第一百零八章:第一天的營業額
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就這樣在一片的叫喊聲中迎來了一一次加菜的高峰,幫那些大桌的客人加完菜,那些幾個客人的小桌也紛紛開始加菜。
這一輪下來每一桌全部都加了一次菜,本來貯備了五千多人分量的食材一下了竟銷售了十分之九,隻剩下了十分之一左右的食材。
又一個小時過後,那些小桌的客人已經吃得肚子都開始撐了,很多人想吃肚子也裝不下去了。
這些人中好多人吃飽後還叫幕輕衣等人讓廚房的師傅再炒幾個菜讓他們打包帶回去給家人也嚐嚐這麽美味可口的菜。
有幾桌十幾個人以上的大桌這時候第二輪加的菜也吃完了,全桌人全部一致同意再加一次菜。
“美女,再給十一號桌來一份兩千八百八十八快錢的套餐”十一號桌的客人站起來對正在廚房門口哪裏坐著休息的幕輕衣叫到。
“廚房好像沒有什麽菜了吧”
聽到客人的叫喊,幕輕衣看了一眼同樣是在旁邊坐著休息的胡小明。
“我剛才注意看了一下,好像還有一些蔬菜而已大概也就十份八份這樣子。胡小明想都不想就脫口而出。
”那你去和客人說吧,看他們那瘋狂的程度我怕我一說廚房裏沒有菜了他們會暴動起來把我給吃了“聽了胡小明的話幕輕衣把胡小明趕去應付那些隻知道吃的客人們。
胡小明隻好無奈起身向客人們走去。
”不好意思各位,我們廚房之前準備的食材都已經全部賣光了,隻剩下幾份青菜了,各位如果還想吃的話請明天再來吧“
胡小明有點不好意思的對那桌喊加菜的客人們說到。
”沒菜了?你們怎麽不準備多一點食材,現在天才剛黑,就八點鍾左右的樣子就沒有菜了?“那些客人還以為胡小明和他們開玩笑呢。
胡小明一聽客人們的這話,臉上有點不自然了,有點抽的感覺,你妹啊,你們就四百多號人,連五百都不到,就足足吃了平時五千多人的分量,現在還說我們沒有準備多點食材,這些話你丫的也好意思說出口。
顧客是上帝,胡小明的那些心裏話隻能在心裏說說而已。
”你們看一下你們身後桌子上的空盤子“
胡小明也不和他們廢話直接叫他們看身後的那些他們吃完菜後放的空盤子。
”這“
十幾個人轉身看著身後桌子上差不多上百個的空盤子集體吸了一口涼氣,一時之間不知道該怎麽接下胡小明的話了。
”要不你讓廚房再給我們炒幾個青菜吧“其中一個客人對胡小明說到。
”我們這桌也再來幾個青菜吧“
”我們也要加幾個“
“你們都給我滾粗點,是我們這一桌先點的,沒有你們的什麽事情了”
”“
胡小明和那一桌客人的對話被旁邊那些同樣是大桌的客人給聽到了,知道是廚房裏隻剩下幾份青菜了怕一會兒沒有份了,旁邊的幾桌大桌也都馬上開口要點幾份青菜。
要知道這農家樂的青菜非常的清脆,香甜,他們覺得這石山農家樂的青菜就算是不放任何調味料淨炒,他們每個人都能吃下兩三斤,這這麽好吃的青菜,而且是最後幾份了他們當然不想放過。隻有那些小桌的客人吃撐得實在是吃不下了才不和那些大桌的人搶,他們正慢慢的品茶幫助消化呢。
看到這些客人又開始騷動起來胡小明有點頭大了,突然靈光一閃。
”各位,現在廚房裏就隻剩下八份左右的青菜,你們那麽多桌人想要實在是沒有那麽多了,要不你們抓紙條抽簽,那八桌贏了就得到剩下的那八份青菜。
“”
“馬蛋,你的手氣怎麽那麽差呢,早知道讓我來啊,真是的,白白浪費了一盤好菜”
最後十五桌大桌的客人派了代表出來抽簽,結果最早要求加青菜的那一桌的代表運氣不好,毛都沒有抽到,被他們同桌的朋友罵個狗血淋頭,那個代表也覺得對不起同一桌的朋友們隻好默默的承受著朋友們的抱怨。
九點鍾的時候胡小明宣布農家樂要打樣了,客人們才開始陸陸續續結賬離開,很多人並約好明天或者其他時間再來吃,還有些人怕出現今天想再加菜而沒有菜加的情況還特意囑咐幕輕衣等人一定要備多點食材。
等客人們都走後,廚房裏的師傅們也都下班了之後,胡小明,吳老二,幕輕衣三個人就圍在一張吃飯用的桌子前算著今天的營業額。
幕輕衣算帳,胡小明數錢,吳老二在一旁把錢按大小麵額分類好給胡小明數。
胡小明數了一下,單單收到的現金就有三十八萬五千多塊錢,加上微信付款,支付寶付款裏麵的錢的加起來今天石山村農家樂開業第一天的總營業額達到了嚇死人的七十三萬八千九百五十三塊錢。
扣除各種成本和人工費用後還有百分之四十的利潤,也就是說石山村農家樂開業第一天的淨利潤是二十九萬五千五八十一塊二毛錢。
第一天的利潤就差不多30萬了。
這家農家樂是以石山村合作社的名下產業,有兩百八十九戶股東,就今晚農家樂賺的錢每戶平均都能分到一千多塊錢了。
當然按照股份來,有些投的錢多,能分到的錢也就多,投的錢少能分到的自然也少一些。
像胡小明和幕輕衣兩人投的錢就占了合作社總資產的百分之五十一了,他們兩個每人今天分到的錢至少有五萬塊以上。
剩下的那些其他村民每戶也都至少有兩三百以上。
像這些山村裏的農民們在家種地一天下來累死累活的,一年到頭除了各種化肥,農藥,種子等成本,賺的錢平均下來一天也沒有一百塊錢呢,現在合作社一天就給他們賺了幾百塊,而且這還隻是剛開始而已。
如果按照這樣的發展,就單單這一家農家樂就可以養活整個石山村的人了,況且以後還會發展其他的產業呢。
“,不知道明天我在村委會公布今天農家樂的營業額的時候,那些今天下午來說我想吞他們錢的那些村民們不知道是什麽反應,一定不會相信或者直接傻眼了吧”
幕輕衣把今天下午的不高興全部都一掃而光,眼帶興奮的說到,她現在很期待明天那些村民們傻愣愣的看著她的表情。