PS：今天看了戰狼2，我為我是中國人而自豪…嗯…這不是更新晚的理由我知道。

    老人家很愛喝這豆漿，待豆漿冷卻過後，又吃了一碗豆腐，雲素兒的心總算落了下來。

    “素兒，與我一道去賣豆腐可好？”蘇林笑道。

    鍋裏的豆腐還剩下十斤左右，另做了幾斤豆漿，最初用來投入市場不多不少，經婦人之口，一傳十十傳百，相信第二天想買的人絕對很多。

    豆腐這東西和茶酒油不一樣，即便在這年代，依然可以大量生產，其保質期隻有一天，所以賣給百姓要比走高檔路線好的多。

    富人再多，一天也賣不出多少豆腐，而且豆腐含水多，榨稱，不像茶油酒一樣隻會失去水分。

    十斤豆腐，分作十份，二人端著一個案板就出來了，隻見蘇林大聲叫賣著：“白玉白玉湯，五十文一斤！”

    路人聞言無不紛紛側目，隻見案板上的豆腐、豆漿，一狀如玉脂，一如乳水，還真像極了白玉白玉湯。

    一婦女正在外采購，見到如此新奇玩意兒，雖然買五十文一斤的菜有些奢侈了，可如今米價都漲到了一百文，倒也不至於承受不了。

    於是她便來嚐試買了一斤豆腐和一斤豆漿，當下嚐試了一番豆漿，讚不絕口，問了蘇林這豆腐需要如何做法，便多買了一斤回了家去。

    旁人見了，皆來哄搶，不過半刻鍾便銷售一空，賺得近一兩銀子。

    豆子產量比穀物高，且比較耐旱、耐濕，所以即便在這收成不好的年頭也不過三十文錢一斤，猶如蘇林那世界的二十世紀的南瓜、土豆和玉米一般，窮了當飯吃，富了來喂豬…

    因為，不論這些東西的營養價值多高，口感不佳，雖然當時填肚子，可終究不耐餓。

    這也是不論何時，同是粗糧的五穀是必不可少的主食的原因。

    將豆子做成了豆腐，雖然百姓們不知道這東西是豆子所做，可吃了，絕對會把此物當做主菜。

    “蘇哥哥，素兒覺著日後不必去瓦肆賣藝了，想著用這些年的積蓄租下一處店鋪，好好地做這豆腐豆漿的生意。”賣完了豆腐，素兒便一直悶著沒有說話，就要到家的時候，突然說道，“蘇哥哥可以和素兒一起做呢！”

    說到一起做，素兒的臉就慢慢紅了…

    像她這種女子，雖然姿色上佳，也算得一才女，若到了勾欄恐怕還能成為一代名妓，可在瓦肆，一天卻也賺不得幾個銅子，偶爾有個客官高興了，說不得會打賞個半兩銀子。

    比起青樓那些賣藝不賣身的女子，在瓦肆賣藝，恐怕也就名聲好聽一些。

    但，一介女子，盼頭露麵總是不好的，既然賣豆腐一天也能有可觀的銀兩入賬，素兒自然選擇後者。

    蘇林微微點頭，對於素兒的提議很是讚同，既然豆腐豆漿都已經做出來了，之後自己還要開茶樓酒樓，到時候再弄幾個特色的小菜，豈不絕美？

    這豆腐，可以是如今從頭做起的第一招牌。

    “素兒，我這裏還有二百兩銀子，你拿去，看看在官河這邊能不能盤下大一點兒的店鋪。”蘇林道。

    雲素兒搖搖頭：“隻是賣豆腐，用不著多大的店麵，一月隻要幾兩的租子就夠了，素兒這裏還有些積蓄…”

    還未等素兒說完，蘇林就打斷了她的話：“日後我不僅賣豆腐，茶、酒都可以賣…”

    雲素兒捂著長大了的嘴，她沒想到蘇林心這麽大，茶業酒業在這年代並不是什麽人都可以做的，一則要有關係打點，二則需要大量本錢，沒有個幾千兩銀子是根本不可能開張的…

    見素兒這副樣子，蘇林也就不賣關子了，將自己弄出植物油的事全盤告訴了雲素兒，至於關係，不說蘇林早就打點到位，如今連知州都是自己的叔叔，雖然劉彥為人大公無私，但這些人情世故還是有的，否則也不會做到知州了。

    告別了素兒，蘇林回到家中，正巧此時傳來莊子那邊酒窖竣工的消息，想來明日就可以把釀酒、榨油的作坊搬過去了，待過段時間，還可以曬茶葉。

    蘇林不知道的是，豆腐豆漿的事，如今逐漸傳向整個揚州城，婦女間都在議論那“白玉白玉湯”，說“白玉”狀如凝脂，色如白玉，如肥魚肉般入口即化，再說那“白玉湯”，形色如乳水，口感上佳，放一點白糖，味道好比瓊漿玉液。

    瓊漿玉液，一般都是指的好酒，沒想到竟然用來形容區區豆漿，這也是蘇林想不到的。

    現在揚州城不少婦女都在尋找那“白玉白玉湯”，不論是傳說中的味道、形色，還是名字，都像那些有錢人才能吃得起的東西。

    不曾想此物竟在民間叫賣，而且隻要五十個銅子一斤，揚州百姓對此物的傳說，就如二十一世紀聽聞人參隻要二十元一斤一般。

    不僅如此，白玉白玉湯的傳說很快就傳到了各大酒樓客棧，以及一些貴婦的耳中，前者聽聞後第一反應便是找到叫賣者，然後進行合作，後者便是希望眼見為實，親自品嚐一番了。

    對於這些，蘇林是並不知道的，莊園剛剛成型，需要忙活的事情太多，招聘工人和護衛的告示剛剛貼出去，月俸十五兩的工資讓不少人擠破了頭，蘇林隻好進行篩選。

    豆腐的製作暫時可以由素兒那邊弄，另外還能讓姑母過去幫忙，這東西雖然始終會暴露製作方法，可至少在自己的店打出名氣前是不能外傳的。

    至於豆油和藏酒，這些東西則需要個四五個人，篩選可靠之人首當其衝，其次便是三名護衛，當然，榨油機的製造原理並不是人人能懂的，而釀酒的配方，則可以交給玉鱗，由他負責監督。

    總之莊園的人，還是需要十分可靠、忠誠的。

    六月三十，早晚逐漸變得涼快起來，豆腐店還沒做起來，蘇林正在莊園中忙著招人的事，整整兩天時間，工人倒是齊了，畢竟大宋民風淳樸，百姓普遍老實。

    可護衛就有些難為情了，大宋尚文多於尚武，江南遠離戰亂之地，武功高強之人並不多。210