第80章 第八十一話 無上之味
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太史鬱獨自在房中踱步,不多時,便有下人輕敲房門。
於是太史鬱便隨著下人重新回到火房,此時那美婦人已經開始忙活,太史鬱急忙上前仔細觀看,就見婦人將一小包黑褐色的粉狀物小心地倒入了竹筒之中,又拍開一壇封上不久的“太清阿”,頓時一陣沁人心脾的香甜之氣彌漫開來,就見美婦人小心地將“太清阿”注入竹筒,而後下人又拿來三隻手心大小的雲雀,太史鬱湊近觀看,隻見這三隻雲雀通體翠綠,眼下兩個黑點,還沒能太史鬱再細細觀察,美婦人便接過了雲雀,直接放入竹筒,同時用木塞封口。
雖然隻是三隻小小的雲雀,可眼睜睜地看著它們被活活溺死,太史鬱還是有些不忍,此時美婦人說道。
“小鬱,你可別小看了這小小的追雲翠雀,這小東西機警異常,稍有風吹草動便會惶然逃走,你剛剛也看見了,這小東西渾身翠綠,隱藏在樹林之中極難被發現,所以說想要抓住它們可真是要費一些氣力,不過等你一會兒你嚐過它的味道後就知道這其中的妙處了。”
太史鬱聽完嘿嘿一笑,說道。
“依小侄看,這道菜味道如何,這菜的本身隻占兩成,那八成還要看是誰做的,就以嬸嬸玄妙如斯的廚藝,就算是最普通的蘿卜白菜也能燒出絕美的味道,與其說小侄期待這道菜,不如說小侄是在期待一嚐嬸嬸高端的廚藝。”
美婦人聽完婉兒一笑。
“你這小鬼真是……這嘴巴跟抹了蜜一樣,說吧,有什麽事情求我?”
太史鬱一聽急忙跪倒在地,說道。
“嬸嬸果然是慧眼如炬,小侄在這裏確實是有一個不情之請,小侄一直也對廚藝之道深為喜愛,今日見嬸嬸做的這道‘太雀天極’用料之講究、工藝之繁瑣簡直是聞所未聞,讓小侄大開眼界,因此小侄鬥膽請嬸嬸將這秘方告與小侄,還望嬸嬸能夠成全。”
美婦人一笑,擺了擺手,吩咐下人道。
“行啦,這裏沒有你們的事了,都下去吧。”
等清退了下人之後,美婦人緩緩將太史鬱扶起,說道。
“既然咱們都拜入了老神仙的門下,那就都是一家人,這一家人之間還有什麽秘密好藏的,你若是想學,我便教與你,隻不過有一點你要注意,這密料雖然成分複雜,但也都是比較尋常的東西,並不難尋找,唯獨這追雲翠雀極為難覓,你若是想宴請他人時做這道菜,這追雲翠雀一定要提前準備好。”
美婦人又說了一些注意事項,之後便開始口頭傳授密料的方子,所幸之前太史鬱在廚房做了很長時間的幫廚,對密料中所提到了這些東西也都十分熟悉,說來也怪,對別的事情都不怎麽開竅的太史鬱唯獨對這灶前灶後的事情很是敏感,美婦人僅僅說了一遍太史鬱便全部記下,隨後太史鬱又當著美婦人的麵複述了一遍。
此時才過了半個時辰,美婦人見時間還早,於是問道。
“小鬱,你與我說實話,你學這道菜的目的是什麽?絕不是單單為了一飽口福這麽簡單吧,我可是知道你師父已經將他的絕學‘風移’傳授給你了,這‘風移’我還是知道一些的,最基本的一點就是要堅持辟穀,況且你是身負血海深仇,不可能花大量時間來研究廚藝,說吧,學這道菜是為了什麽?”
太史鬱想了想,說道。
“不瞞嬸嬸,起初我做幫廚完全是為了逃避任務,您可能不知道,我的仇家之一就是南梁的屠家堡,我為了打入屠家堡就加入了他們屠家堡的捕奴隊,但是我這人從小就被教導做人要溫良恭儉讓,這捕奴的事情喪盡天良,我實在是幹不下去,於是我便討好我的上司,讓他給我找了閑差,於是我陰差陽錯就當了幫廚,我這人天生嘴笨腮拙,不善交友,又將臉弄成了這幅樣子,因此很長時間內連一個朋友都沒有交下,漸漸我發現在興屠鎮中有一夥兒人以‘饕友’自居,這些人身份複雜,出身也各不相同,甚至有一些就是屠家堡的子弟,因此我就投其所好,苦練自己的廚藝,也開始惡補這方麵的知識,還真別說,通過這個方式我還真是籠絡了一批人,也套出了一些情報,因此今日見嬸嬸這道菜,就想著先跟隨嬸嬸將這道菜學會,日後若是遇到有用之人,不妨就獻出這道菜,定會一鳴驚人。”
太史鬱囉囉嗦嗦說了一大堆,美婦人耐心聽完後輕輕點了點頭,說道。
“你的意思我明白了,有的人以武會友,有的人則是以文會友,總之就是尋找與自己誌同道合、愛好相當之人。至於你,選擇進入吃客的圈子,而且還想以此來收買人心,隻是這其中的方法……”
太史鬱一聽美婦人這意思似乎她對此也是頗有心得,於是急忙跪倒在地,懇求道。
“小侄初入此道,時常覺得空有一腔熱情卻無從下手,還望嬸嬸能指點一二,小侄感激不盡。”
美婦人擺了擺手,說道。
“也罷,我就與你說說這其中的奧妙,小鬱,你可知道為什麽吃這道‘太雀天極’事先要用文茶漱口,還要用小葉果木碳烤製?其實最主要的原因就是為這道菜增加一種儀式感。”
“儀式感?”
太史鬱有些不太理解。
美婦人接著說道。
“就好比高手決鬥之前要沐浴更衣,反複擦拭兵刃,一方麵是為了平心靜氣,另一方麵就是要營造一種大戰前的緊張氣氛,這樣才能在比武之後讓人津津樂道,畢竟觀看比武的人之中,隻有一小部分是懂行的,絕大多數人都是圖個熱鬧,如果兩人上了台二話不說就開始拚殺,即使過程再精彩,也會很快讓人忘記,越是高手越注重這種氣氛的培養,就比如你師父與你二師叔這樣級別的人物,他們如果打起來,沒個千百招根本看不出上下,而且,也僅僅是能分出上下,想分出勝負基本是不可能,你想想,既然他們明知道分不出輸贏,那為什麽還要打?”
太史鬱思索片刻,說道。
“這個……或許是身不由己,不得不比。”
美婦人輕輕一歎。
“傻孩子,真正的高手都是桀驁不遜的,天下根本沒有什麽能左右得了他們,我在這說句大逆不道的話,就以羅老神仙的三個徒弟為例,老神仙想擊敗他們可謂易如反掌,但想取他們師兄弟三人的性命則很是困難,每個人都暗自裏留好了後路,你想想,連羅老神仙都取不了他們的性命,這天下又有誰能真正逼迫他們三人做事?沒有。好了,再回到這個問題,既然分不出輸贏,那為什麽還要打?”
太史鬱此時感覺腦袋有些疼,這美婦人的話中藏著機鋒,讓太史鬱有些捉摸不透,太史鬱也不想浪費時間瞎猜,於是急忙說道。
“小侄愚鈍,還望嬸嬸明示。”
美婦人也不在意,接著說道。
“答案顯而易見,為了台下的看客們,假如你師父真的和我們家阿詭打起來,那在這場比武之前,至少要在武林中傳播一年的時間,這期間這二人會十分高調地拜訪他們各自的好友,請他們到時候過來站腳助威,江湖上各個門派到時候也會紛紛派出弟子前去觀戰,就更不用說什麽抬刀客、執劍人、公證人這類的人員,自然是要請德高望重的老前輩,如果能請來那些早已歸隱山林的名家那更是轟動武林,還是說他們二人,如果有一天你聽說彭真與元詭要比武,還請了老神仙當公證人,你想不想來看看熱鬧?到了這個時候比武的輸贏已經不重要了,重要的是將導致這場比武的矛盾公之於眾,讓大家自行判斷對錯,無論輸贏,這恩怨就算是過去了,同時也向世人展示了自己的實力以及氣度。當然,並不是每個人都有像他們一樣的影響力,那些小門小派若是想要模仿,就隻能等……”
太史鬱聽到這裏才如夢初醒,不由得搶著說到。
“就隻能等著每十二年一次的獨龍池會武……可是嬸嬸,我一直以為這獨龍池會武是個博名聲的場所,強如我師傅他們,怎麽會在意這區區的名望,他們應該是閑雲野鶴、遊曆天下才對。”
美婦人一聽,沒有立刻回答,而是抬頭看著窗外,緩緩說道。
“傻孩子……這人的壽命終有盡頭,縱有金山銀山、成群的妻妾,死時也帶不走分毫,唯獨這名望,死後能傳承下去,讓人懷念,或是受人敬仰,這種誘惑力是凡人無法抗拒的,也就隻有像羅老神仙他們四人這樣不死不滅的奇人以及飛升成仙的異士才能勘破這名望的誘惑,做到真正的無欲無求,逍遙自在。”
太史鬱靜靜聽著,美婦人的話讓他想起了剛剛結束的那場比武,確實,滑劍潭的那場比武早在半年前就鬧得盡人皆知,自己身處小小的興屠鎮都聽說了此事,現在想想確如美婦人所言。
這時,美婦人又說道。
“這廚藝之道也是如此,比如這道‘太雀天極’,製作它的所有要點我剛才都說過了,之後的那些花樣你可以自己捉摸,比如這木炭,在咱們南梁,這小葉果木碳最為昂貴,因此我就選了它,如果到了北天十萬山,就要屬青菖城中的‘紫陽銀碳’最為出名,你大可將選擇它來代替果木碳,隻要保持火候不變就好,甚至你可以在用餐前加一些別的環節來增加神秘感,但是切記不可亂用,若是一道普普通通的醋溜鯉魚也要如此大費周章,就不免讓人產生故弄玄虛、華而不實的感覺,所謂物極必反,正是這個道理。”
太史鬱聽完美婦人的話,跪倒在地,鄭重地磕了一個響頭。
“嫂嫂這番話讓小侄茅塞頓開,對小侄來說真是字字珠璣、受益匪淺,嫂嫂對小侄如此厚恩,小侄真是無以為報,請受小侄一拜。”
美婦人沒想到太史鬱會行如此大禮,急忙將他扶起,說道。
“我早就說過一家人之間不必這樣,好了,你先回大廳陪你師父他們,我去取木炭,你讓他們準備準備,這道‘太雀天極’馬上就好。”
太史鬱又拜了三拜,躬身退出火房。
美婦人的這番話對太史鬱的啟發確實很大,不僅解答了太史鬱之前諸多的疑惑,也讓太史鬱前麵的道路更加清晰,太史鬱隻覺渾身輕快,走路帶風,高高興興地回到了大廳。
而對於即將品嚐的這道“太雀天極”,太史鬱也是充滿了好奇。
好耐好耐以前,有一個細路,有一天他得到了一盞神奇的燈,他用力搖晃了搖晃,突然燈中出現了一個燈神,後來……燈神因為細路打擾了它睡覺很是不爽,兩拳就把細路砸成了肉泥。完。
——《十萬個喪氣故事》
(本章完)