咽了下口水,還有些心悸的問道。
旁邊的塔薩米睜大眼睛,下意識的將半月遞給了李含沙。
神之眼的一種運用而已。”李含沙沒有過多的解釋。
他接過半月後就朝著山葵走了過去,準備進行處理。
塔克米看著李含沙離開的身影,依舊無法自拔。
哥、哥哥他的刀工好強,感覺這次我們要輸了啊!”塔薩米也有心驚,不再複之前那般嬉皮笑臉。
是啊”塔克米下意識的點點頭,旋即,臉色變得有些紅,“閉嘴!認真看,廚師可不是刀工好就可以的!”
對了,半月不能借給他!”
可我已經給他了啊!”塔薩米低聲的說道。
”塔克米有些不安的看向李含沙,總覺得李含沙下麵的舉動會更加的驚人。
幾乎是在塔克米不安之心剛剛升起的瞬間,李含沙緩緩的握住了半月,雙手如同幻影一般的掌控半月——
鐺鐺襠
半月舞動中,幻影連成了一片,仿佛一輪明月升起,照耀在了山葵上。
明月高升,半月揮舞。
前者不停上升,後者不停下降!
一時間,房間內一片寂靜,沒有任何的聲音和動作,隻有李含沙揮舞半月的動作以及半月與案板接觸發出的碰撞聲。
動作持續了足足一分鍾,動作停止的時候,李含沙緩緩吐了口氣,不過氣息依舊平緩,完全不似之前那般狂暴。
驟雨停歇下來,李含沙的動作卻沒有停止,他的右手拂過案板,隨著他的動作桌上的山葵粉漸漸的消失不見,變成一層綠豆糕一般的東西。
李含沙所做的醬汁,並非是用山葵的葉,而是山葵的根部,一般來說最好碾成泥狀,而後配合醬汁之類的調配成醬汁,不過李含沙卻是有自己的想法,他在腦域強化下,可以清晰的掌握半月來粉碎山葵根。
使其的味道最大限度的揮發。
所以他才會如此做動作依舊沒有停止。
山葵泥做好之後,李含沙從旁邊的冰櫃之中找出來一些冰塊,堆成山塊狀,而後將之前裝有三文魚片的盤子之中,緩緩傾斜,頓時薄如紙片的魚片徹底消失了冰塊之中。
端起盤子,仔細的盯了足足一分鍾,似乎在判斷什麽。
良久,李含沙終於開口了,“好了——!”
好了?周圍的學生們、包括塔克米,聽到這句話,都是為之一愣。
料理就這樣做好了?
所有人的臉上,帶著這樣的驚訝、震撼,尤其是塔克米,更是如此,甚至他臉色隱隱閃過一絲失望,他原本還以為李含沙會再次做出什麽驚人的舉動,來處理三文魚。
雖然他也知道三文魚就是如此的簡單。
隻是這種程度,真的可以令乾主廚、令我滿意嗎!!塔克米不由皺起了眉頭,能不能認真點啊!!!
這時候走進來的幸平創真看到了這一幕,也不由張大了嘴,之前他雖然看見了李含沙的食材,有了一些猜測,但沒有想到的是,李含沙竟真的做三文魚刺身!!!
一旁的田所惠也不由擔憂起來,雖然之前李含沙的刀工和動作都讓人震驚到了極致,但那些東西好像對料理的味道沒有多大影響吧?
當然,最為驚訝的還是屬乾日向子了——
三文魚刺身?不錯的刀工,而且似乎,有些不對勁是什麽呢?”
乾日向子心底有些疑惑,不過也隱隱有了一些期待,她知曉李含沙的身份,自然也知道那位的孫子絕對不會端出如此簡單的一道料理來讓她品嚐。
所有人都看著李含沙端著那堆冰塊朝著乾日向子走了過去,而後在他們注視中,李含沙將冰鮮魚片放在了乾主廚的麵前,頓時所有人都長大了嘴巴。