第一千二百三十一章:大同小異
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第一千二百三十一章:大同小異
這天,一直邀約紀小溪不成功的嶽公子來到了點心鋪,參觀了一圈之後,不僅說出了他的見解,還留下了一些建議。 vw
嶽公子的一番話給了夏筱然很大的觸動,不過她仍然十分糾結,雖然知道了特色對於點心來說非常的重要,但是說的容易,做起來卻較難了,應該從哪裏入手,怎麽樣才能讓自己做的點心擁有讓人眼前一亮的特點,都是夏筱然現在最糾結的事情。
送走嶽公子之後,夏筱然走進廚房,撒了一把麵粉在案板,下一步她不知道應該怎麽做了
應該怎麽做,才能讓點心擁有跟別人不一樣的特色呢早知道剛才該厚著臉皮,繼續問問嶽公子的意見。夏筱然用食指在麵粉畫了一個圈圈,然後有些無力的說道。
夏筱然穿越到這裏之後,已經將這裏大部分的點心鋪子都逛過了,她所了解的點心製法,其他點心鋪子早摸透了,所以夏筱然想要做出跟其他人不一樣的點心,而且還要擁有自己的特色,這個問題讓特別頭大。
姐姐。川兒走了進來,瞧見夏筱然正站在案板前發呆,便前問道。
嗯怎麽了夏筱然摸了摸川兒的頭,和和氣氣地問道。
沒事,川兒是想姐姐了川兒甜甜地笑了一聲,隨後跑了出去。這段時間以來的相處,令川兒變得更加開朗。夏筱然看著,覺得特別欣慰。
下午的時候,夏筱然又琢磨了一會兒,最後還是決定把張謙叫到了自己麵前,對於點心來說,張謙要自己更懂一些,於是她喊來了張謙直接開門見山:喂,你知道應該怎麽樣才能讓點心變得有特色嗎是跟別的點心鋪子完全不同,最好能讓客人一吃知道是我們鋪子做的點心。
張謙想了想,然後說了各種糕點和酥餅的名字,讓夏筱然看看能不能按照這些糕點和酥餅的製法再弄出別出心裁的點心來。他的意思是拚接,其實他早有這種想法了,隻是沒怎麽跟夏筱然說過而已。說完之後,他才戲謔地瞧著夏筱然:怎麽了老板娘,你現在是打算親自下廚房了
張謙說的這番話,是夏筱然方才考慮很長時間的事情,雖然這的確是個好辦法,不過夏筱然還是覺得有什麽不足,畢竟製法差不多的話,味道也是大同小異的,夏筱然要的並不是這種效果,她知道嶽公子所說的特色肯定也不是指的這些。
算了,你繼續去做糕點吧,不要耽誤了鋪子的生意。夏筱然嫌棄地歎了一口氣,讓張謙先回去繼續做點心了張謙笑了笑,知道夏筱然在與自己開玩笑,所以也沒怎麽說話,繼續回頭做事去了
川兒一直沒有離開,看見夏筱然走出廚房之後,川兒趕緊也跟了去。
姐姐,其實我有一個想法。川兒看了看夏筱然,然後才對夏筱然說道。
你有什麽想法,盡管說說吧。
眼前雖然是一個自己年紀小很多的小孩,不過夏筱然卻覺得可以聽聽川兒的意見,說不定會給她帶來什麽靈感呢。
姐姐,尋常的點心鋪一般做的都是甜的點心,如果我們嚐試做做鹹一點的點心,是不是會給別人帶來不一樣的感覺了呢川兒目光堅定的看著夏筱然,然後將他的想法直接當著夏筱然的麵說了出來。
聽了川兒說的話,夏筱然立馬愣住了,不是因為川兒說的很無厘頭,而是川兒這番話的確讓夏筱然有了一些靈感,她突然想到了蟹殼黃這種點心。
這裏的點心鋪肯定沒做過蟹殼黃這樣的點心,如果她能嚐試著將蟹殼黃做出獨特的風味,說不定能成為嶽公子口所說的特色了而且最重要的是,夏筱然記得,春風樓裏賣的最好的點心便是螃蟹,而且螃蟹又是三角洲地區這裏的特產。她以前的確是沒有碰到過這種較鹹的點心,但並不代表這種點心不可以嚐試。
川兒,你真乖你可真的是幫了姐姐的大忙了夏筱然寵溺地捏了捏川兒的臉頰,而川兒感覺自己幫到了夏筱然,也是十分開心。
於是,川兒被夏筱然摸著腦袋,有些不好意思的撓撓頭發,然後笑著說道:姐姐,川兒隻要報答姐姐。如果不是姐姐的話,川兒根本沒有辦法學,也沒有辦法認識那麽多朋友姐姐開心了,那麽川兒也放心了這段時間以來,川兒都看到姐姐眉頭皺的緊緊的,完全感覺不到姐姐的開心,所以川兒勵誌一定要幫姐姐解決煩惱
聞言,夏筱然有些感動,立馬又回到廚房裏,然後將張謙叫到了自己麵前,然後和張謙商量應該如何製作出蟹殼黃的事情了,夏筱然覺得如果在蟹殼黃裏加入肉餡,兩者合二為一,說不定會有更美妙的味道。
特別是肉餡吸收了蟹殼黃的香味之後,入口一定更加好吃,所以夏筱然馬拿了一點銀兩,讓川兒去菜市場買點肉回來,等川兒出去之後,夏筱然又跟張謙商量製作蟹殼黃的事情。
張謙聽得一愣一愣的,不過他也覺得夏筱然這個想法非常大膽,說不定會有意想不到的效果,所以張謙老老實實按照夏筱然說的去做,等川兒將肉買回來之後,夏筱然親自做好了肉餡,然後和張謙一起製作了大膽加入肉餡的蟹殼黃。
夏筱然站在廚房外,身邊還站著張謙和川兒,他們都在等著蟹殼黃出鍋,雖然大膽的做了這個決定,不過夏筱然心裏還是非常忐忑的,如果做出來的蟹殼黃味道並不好,他們今天等於白忙了一趟。
老板娘,應該差不多了張謙早算好了出鍋的時間,所以時間差不多之後,張謙立馬對夏筱然說道。
聽到了張謙的聲音,夏筱然這才回過神來,深呼吸一口氣之後,夏筱然慢慢走進廚房裏,然後才小心翼翼的將蓋子打開了
蓋子才剛剛打開,有一股香氣撲麵而來,不知為何,聞到這股香氣,夏筱然原本忐忑不安的心情馬平靜了下來,她覺得自己這次大膽的決定一定有了回報,蟹殼黃的味道一定很不錯,一定可以達到嶽公子口所說的標準。這樣一來,她也可以憑借自己的實力讓春風樓認可自己了
老板娘,好香啊川兒踮起腳尖站在夏筱然的身邊,聞到了蟹殼黃的香味,川兒不由得感歎道。
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