第五十七章:雞樅醬的改良
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回家,趙吉陽他們正在吃飯。
四爸一家人,還有村長大伯和大嬸,張曦。
“你怎麽才回來?”趙吉陽給葉宸添了飯,問道。
“聊了些事情。”李誌和周樹明過來主要找葉宸,開著直播一些事情不太方便,等周樹明打了廣告,葉宸關掉直播間,幾人又談了一會。
“有個大老板想投資幾千畝茶園,是不是說的這個事情?”大伯問道。
“嗯。能有幾千畝連成片土地的,也隻有咱們清水村。”葉宸坐了下來,點頭道。
“咋個事情?”四爸問道。
大伯是等鎮長他們走了以後過來,趕巧了正好吃飯,剛坐下一會。
“那個老板出資,我們村出土地占百分之二十股份。我過來找葉宸商量,看看劃不劃算。”大伯道。
葉宸搖頭:“不太清楚。我反正自己單幹……”
吃過飯,大伯留了下來,幫忙裝雞樅醬。
葉宸他們製作的雞樅醬,加了紅油提色,看上去鮮亮的紅色,很有食欲感。
130斤辣椒製作雞樅醬155斤。
裝瓶,一斤一瓶,分量十足。
雞樅菌連續製作的,第一批可以裝瓶,後麵的雞樅醬也陸續可以裝瓶。
葉宸隻負責宣傳和推廣的工作,也就是一部分客源。在微博上發了條雞樅菌裝瓶的消息後,葉宸打開了直播間。
院子裏架著個大鐵鍋,堆得很高。這口鐵鍋用來給瓶子消毒用的,高溫蒸汽消毒。
現在的條件有限,能做的已經是極限。
打開直播間,觀眾迅速回來,葉宸向大家展示了正在裝瓶的雞樅菌:“第一批雞樅菌製作完成。晚上直播chōu jiǎng,贈送一百瓶新鮮的雞樅菌。”
“主播大氣。”
“狼多肉少,一百瓶不夠塞牙縫,主播的淘寶什麽時候開業?”
“再過十天的樣子。”葉宸道。他手上已經有一個贈送名單,471人。
大部分觀眾給葉宸送過飛機、火箭。
觀眾來到直播間,就為了看一些自然的野味,新鮮的野生蘑菇,隻是看著就非常誘人,手上有閑錢也願意送個禮物。投桃報李,回贈些禮物給觀眾,這是葉宸的初衷。再說送出的禮物,相比於葉宸在直播網站的可提現餘額隻能算九牛一毛。
青山鎮這邊的鬥雞菇價格居高不下。
一斤鬥雞菇的成本,算上包裝,大概在50元左右。
葉宸自己製作的雞樅菌,成本更高,也隻有155斤。其它雞樅菌是大家共同製作,屬於共同財產。多的雞樅菌,葉宸從公司購買,每瓶成本價,50元。
東西不貴,數量擺在這裏,卻讓大家看到葉宸的心意。
“欲得清閑贈送主播超級火箭x20。”欲得清閑,大話張飛的老爹。
“大話張飛贈送主播超級火箭x10。”
“星空海贈送主播超級火箭x5。”
“山裏打野怪贈送主播火箭x10。”
晚上開播,直播間掀起刷禮物的**。
葉宸聯係超管申請chōu jiǎng,在線人數達到了51萬,開播以來的人氣最高峰。
chōu jiǎng方麵葉宸沒有搞花樣。
“送讚chōu jiǎng……”葉宸原來計劃贈送一百件禮物,可是看現在的場麵,一百件禮物怕是拿不出手:“今晚chōu jiǎng500件,分十輪進行,每輪xìng yùn觀眾100。馬上開通chōu jiǎng係統了,隻需要送一個讚即可。5、4、3、2、1,chōu jiǎng開始……”
彈幕幾乎癱瘓,聊天公屏被刷禮物的占滿,聊天信息根本看不過來。
“中獎的各位,主播會聯係大家,獎品在一個月內送到。恭喜一下中獎的觀眾……人數太多,我就不一一念名字了。接下來第二輪chōu jiǎng……”
一夜,葉宸從戶外主播周星榜第二上升到第一。
一千瓶雞樅醬,正方小紙箱包裝,裏麵有泡沫,防止運輸途中因為磕磕碰碰弄壞了瓶子。
直播間的觀眾來至全國各地,中獎觀眾也是,填寫物流單就不是簡單的工作。為此,趙吉陽和張曦商量以後,招聘了兩名發貨員,同時負責網店的客服……
是張曦的表姐和表姐夫。並在清水村租了房子,趙吉陽和張曦也搬了過來,方便工作。
一千張單子不是小數目,幾個人忙了將近一周,貨物才全部送出。
葉星這邊還在製作雞樅醬。
為保證囤積足夠的貨物,葉宸也是每天進山,盡量尋找足夠多的食材。
“雞樅醬已收到,看上油膩,吃起來很鮮美,特別下飯。主播的網店什麽時候開業,我準備寄兩瓶到父母那裏。”
清晨不疾不徐的在山裏尋找蘑菇,時不時看看彈幕,和觀眾交流:“網店已經開通了預定,過兩天上架。”
“特別下飯的那位站住。這個是醬,和市麵上賣的雞樅醬不太一樣,炒菜的時候加上兩勺,特別鮮,都不用放雞精了。大帥的雞樅菌更適合用來烹調美食……”
“我收到的是特辣雞樅醬,今天早上才打開,作麵條的醬料簡直不要太鮮。但感覺,雞樅醬裏是不是放太多雞精了?一勺醬料,一碗清湯麵都鮮美了起來。”
葉宸看到了這條彈幕,回道:“雞樅醬裏沒有放雞精味精,全部是自然香料。這個看過直播製作雞樅醬過程的觀眾都知道。”
“自古醬油開荒古,上麵那位一看就不是真愛粉。”
“真那麽好吃?”
“個人感覺一般,可能是口味的問題。但我老婆和孩子特別喜歡。”
“要特辣的雞樅醬,特辣才是王道,昨晚炒了盤回鍋肉,簡直不要太美,舔盤了都。”
“嗨,大帥,給你提個意見。”大話張飛道。
“說。”
“你的雞樅醬太油了。現在還好,新鮮製作的醬料味道特別鮮美,但是存放時間長了,等蘑菇的鮮味全部散發出來,混合油氣,吃多了會膩。這些我家廚師說的,不過現在吃起來很爽。還有那個特辣級雞樅醬,對我們這些不愛吃辣的人來說……有毒。”
葉宸點了點頭。
雞樅醬確實有這個問題。
小時後,家裏每年都會製作雞樅醬,但不會太多。因為時間越長,吃起來越能感覺油氣,還有雞樅菌的鮮味融入進去,一般就隻能用來炒菜,還不能太多。
“建議改用清亮的橄欖油。雞樅菌放棄油炸采用烘焙,切塊以後再烘焙。雖然會流逝一些鮮味,卻不會有太過的油膩感,雞樅菌的用油可以適當少一些……我家那位廚師很厲害,待會給你他的微信,下直播以後可以交流一下。”
“謝了。”
“不客氣。”