第八十四章 山野菜
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婆婆丁,婆婆丁?!!
婆婆丁是什麽,是蒲公英,也是野菜的代表之一。
李忠信腦海當中很快就轉了無數個念頭,他心中想到,在八十年代什麽東西最不值錢?山野菜。
六零年三年自然災害過去以後,人們對於山野菜幾乎沒有了感覺。
人們在八十年代的時候,對山野菜隻有一種想法,吃野菜的人,那是最沒有品位的人,那是生活在最底層的窮人,有一口粗糧,吃點鹹菜,也絕對不吃那種該死的剌嗓子的野菜。
在這個時候,人們最關心的就是吃到大魚大肉,隻有大魚大肉才是最好的東西。
像之前馮小武送給李忠信家裏麵的罐頭,是一個山楂罐頭和一個馬麵魚罐頭,這兩種東西在人們的心中都是好東西,都是當時消費不起的奢侈品。
很多時候,經過幾十年變遷之後,當時人們認為好的東西,後世的時候幾乎就是沒有人喜歡,沒有人吃的東西。
而當時人們最不喜歡的東西,往往是後世人們最為喜歡的東西。
這樣的例子很多很多,八十年代的人最喜歡吃雞的部分是大腿和雞胸脯,因為隻有那兩個地方的肉最多,雞爪子和雞翅膀都屬於那種大家不喜歡吃的東西。
而後世的人們正好把這種反了過來,人們喜歡吃雞爪子,雞翅膀,甚至喜歡吃那種八十年代人都不吃的雞頭、雞拐脖。
鴨子肚子裏麵的腸子,在八十年代就是喂狗的東西,而到了後世,鴨腸卻成為了好東西。
而罐頭是七八十年代人們的最愛,李忠信記得很清楚,當時的罐頭製品簡直好得不得了。
一聽說吃罐頭,家裏麵的孩子都能樂壞了。
這種物品不是平時想吃就能夠吃到的一種東西,隻有當孩子或者是大人感冒發燒生病的時候,才會吃的一種奢侈品。
在八十年代的時候,李忠信記得很清楚,小時候他一感冒發燒,也不用和後世一樣地打針吃藥,隻要是能夠給他買一個喜歡吃的水果罐頭,隻要吃上以後病立刻就會好起來。
隻要是經曆過七八十年代的人對於這個說法應該都記得,雖然吃罐頭會治療好感冒發燒隻是當時的一種說法,沒有科學依據,但是,卻絕對是吃了罐頭就能夠好轉。
到了後世的時候,罐頭食品已經基本上告別了老百姓的餐桌,吃罐頭這種產品的人,幾乎都是窮人,人們把罐頭當做了一種沒有什麽營養的垃圾食品。
這些事情,如果和八十年代的人說,絕對是不會有人相信的。
山野菜在八十年代的時候,基本上就是野草的代名詞,幾乎沒有人到田間地頭上去挖,就好像這些山野菜是一種野草一樣的東西。
隻是這個說法並不是完全的,這個時候的人吃兩種賣錢的野菜,那就是蕨菜和刺嫩芽。
每到蕨菜和刺嫩芽下來的時候,人們就會開始上山挖蕨菜和刺嫩芽下山賣,因為人們覺得炒蕨菜和刺嫩芽算是一道菜,而且這兩種野菜還能夠醃製成鹹菜,能夠一直吃到冬天。
其他的山野菜,幾乎都是沒有人要的東西,哪怕是路過看到山野菜,人們也沒有彎下腰去采摘的想法。
想到這些,李忠信心中的想法逐漸成熟了起來。
李忠信決定在江城這邊先建立幾個大型的收購站,統一收購山野菜,然後讓三井雅子在rb采購生產線,在中國對這些山野菜進行加工。
加工之後,蕨菜和刺嫩芽等一些山野菜的味道並不會發生什麽改變,裏麵的營養流失的也少。
隻要按照標準流程來走,這些山野菜出口rb一點問題都沒有。雖然李忠信在後世的對外貿易中沒有參與這樣的一種東西出口,但是,對於這樣的一種東西,他還是有著一定的了解的。
後世的時候,中國的山野菜出口rb的價格很高,甚至超過了一般的物品。
rb人和中國人一樣,十分熱愛美食,但是,rb人卻比中國人更注重健康,他們更喜歡吃一些天然野生的植物,他們覺得,隻有這樣的食物才是大自然給予人們最好的東西。
而且山野菜的營養價值是普通蔬菜無法比擬的,從七十年代開始,rb人就崇尚生魚料理和營養健康的山野菜。
可是,rb那邊地實在是太少了,而且出產的野菜很少,山野菜自然就成為rb人心目中的好東西。
rb和中國的地大物博沒有辦法去比,那是一個彈丸之地,幾乎所有好的物資都需要進口,哪怕是山野菜,他們都需要從進口。
八三年是八十年代初期,這個時候東北人民根本對山野菜不屑一顧,更沒有什麽人去吃山野菜。
要說東北這邊的人,山野菜吃的最多的就是後世rb那邊發現容易產生致癌物質的蕨菜。
蕨菜,又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜,喜生於淺山區向陽地塊,多分布於稀疏針闊混交林。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口。
這種蕨菜在rb人的餐桌上十分受歡迎,很多名貴的料理當中都少不了蕨菜的身影。
而這種蕨菜,八十年代的時候,哪怕是在中國,也有很多的老百姓喜歡吃,更喜歡把這些蕨菜醃製起來。
本身醃製食品對身體就有著一些危害,再加上醃製,對人體的傷害就更大了。
李忠信決定在八三年山野菜大批量下來之前,就要把工廠建設好,建設好工廠以後,便開始大量地進行山野菜的收購。
在這個時候,野菜很不值錢,收購的價格幾乎沒有什麽成本,比如說,一斤新鮮的,上好的蕨菜在蕨菜還沒有大量上市的時候,不過是賣到一角錢一斤,這還得說是最好的蕨菜,要不然的話,蕨菜也就三分到五分錢一斤。
要是在偏遠的山區進行收購的話,別說是三分五分的了,就是一兩分錢一斤,那裏的人都會給予你每天幾百斤。
李忠信記得很清楚,在八十年代的時候,那些野菜根本就不被人們所認識,更不被人們喜愛,除了在六零年的自然災害的時候,人們大量食用過一些野菜,其他的時候,讓人吃,人都不吃。