第73章 飄香彌漫
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牧清露這位牧家二小姐,真的很特別,她的思維方式,明顯與人不太一樣。她說的話,總是很跳躍,沒和他人在一條線,要不然,啞巴、傻蛋這些詞,為何總從她口裏蹦出來。
啊,蒼天呀!雲飛揚在哀嚎,他真的很想問牧清露:二小姐,你是不是真的很二啊!
他非常的不高興,啞巴那也就罷了,能夠隱藏自己,傻蛋可不行,若真裝傻瓜,以後想了解東西可不太容易。但是,似乎已成定局,沒有誰反駁牧清露,盡管雲飛揚實際並不傻。
為了隱藏自己,雖有不耐,雲飛揚也隻好忍下來,默默地頂上了,傻蛋的名字。然後,雲飛揚朝著牧清露,使勁的點點頭,算是許可了她的話,允許這些人,叫他傻蛋。
牧清露一陣大喜,笑著對牧清玉說道:“姐姐你看,他自己都認可了,我給他取的名字。”
這時,仆人中的一個,忽然大吼道:“糟糕!我們的肉燒焦了,這可怎麽辦?”
這一聲吼叫,把所有人的注意力,都吸引過去,全都扭頭去看火堆的方向。雲飛揚這才注意到,眾人中間的火堆上,搭著兩個架子,正烤著他先前隱約看到的,動物模樣的生肉。
隻是,生肉現在成了焦炭,黑漆漆一團,顯然是吃不成了,焦糊的味道彌漫開,甚是難聞。剛剛出聲那人,就站在旁邊,這明顯是因為,他把目光放在雲飛揚身上,並未留意的結果。
看著燒焦的肉,幾人的臉色變得很難看,哪怕是一向冷淡的牧清玉,都微微變色。牧清露有些怒吼似的,大喊道:“你是怎麽烤肉的,居然讓它烤焦了,這還能吃麽?”
那人麵露難色,吞吞的說道:“二小姐,我剛才一個沒太在意,所以就這樣了。”
哼!牧清露更怒,繼續嗬斥道:“你烤的肉,本來就不太好吃,要不是我們都不會烤,誰願意吃。可是現在,你居然還把它烤焦了!這東西,它還能吃嗎,我問你?”
牧清露直接把那人,罵得無言以對,牧清玉忽然說道:“好了,清露,都已經這樣了,說這些有何用,況且他也不是故意的。反正生肉還有,重新再烤就是。”她的臉上,又恢複冷淡。
“可是,我們又要等好大一會兒!”牧清露還在憤憤不平,然後又哼了一聲,說道:“你站著幹什麽,還不快烤,再烤焦了,我扣你半年月奉。”說完,她直接站到了火堆邊上。
“是,是,是,我很快烤好!大小姐,二小姐,你們稍等一下。”那人急忙忙的,把烤焦的肉丟在一邊,然後拿起已經處理好,掛在旁邊樹枝上的生肉,重新放到火堆架子上。
幾人身後,雲飛揚看著那人,明顯笨拙的手法,微微歎息。一個念頭忽然浮上來:這是一個表現機會啊,若是我烤的肉,這牧家姐妹喜歡,那我就有機會,跟著她們了。
雲飛揚有這樣,跟著牧家姐妹的念頭,並不是因為他,看上了她們中的哪一個。而是由於,他想跟著她們,多了解一點,這個世界的情況,畢竟他初來乍到、人生地不熟的。
想到便行動,雲飛揚邁步走到牧清露身旁,伸手指了指架子上的生肉。其他人看著他的動作,麵露疑惑,明顯不懂其意思。無奈之下,雲飛揚隻好想法設法,比劃了一個烤肉的動作。
可是,雲飛揚想要表達的意思,除了牧清露一人,其他人還是不懂。隻有牧清露,在雲飛揚比劃完後,她便驚喜的說道:“傻蛋,你這是想說,你會烤肉?而且,你要烤肉?”
呼!雲飛揚吐了口氣,終於有人看得懂,他到底想幹嘛;然後,他使勁的點了點頭。
“傻蛋,你行嗎?”雖然很是驚喜,但也很明顯,牧清露不太相信雲飛揚。
雲飛揚又一次重重點頭!笑話,他會不行麽?在木族待的那段時間裏,別的技巧沒學到多少,可燒烤卻是最拿手的。以至於他一度認為,自己天生就是幹這行的料,生來如此。
可是,牧清露的眼睛裏,顯然還是不相信。這時,牧清玉冷淡的聲音響起:“清露,就讓他試試吧,我們也看看,他是不是真有技術,真能烤出美味的食物。”
“哦,好吧!”牧清露聽從姐姐的話,自己讓朝一邊,也叫正在烤肉的那人,讓朝一邊。
對著牧清玉輕笑一下,雲飛揚從之前烤肉那人手裏,接過小短刀,走到火堆旁邊。然後,他用手裏的短刀,往架子上串著的生肉,幾個有筋骨隔膜的地方,狠狠地刺了幾刀。
接下來,雲飛揚非常認真的,一隻手不停地轉動架子,使生肉受熱均勻;另一隻手用短刀,像雕刻一樣,很細致的在油脂少的部位,輕輕的劃上一些小口子,而且十分均勻。
緊接著,他又在油脂過多的部位,薄薄的割下一些油脂層,再輕巧的夾進劃開的小口子裏。他這樣做,隻是為了讓所有的部位,都有足夠的油脂來滋潤,否則有的太膩,有的太幹澀。
這是整隻的動物,有的部位肉層很厚,有的部位卻是很薄,雲飛揚繼續著他的刀工。他把那些肉層厚的部位,或一刀、或兩刀,用短刀緩緩劃開,使其便成了麵積更大的肉塊。
肉層的厚薄不均勻,那麽,熟的時間便不一樣,這會導致,先熟的部位過火,後熟的部位火候不到。所以他把厚的部位劃開,其目的很簡單,增加受熱麵積,加快熟的速度。
做完這兩項工作,雲飛揚便算是,正式開始烤肉。他一隻手緩緩轉動架子,不斷地翻動著生肉;另一隻手用短刀,把被火烤出來的油脂,很細致的塗抹在那些,烤不出油脂的部位。
雲飛揚現在這個步驟,非常漫長,需要最長的時間,因為要一直做到,肉差不多熟的時候。到了那時,才不需要去,一遍又一遍的塗抹那些,烘烤後冒出來的,肉中油脂。
在做這些的過程中,雲飛揚一直很認真、很專心,一門心思撲在燒烤上。他沒發現,身邊的人,早就一臉的吃驚,特別是之前烤肉那人,反應最大,似乎他從未見過,這樣的烤肉方式。
離最近的牧清露,瞪大了眼睛,像不想錯過任何一個,雲飛揚的動作細節。牧清玉冷淡的臉上,也終於有那麽點變化,並且悄悄點頭,似乎是為雲飛揚的嫻熟,以及專心給以肯定。
時間慢慢流逝,烤肉的外皮已經有些金黃,並冒出淡淡的肉香,讓人開始垂涎。忽然,雲飛揚又比劃了一個,喝東西的動作,還有暈乎乎的踉蹌幾步,似乎在要什麽物品。
牧清露帶著疑惑,有些不太確定的問道:“傻蛋,你這是,這是要酒麽?”
雲飛揚頓時大喜,連忙點頭,牧清露說對了,他要的東西,就是酒,越純越好的酒。看著他的反應,不需要牧清露說話,曾烤肉那人,快速的把一小壇子酒,遞到雲飛揚的手裏。
這個時候,眾人估摸著,烤肉已經是七成以上熟,眼看著就要全熟了。而雲飛揚接過酒,嘩嘩撒了好多在烤肉上,然後,混合了油脂的酒,滴落到火堆上,讓火苗一下子竄得老高。
竄高的火焰,完全包裹了烤肉,點燃了烤肉上的油脂,還有烈酒,頓時發出一陣呲呲的聲音。也就是瞬間的功夫,酒香的醇厚,伴隨著肉香的濃鬱,緩緩散發開,讓人有點迫不及待。
到了這般程度,烤肉是否翻轉,已經不重要了,因為它周圍全是火,不存在受熱是否均勻。所以,雲飛揚放開了,轉動架子的那隻手,畢竟,被火烘烤到,還是蠻疼的。
鬆開手的時候,雲飛揚又做出一個,撒東西的動作,明顯又是要東西。這一回,居然又是牧清露最先猜出來,並且非常肯定,她說:“傻蛋,你這是,要調料麽?”
接連幾次,雲飛揚的動作,都是牧清露猜出意思;這讓他忍不住想:牧清露是我肚裏的蛔蟲嗎,還是她會讀心術,能看透我的心?但很明顯,這兩種猜測的可能,都不會是真的。
最後,雲飛揚隻好把其歸咎於:老天搞的鬼,給了牧清露,非常人的跳躍思維,以及天馬行空的思想。因此牧清露才能這般神奇,一次又一次的,準確猜出他想表達的意思。
不過,現在不是思考這問題的時候,他對著牧清露連忙點頭,表示她說得對。牧清露笑了,屢次猜中雲飛揚的意思,以至於有點得意洋洋的模樣,一時間竟是忘了,叫人給雲飛調料。
還好那人還算機靈,快速從包袱裏翻出一些,瓶瓶罐罐之類的東西,一股腦的遞給雲飛揚。雲飛揚不知道是些什麽,接過來後,全都倒一點出來,嚐一嚐,選擇了其中幾樣。
他快速轉動幾下架子,使包裹烤肉的火焰,瞬間熄滅,讓其露出本來麵目。眾人看到,烤肉已成金黃色,表皮上還均勻的吸附著一些,不知識油脂還是酒的小圓珠,正散發著熱氣。
謔!謔!雲飛揚把手裏,選中的幾樣調料,依次均勻的灑在烤肉上。隨著他的動作,烤肉的香味,糾纏著酒香,在調料味的擁護下,緩緩飄散,彌漫周圍!
香味更勝,飄香彌漫……
(本章完)