知道田園園這是拿自己呢，有心不去，又舍不得這些錢，關鍵是麵子。付嬸子在食堂幫忙，雖然聽著不掙錢，一分錢十個紙筒，到底是個得錢的門路。一年到頭幹下來，也掙不少。再說，自己沒人請，落了麵子太難看。這回田園園親自來請，要是再不去，可真就傻了。幾個女人跟著費校長老婆，嘰嘰喳喳地：“平老師的老婆天天跟多大官兒似的。”“被人喊聲杜主任，還真當自己是根兒蔥了。”“可笑得很，我昨天去她家坐了會兒，一言不合，人家就說‘忙得很’，這不是趕我走嗎？”“嫂子，你可是校長夫人，怎麽也得比杜主任官大才好。”費校長老婆“嗤”地一笑，“啥主任，沒聽說掛麵部主任，就是田園園那丫頭逗她玩兒呢。也就是她們幾個眼皮子淺的，真真假假地叫出來，不嫌牙磣！”說著說著就到了食堂，滿滿一架子車鴨子亂哄哄地嘎嘎亂叫，一股腥臭撲鼻，幾個女人忙捏了鼻子，“喲，這味兒……”張蓮花叉著腰，一瞪眼，“嫌味兒別來！沒看見那邊付嬸子幾個都開始殺了。你們來這麽晚，還說三道四地，愛幹不幹！”眾人嫌惡地瞪了一眼張蓮花，嘀咕著“傻丫頭狗仗人勢”，不情不願地端水、拿盆去了。殺雞宰鴨子，家庭婦女沒有不會的，就是醃臢些。想到錢，大家也不說什麽了。第二天、第三天各拉了兩趟，老師們的鴨子和魚總算夠了數。聽說魚隻摳鰓、去腸子，不用刮魚鱗，大家都吃驚不小。“我的天！帶著魚鱗咋吃？可真是第一回聽說。”費校長老婆得意了，“嗨，都燉得透透地了，哪裏吃得出魚鱗、魚骨頭？聽老費說，魚鱗、魚刺都麵了！還補鈣啥的。”有人很感興趣，忙說，“園園做的時候可得好好學學。”張蓮花不樂意了，“別想著偷學。讓你們來幹活兒，可不是讓你們來學藝的。再說了，想學手藝，你交學費了嗎？”大家都搖頭，“這丫頭，就是個二百五。”張蓮花狠狠地，“哼，你們才是二百五唻。看看看看，摘毛都摘不淨，這鴨翅膀上的毛好幾根兒！這是誰的？拿回去給我返工！這是給你們學校老師發的，吃了一嘴毛，不知道的還罵我們食堂沒弄淨，其實，都是你們自己的事兒！”田園園命令她檢驗、收貨，凡是不達標的一律不收。張蓮花大權在握，才不怕這群女人。聽她們說自己二百五，立即把幾個人當成了自己的二嫂，眼睛都帶著仇視。費校長老婆自然不願意跟這渾人一般見識，恐被她當眾落了麵子，把自己手裏的鴨子收拾得幹幹淨淨，一點兒挑不出毛病。果然獲得了張蓮花的誇獎，“看看這個鴨子，收拾得剝皮雞蛋一樣白，你們都得向這位老奶奶學習啊！”眾人：“……”她們交過來，張蓮花檢驗，合格了就拿布把鴨子擦幹、上麵撒鹽，晾一兩個小時，再把上麵塗抹上醬油，晾半天。然後就是田園園上手醬製了。本書來自