第四百零八章美食節(五)
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再往回跑的路上,淩陽也不是沒有試著超越節乃婆婆他們三人,但是不管他怎麽加速就是超越不了,最後領養也沒有辦法隻能是保持著和尤塔的速度,和他一同到達了終點。
不過這雖然說是速度的比賽,但其實也有一個考驗廚師的地方,那就是在海中遊泳的時候,海中的魚類猛獸會對他們進行攻擊,不過因為是近海,因此這些猛獸的捕獲等級都不怎麽高,充其量就是給他們造成一些麻煩就是了,當然如果是那種實力差的,好像文弱書生一樣的廚師的話,那麽就要遭罪了。
淩陽他們衝在前麵的四人倒是沒有遭到什麽攻擊,第一他們是在海麵上奔跑前進的,根本就不用遊泳,第二他們的移動速度很快,就算海中的魚類想要攻擊他們都沒有辦法,第三他們雖然沒有特意爆發出自己身上的氣勢,但是就那泄露的淡淡的氣息,這些魚類也不敢來攻擊他們就是了。
到了終點之後,並不是就這樣結束了,他們每個人都來到了料理台前準備開始做料理,至於做什麽料理,那就要看料理台上的料理是什麽了,畢竟每張料理台上的食材都是不一樣的。
淩陽隨便來到一個料理台上,隻見上麵擺放著一些蔬菜和一塊肉,還有一些麵粉,這塊肉淩陽一看就能夠看出這是白玉豬的肉,這種肉他做過一次,是在為一龍會長和曼薩姆所長做麻婆豆腐的時候用過,因此他記得。
看見這些食材,淩陽思考了幾秒鍾之後就開始動手了,他先處理了那些蔬菜,這些蔬菜都是比較高級的蔬菜,他用最適合的手法處理了這些蔬菜之後,把它們分別放進水中,準備熬湯,至於白玉豬肉的話則是被他切成小塊之後放進他剛調配出來的醬汁之中浸泡入味,最後他才拿過麵粉開始和麵。
雖然主持人並沒有規定要用到所有的食材,但是淩陽也不想浪費了這些食材,而且他所要做的料理,也需要這些食材就是了。
而就在淩陽處理好這些的時候,速度比加快的一些廚師也到了,雖然淩陽還沒有在其中看見戈普利的到來,但是他相信戈普利,再說了現在這裏也才十幾個廚師而已,還剩下五十多張料理台,機會還大大的呢。
淩陽和麵用的是五靈手之中的陰陽太極靈手,這是淩陽專門為了製作麵點而創造出來的,這陰陽太極靈手用出來就好像在打太極拳一樣,但是麵團在被淩陽那一重一輕的手法敲打之下,很快就達到了他想要的程度。
然後淩陽就開始拉麵了,沒錯淩陽這次要做的料理就是拉麵,麵團在淩陽的手中就好像是柔軟的絲綢一般,僅僅是那麽幾下就成為了一根根粗細均勻的麵條。
放到沸水之中煮了兩分鍾之後起鍋、分碗,而在這兩分鍾的時間裏麵淩陽也沒有閑著,他取出浸泡在醬汁之中的白玉豬肉,放入鍋中翻炒起來,而隨著淩陽的翻炒,一股淡淡的香味從鍋中飄蕩起來,而這股香味就算是在已經越來越多的料理的香味之中,都很突出。
麵熟,起鍋、分碗,倒入炒好的醬豬肉,最後加上各種蔬菜所熬煮出來的清湯,前後不過二十多分鍾的時間,一碗清香撲鼻的清湯麵就新鮮出爐了。
淩陽並不是第一個完成的,第一個完成的是節乃婆婆,第二個完成的是澤烏斯,淩陽是第三個完成的,雖然前七十位來到這裏的廚師已經確定暫時不會被淘汰了,但是要真的確定能夠進入第二輪,還是要做出好吃的料理才行。
雖然在這裏的廚師都是高手,但是試吃的7個人可能吃不完七十個人的料理,而先完成料理,能夠讓g7的七人多吃一點,為自己能夠確保晉級多一點勝算。
淩陽也有一點慶幸,慶幸他前麵的節乃婆婆和澤烏斯兩人的料理都已經品嚐完畢了,不然的話,他的麵可就要被泡脹了,這樣的麵條根本就不適合用來審查,在端上麵條的這一瞬間,淩陽也暗暗的後怕,這也是他大意了,隻想到做一道清淡開胃的麵料理,但是卻忘記了先到先得的考核規矩,差一點他就會被淘汰啊。
“清湯麵,請品嚐!”淩陽的料理沒有那麽華麗的名字。
g7的七人看著自己麵前的這份熱氣騰騰的麵條,聞著碗中飄蕩出來的淡淡的清香,瞬間有一種伸出田園的感覺,這種感覺是如此的讓人安心,如此的讓人舒服。
而在吃下麵條的瞬間,他們更是感覺到了蔬菜的清香味道在口中緩緩的散發開來,手拉的麵條十分的勁道,在口中斷裂就直接彈到了他們的牙齒,讓他們覺得這根本就不是麵,而是一種彈性十足的食材,而淩陽在揉麵的時候在其中加入的並不止是水,還有一些蔬菜泥在裏麵,這也就造成了麵條和蔬菜熬煮出來的湯頭十分的相配,從而達到了相輔相成的效果。
麵粉是由小麥做的,而小麥在人間界是生長在田裏麵的,除了那些特殊的小麥之外,蔬菜也是生長的田裏麵的,可以說這兩者雖然各不相同,但是它們之間還是有著內在的聯係,就好像現在這樣,淩陽用強大的廚藝,把它們的那絲聯係無限的擴大,讓七位評審員都感受到了屬於田園之中的那種自然之風。
還有淩陽所做的白玉豬肉的澆頭,在淩陽處理白玉豬肉的時候用了一些蔬菜的蔬菜泥,他直接把白玉豬肉放到蔬菜泥之中揉動,讓白玉豬肉能夠吸收蔬菜之中的一點味道,而他所調配出來的醬汁並不是鹹的,而是酸的,他用了提供的食材之中的墨桑作為醬汁的主要材料,既保證了白玉豬肉的鮮嫩,又增加了淡淡的酸味,讓人能夠更加的體會其中的那種田園風光,最後還保留了先前白玉豬肉吸收的蔬菜的味道。
蔬菜熬煮出來的湯頭,加入了蔬菜泥的麵條,有了蔬菜之中的味道的白玉豬肉,三者在淩陽的手中達到了相輔相成的最大效果,最後墨桑的那種淡淡的酸味也會讓評審們胃口大開。
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