40.第四十章 好現象

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    高涼說:“我稱一根。”

    大叔說:“你要就都拿去吧,算你便宜點, 八毛。”

    高涼咬咬牙:“好。”

    骨頭一共四斤半, 三塊五毛錢, 大叔還幫高涼將骨頭給砍碎了。高涼打算買了骨頭回去給鹵水加料的, 鹵水裏加點骨頭, 那味道就更鮮美了。

    買完大骨,高涼又去雞鴨攤位邊轉了轉,想買隻雞回去, 但是老鄉養的雞都太肥了, 一隻母雞三四斤, 一隻閹公雞五六斤重,買一隻雞就要十多塊, 高涼舍不得。

    這時一個中年女人挑著水桶拿著腳盆快步進了市場,一邊走一邊大聲嚷嚷:“哎呀, 哎呀,來得太晚了, 都快散圩了。”

    高涼趕緊湊過去一看,發現對方挑了兩大桶鮮活的魚。她心裏一喜, 買條魚好了。對方將桶放下, 將兩個桶裏的魚全都倒進了大腳盆裏,盆裏立即掀起了一陣騷亂, 水花四濺, 這些魚都是從河裏剛打撈上來的, 鮮活得不得了。

    高涼趕緊湊過去:“這魚怎麽賣?”

    賣魚的女人說:“大的一塊五,小的八毛。”

    高涼知道這說的是單價,她選了條兩三斤重的草魚:“給我稱這一條吧。”魚不算大,但是夠嫩,味道才夠鮮美。

    買好魚,高涼又去采買了一些食材,家裏的食材用得差不多了,市場上看見新鮮可用的食材也買一點,爭取每次都能換一兩道新鮮的菜色,這樣才不會因為種類過於單一而失去吸引力。高涼還記得給高珊買了一頂新的麥草帽。

    高珊看著大姐提著一大堆菜回來,頓時張圓了嘴:“姐,怎麽買這麽多菜?”

    高涼笑眯眯地說:“強強今天過生日,我買了條魚。走吧,趕緊回去,不然魚就死了。”

    今天賺的錢雖然都花得差不多了,高涼還是挺高興的,特別有成就感。回到家,高涼將魚用清水養著,走了這麽一路,居然還沒死,生命力真夠頑強的,養到中午再來做水煮魚。高涼將買回來的大骨洗淨了,加水燒開,撇去浮沫,將其中的一部分骨頭放進鹵水鍋裏,另一部分加藕燉上,給弟弟妹妹煲湯補鈣,骨頭湯多有營養啊。

    忙完這些,高涼依舊去補覺,上午睡一覺,中午基本就不睡了,晚上吃了飯洗了澡就睡,每天大約能睡上七到八個小時,雖然睡眠時間不那麽集中,勉強也算可以了。

    高涼睡醒之後,聞到外麵傳來一股奇異的香味,她頓時都覺得有點餓了,趕緊起床下來。高強拚命地抽著鼻子嗅香味:“好香,好香!我好餓。”

    高涼發現原來是自己之前燉的大骨蓮藕湯熟了,難怪這麽香,她心情極好地說:“別急,一會兒還有更香的。”

    高強一回頭,看見大姐出來了,趕緊跑過來:“大姐,你起來了?”

    正在水龍頭邊看魚的高盼回頭說:“大姐,魚好像快要死了。”

    高涼卷起袖子:“沒事,我現在就來殺魚,珊珊幫我拿圍裙來。”

    弟弟妹妹幾個都驚訝地看著她,仿佛聽到了什麽驚異的事一樣,高珊將圍裙遞過來:“大姐,你什麽時候學會殺魚了?”他們家的魚一向都是父親殺的,連母親都不會殺魚,更別提他們幾個孩子了。

    高涼心想,自己之前是不會殺魚的嗎?她淡定地說:“看爸爸殺了那麽多次魚,難道還沒看會嗎?來,來,讓你們見識一下大姐的厲害。”高涼不僅會殺魚,而且還會將魚斜切成薄片,在弟弟妹妹眼中,簡直就是耍魔術一樣。

    高珊說:“爸爸好像沒有這麽切過魚吧。”

    高涼一聽壞了,但是臉上卻裝得一臉懵逼:“啊?魚不是這樣切的?我亂切的。算了,就亂切亂做吧。珊珊,趕緊去跟王奶奶說,讓他們今天中午別做飯了。都來我們家吃。”說完才想起來今天早上沒跟李俊毅說讓他中午回來吃飯,算了,一會兒給他另外留吧。

    “好。”高珊一溜煙跑到隔壁去打招呼了,總是在吃俊偉家的,今天總算能夠回請一次,小姑娘覺得倍兒有麵子。

    高涼站在爐子邊,開始她的表演,這是她回來後頭一回做肉菜,說實話,她的心情也是難以抑製的激動,她根據記憶中的做法,很快便炮製出了一大鍋鮮美滑嫩的水煮魚片,片得薄薄的魚片入口即化,那滋味簡直不要太美好。

    高涼先用小碗單獨盛了一碗水煮魚片出來,這是給李俊毅留的,其餘的用她大盆裝了,一整條魚加上豆芽菜,裝了滿滿一大盆。她還用雞蛋做了蛋卷,蛋卷裏還卷了肉末,肉是王奶奶拿過來的。還去李家摘了幾個西紅柿來炒了一碗西紅柿炒蛋。此外還有一大鍋蓮藕大骨湯,再加上蔬菜和涼拌菜,擺了滿滿一桌子。

    李俊偉和王奶奶過來的時候,看見這麽一大桌菜,連說太豐盛了。高涼笑著說:“其實也沒什麽菜,就是看著多,你們別嫌棄我的手藝就好了。來吃飯吧,俊毅哥的我單獨留出來了,不用擔心。”

    李俊偉平時都不怎麽吃魚的,因為王奶奶不太會做魚,每次一做魚就腥。但是今天卻為了最後一塊魚骨跟高涼的弟弟妹妹們玩起了“三八二十四”的遊戲,最後成功贏得了那塊魚骨,在幾個小的不滿中津津有味地咂摸起了那塊魚骨,笑得特別得意。高珊撅著嘴:“你都是大學生了,這是欺負我們小學生!不公平。”

    吃完飯,李俊偉打著飽嗝,洋洋得意地對高珊和高強說:“我一會兒還有吃,我到路上去偷吃我哥的。”

    這話引起了大家的一致鄙視。李俊偉當然隻是開玩笑,他將高涼準備好的飯盒送到李俊毅手裏,看著李俊毅打開飯盒,諂媚地笑:“哥你不愛吃魚對吧?要是不想吃,我幫你吃。”

    李俊毅看著弟弟:“你什麽時候開始喜歡吃魚了?”他倆都不愛吃魚的習慣都是拜奶奶所賜,今天俊偉突然要求吃魚,這魚的味道肯定極其特別。

    李俊偉嘿嘿笑。李俊毅看著飯盒裏的菜,不管是菜品、顏色搭配還是形狀都不是熟悉的款:“今天這飯不是奶奶做的吧?”

    李俊偉笑嘻嘻地說:“你看出來了?咱奶奶做飯哪有這麽精致啊。你猜是誰做的?”

    李俊毅看著飯盒裏的涼拌菜,說:“高涼?”

    李俊偉驚訝道:“你吃都沒吃,怎麽知道的?”

    線索這麽明顯,還看不出來嗎?李俊毅嘴角彎了一下,夾起一塊白玉般的魚肉放進嘴裏,菜有點涼了,味道應該打了折扣,但是依舊極其細嫩鮮美,如果是熱菜,那想必是精妙絕倫的吧。蛋卷也是,入口滿是鮮濃的汁液,甜美的口感瞬間盈滿口腔,令人忘俗。李俊毅心裏暗暗驚詫,沒想到高涼做菜的手藝居然這麽好,又沒見她學過,真是無師自通的天才。

    李俊偉看著哥哥一邊吃一邊笑,不由自主地舔了一下唇,雖然他已經吃飽了,但是嘴巴還想吃怎麽辦?李俊毅吃著,突然抬起眼,看著眼巴巴舔唇的弟弟:“怎麽了?你還想吃?”

    李俊偉嘿嘿笑:“分我一片魚就好,要不一個蛋卷也行。”

    李俊毅看了又看,哪個都不舍得:“要不給你一粒花生米吧。”

    李俊偉鼓著腮幫子:“小氣!”

    李俊毅也不客氣:“不要就算了。你中午肯定沒少吃。”

    有了昨天的前車之鑒,下午四點,高涼就冒著高溫出發了,比昨天出發早了半個小時。這次她沒讓高珊去,而是叫了高盼一起去。高盼心裏有點抗拒,她正值青春期,是自尊心最強最要麵子的年紀,覺得出去做小販挺丟人的,不過嘴上還是沒有拒絕。高涼知道她的想法,但不願意總顧慮她的感受,高珊比她小,她理應要照顧一點妹妹,而且她也想趁機磨煉一下她,讓她懂得生活的艱辛,知道好好學習。

    一路上高盼低著頭幫著高涼推車,一句話也沒有,汗水一滴一滴地落在滾燙的地麵上,瞬間便消失不見了。高涼在一棵樹的陰涼地停下來:“歇一會再走吧。喝口水。”

    高盼拿著裝水的玻璃瓶子喝了一口涼白開,伸出手指刮掉了下巴上的汗水,一邊大口喘著氣。高涼看著頭發被汗水粘在臉上的大妹:“盼盼,累不累?”

    高盼看著姐姐後背都濕透了,想到她每天都要這樣跑來跑去的,早上三點就起來了,比起自己來不知道辛苦多少倍,其實她也就僅僅比自己大了兩歲而已,便搖搖頭:“還好。”

    高涼歎了口氣說:“這樣每天跑來跑去確實辛苦,等苦過這一陣就好,等攢夠本錢,我就開個店,再也不用像現在這樣受罪了。”

    高盼顯然有些不相信:“我們能開店嗎?”

    高涼臉上露出自信的笑容:“總有一天能的,不過現在最重要的是解決溫飽問題。”她比別人多了幾十年的生活經驗,知道這個年代遍地商機,然而商機再多沒有本錢也是抓不住的,所以隻能一步步來。

    高盼看著姐姐,也莫名覺得受到了鼓舞,姐姐真是一個樂觀又堅強的女強人。

    棉紡廠放假這天,正好是出高考成績的日子。高涼淡定得不行,好像她自己沒參加過高考一樣,一大早,她就跟往常一樣起來做涼拌菜,下午不用去棉紡廠擺攤,早上就多做點,下午可以好好休息一下。雖然賣涼拌菜賺的錢不少,但都是血汗錢。

    高涼將一切準備停當,叫醒高珊來幫忙。現在是假期,兩個妹妹每天輪流陪她出攤,倒是也沒什麽怨言,畢竟比她們更辛苦的是大姐,她每天幹得最多、睡得最少。這時天才剛剛亮,大約是五點多鍾,正是人們睡得正香正沉的時候,畢竟三伏天裏隻有日出之前這段時間最涼爽怡人了。