當夜幕降臨，霓虹照亮江城的街頭時，經過裝修的餐館又重新開張了。不過，這店名卻變了，江城新魚館取代了原來的龍王海鮮城。之所以會改名，趙朗的解釋是自己不擅長海鮮。說起來，這個解釋其實根本就行不通，因為就算是河鮮，他也隻是吃過沒做過。不過，夏雨這次說放手，還真的就徹底放手了，根本就沒過問他更改店名和菜譜。這更讓趙朗堅信，什麽情懷啊？那根本就是個哄人玩意。估計她讓自己來江城，真正的目的，就是要在這江城埋顆釘子，剛好自己這個人選，比較合適而已。

    當然，這更改餐館的經營方向，趙朗倒也不是一時心血來潮。江城，聽名字就知道，是身枕大江的一個地方，可這地方離海畢竟還有段距離呢。這海鮮講究一個鮮字，這路途一長，成本高了不說，原料供應也是個問題。以前，其實是因為夏雨的身份，所以夏家還是會想盡辦法支持。如今換了自己，再想利用夏家的資源運輸海鮮，怕是不成了。在這種情況下，隻有換個思想，改變經營方向了。

    在回江城的路上，趙朗就開始谘詢起自己身邊唯一的業內人士。

    “小鵬，我問你，這開飯店有什麽講究啊？”

    “趙大哥，這餐飲業那講究可多了，譬如首先講究的是精心挑選食材。其次是就餐環境，現在客人進店就餐的，甚至連餐具、擺盤造型都要進行比較一番。”

    別說，這雷振鵬畢竟是餐飲業混過的人，講起來那是頭頭是道。不過這長篇大論，趙朗一時倒也難以消化。但有一點，他是認準了，今後這餐廳經營，自己怕是要更多倚重於雷震子這位便宜兄弟了。

    哪吒今兒個很鬱悶，好不容易忙活到新館子開張了，自己一口熱飯還沒吃上，這位趙大哥竟讓自己拿著紙筆蹲在門口。

    “鵬哥，我說你和趙大哥搞的這是哪一出啊？”站在淩亂的風中，對著那閃爍的霓虹招牌，哪吒不禁問身邊的雷振鵬。

    “你這就不懂了吧！趙大哥說了，這叫市場調查，記錄客人在我們這的用餐體驗。”

    “我去，開個餐館這麽麻煩！我看李大娘的早點鋪從來沒考慮這些，不照樣經營得紅紅火火。”

    “要不怎麽說，你是個娃娃的呢！趙大哥給我講過一個故事，他老家有個人，開了個小館子，媽媽掌勺、爸爸幫廚、自己當服務生。一家人起早貪黑，生意紅紅火火，大家非常滿意。於是，在實現生活小康之後，這個人想到要再開一家分店，可是到現在也沒開成，因為……他隻有一個媽媽。而咱們就是沒有媽媽當家的餐廳！”

    “什麽意思？”顯然哪吒是沒聽明白。

    “什麽意思，我也不明白。但我知道，趙大哥他不是隻想掙點小錢，過過小康生活的人，他是有。”

    “切，有大抱負，要掙大錢做大事的人，就開個破館子啊！”

    “小子，你知道個啥，咱這叫潛龍在淵！”此時剛好走過他倆身邊的趙朗，聽了不禁瞪了哪吒一眼，說道。

    對著趙朗離去的身影，哪吒不禁自語了一句：“這潛龍在淵是啥玩意啊？”

    “噫，你這娃兒年紀輕輕，竟也對易數感興趣？”背後一個聲音響起，哪吒回轉身來，方才發現自己的身後不知何時，竟多了位白發老者。

    “易數是什麽玩意？我說，我們這可沒這道菜啊！”哪吒這一張口，老頭兒瞬間就被雷了個外焦裏嫩。

    我去，這小子不懂易數啊！原以為遇上同好了，誰知竟是愣的！唉，也是，這天道被閉，如今誰還參悟天機呢！

    “我說你這老頭兒，要吃飯就快去點餐，別擋著道兒，別一會兒，那蟹黃堡賣沒了！”老頭兒這一愣神的功夫，身後男子似乎等不急了，不禁開始催促起來。

    “哦，什麽是蟹黃堡？”

    在看清了那老頭身後的人後，哪吒差點笑出聲來。不過憋了幾次，終究還是忍住了。倒是不遠處的趙朗笑了，雷震子這鳥人的表情投入，還是很到位的。真沒看出來，這家夥竟還有如此表演天賦啊！選這小子當托，還真是選對人了。在大鳥的引導下，今天這老頭兒已不是第一個了。

    “你們知道嗎？江城新開了家魚館，那的蟹黃堡還真是絕了！那滋味，嘿，倍兒爽！我一口氣吃了五個。”江城唯一的公園裏，牛魔王正搖頭晃腦地說道。那繪聲繪色的描述，不禁使得眼前的一幫小朋友們饞蟲大動。

    這開業的第一天，讓趙朗很滿意。看來自己這一手，還是很有效果的。嗯，明天得要多備些蟹黃堡了！

    不過，生意火爆帶來的喜悅，很快就被打斷了。因為，麻煩也隨之而來了。

    在開業三天後，雷振鵬剛打開江城魚館的大門，就有客人上門了，還是個雷振鵬認識的熟人。王剛並不想再次踏入這個店門，無奈楊家二少非要自己出麵。

    “謔，升職啦？不幹廚師了？”王剛衝雷振鵬打了個不是招呼的招呼道。

    “對不起，後廚還沒準備好，現在點不了餐。要吃飯，請晚些再來！”看見是王剛，雷振鵬恨不得衝上去給他兩拳，可轉念一想，終究又忍住了，隻是沒好氣地回了一句。畢竟魚館新開，大夥的生意剛起步。

    “哦，我不是來吃飯的，我是來談合作的！”

    這時，趙朗剛好走了過來。聽到王剛的話後，絲毫沒有猶豫地說道：“不吃飯就請走開，我們和你沒什麽好談的！”

    “謔，真不想聽聽？那我可走了啊！”

    呃，這家夥什麽時候，這麽好說話了？讓趙朗沒想到的是，這家夥說走還真就走了！不過，很快他就知道原因了。負責采購食材的老牛和大鳥回來了，空著手回來了！隔著老遠，他就發現雷震子的臉一直緊繃著，而牛魔王則是一臉苦澀神情。

    見到趙朗，雷震子當即說道：“趙大哥，今天所有賣螃蟹的商戶皆不見蹤影。”

    “什麽？你說今天市場裏沒有人賣螃蟹？”

    “不僅市場裏，我們還去了碼頭。”

    (本章完)