大河和大江兩人每天都在練習刀工。

    安雪兒恰好有時間過去看看進度，還沒走進院子就聽到院子裏麵傳來了笑聲。

    大江有些激動道：“我切成絲了。”

    大河話語中透著一股子失落：“我還沒呢，你看我老是切斷，而且絲毫不均勻。”

    兩人最近一直都在努力的練習，隻是大河的卻沒有大江那麽有悟性。

    安雪兒進了院子，見院子中間擺著一張桌子，桌子旁邊站著看熱鬧的小廝和丫鬟，有小丫鬟就安慰起大河來：“大河哥你的技術也很好了，膳房那邊切菜厲害的大廚都切不到這麽好。”

    大河不好意思的抓了抓頭，抬起頭就見到了安雪兒。

    “夫人來了。”他走到安雪兒麵前行禮。

    丫鬟和小廝也都上前。

    “你們都下去吧我有話要對他們兩兄弟說。”

    丫鬟小廝趕緊離開，生害怕安雪兒會責罰。

    等到丫鬟小廝一走，她走到桌邊看起來，水盆裏麵放著切好的豆腐絲，一邊很細很均勻，一邊卻粗細不均。

    大河不好意思道：“那邊粗細不均的是我切的，我總是切不好。”

    大江安慰起大河來：“哥哥在練習練習就對了。”

    安雪兒卻覺得很不錯，這大江和大河都是半路出道，能夠做到這一步算不錯了，瞧著一旁擺著的豆腐，隻怕兩人一直都在練習吧。

    “瞧你們兩個的手都紅了，該休息的時候也要休息。”她也有點心疼兩人，當初選擇兩人主要也是因為兩人都很勤奮，現在看來當初倒是選對了，隻是兩人完全不顧自己身體這樣努力，讓她心底有些罪惡感。

    大河憨厚的把自己的雙手拿出來看了看，咧嘴一笑：“冬天摸了冷水就是這樣的，等到天氣熱了就好了，我們鄉下漢子沒那麽嬌氣。”

    “這不是嬌氣不嬌氣的問題，你現在在為我做事情，我就要為你們兩人想啊，你們爹娘要是看見了也會心疼的。”安雪兒很耐心的解釋。

    大江咧嘴一笑：“俺娘才不會心疼呢，俺娘說男人辛苦點沒什麽，隻要能肩負起一個家的重擔，就算是辛苦一點也是值得的，而且這不辛苦，比起我和弟弟山上打獵砍柴來說真的很輕鬆。”

    大江和大河的年紀都不大，說起來大河的年紀比安雪兒還小一點，兩人在家裏也是做事情的一把手，可以說很勤奮努力的。

    安雪兒越來越覺得找兩人是找對了。

    她伸出手在水盆裏麵攪動了一下，那細細的豆腐絲變如同開花一般散開。

    這刀工其實算不錯了，但還需要更精一點。

    “廚藝我會慢慢教你們，酒樓能不能開下去就得看你們的了，認真學以後大家都能賺錢。”隻要兩人好好做事，她肯定是不會虧待了兩人。

    大河和大江都很激動，隻要能賺錢什麽都好。

    她年後就讓人在小院裏麵單獨設立了廚房，為的就是方便教兩人東西，有些事情是不能讓外麵的人知道的。

    去看了一眼小廚房裏麵的一切東西都齊全，再一次感慨有錢好辦事。

    大江和大河一直跟在安雪兒身後，心底是真心佩服安雪兒，以前在村子的時候怎麽就沒發現安雪兒這樣厲害，再一次感慨人不可貌相。

    看著廚房裏麵準備的東西，安雪兒道：“明日我就來教你們，今天也別練習刀工了，早點休息。”

    兩人這段時間肯定也很累，神經太緊繃也不是好事。

    大河和大江都一一答應下來，安雪兒走了兩步又轉身看向兩人：“從明個開始府中所有人吃的菜肴都得由你們兩個做，我會讓膳房的大廚回家休息幾日。”

    她時間不多，留給兩人的時間也不多，而府中所有人都能成為兩人的食客，若是大家都百分百滿意，那麽酒樓也可以開了，再說她走的也是精品路線，肯定跟外麵的那些妖豔賤貨酒樓不一樣。

    她要的是格調，說白了就是要讓人覺得高大山，她很慶幸自己以前學過一點點簡單的擺盤，到時候拿出去還不得亮瞎人眼，這個時代的人在意的是份量和味道，至於從菜品上帶來的視覺享受是沒有的，她跟著楚穆遠去過城中最大的酒樓，端上來的菜肴都是沒多少賣相的，要打分的話也最多六十分。

    這是一個很能提升的空間，酒樓開業她也會坐鎮，生意好不好也得賭一賭，就像是包子一樣，味道和口碑是能留住人的關鍵。

    酒樓開業味道是不會差的，要不然她都原諒不了自己。

    離開院子，她去找了管家。

    管家最近悠閑不少，安雪兒接管了生意上的事情還有府中的事情，他隻是在一旁稍微監督一下，對比起以前真的輕鬆太多太多了。

    見到安雪兒來管家很熱情：“夫人怎麽來了？”

    平日裏安雪兒很少找他的，來找他一定是有什麽事情。

    安雪兒含笑坐下，看著管家道：“有點事情來麻煩管家，我想問問皇城附近有沒有燒瓷比較好的瓷窯。”

    她酒樓要走精品路線，所有的餐具都要定製，外麵克買不到她要的東西。

    管家不解：“夫人難道是要做什麽瓷器？說句實話，單獨做瓷器會很貴的。”

    這個安雪兒也懂，但價錢她不在意，隻要能做出她想要的東西，就算是花錢也沒關係。

    “銀子不是問題，這些都是酒樓上需要用到的東西，管家隻需要介紹一個比較可靠的瓷窯就好。”她對皇城周邊並不是很熟悉，想要找自己想要的隻能問管家。

    管家是個聰明人，既然安雪兒都說了這樣的話，也就說明這件事情在安雪兒心中很重要，畢竟這樣在意銀子的安雪兒都不在乎銀子了。

    他微微沉思了一下道：“其實王府也有瓷窯，隻是瓷窯的生意一直不好，現在很少開窯，瓷窯裏有幾位手藝很好的老師傅還留在瓷窯，一年下來隻是保持不虧本。”

    安雪兒眼前一亮，倒是想起之前看賬本的時候有這麽一個瓷窯，因為一直不賺錢所以沒在意，也沒有去特意的查看賬本。