第61章 大廚薑大勇、極致美味
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茹心笑著說道,“我們絕對不會偷工減料,所有的料理,都是會在客人的眼皮子底下進行”。
fú wù員等到把食材放下,都離開了,隻留下包括茹心在內的2個fú wù員,和廚房裏的一個大廚和三個幫廚。
大廚看上去非常的精幹老練,幾番安排準備好後,“茹心,那我開始了,幾位小客人們,給你們欣賞一下這美食屆裏的絕活”。
“好”,大夥兒喝彩。
“我們先做第一份,精品幼年野生駝鹿後腿肘子,牽過來”,大喝一聲,一個幫手牽著一頭兆龍他們見都沒有見過的小駝鹿進來了。
“不會吧”,樊季不敢看下去,大廚一把抓住小駝鹿的後大腿,拿了一把大斧子手起刀落,“哢哢”兩下,將兩條後腿子直接砍了下來。
“這”,兆龍也是暈了,有這麽做的嗎?
茹心解釋道,“要的就是新鮮,大家別擔心”。
“帶下去,餘下的送到邊上的大肉店去,賣給他們,我不需要了”,大廚說道。
“是”,一個幫手抱著帶血的奄奄一息的小駝鹿離開了。
大廚解釋道,“血腥是血腥了點,但是這樣的肉質最好,熏製是最費時,但也是最好吃的,所以要第一個做”。
這時候,大廚將這兩條後腿肘子處理幹淨後,用各種秘製調料和香料醃製一番後,其中一個幫廚拉來了一個裏麵燒旺了的大桶,放到一邊,用兩個鐵架子將這兩個後腿掛在上麵熱氣熏,時不時的在火堆裏丟幾個香料進去,不一會兒,房間裏都被這種夾雜著熏肉味和香料味充滿了。
“哇,好香啊”,葉文感慨道。
“餓死了,我的天啊,我受不了了,想吃想吃”,葉超群站起身來,眼冒星光的看著。
“下一道,我們做烤肉,巴州jí pǐn野犛牛精致烤肉片”,大廚說道。
兆龍還以為他會牽一頭犛牛進來,但是他錯了,大廚轉過身,打開一個特製的黑色xiāng zǐ,冷氣頓時冒了出來。
兆龍頓時打了一個寒顫,“這什麽,怎麽這麽冷?”
樊季眉頭緊皺,“難道是”。
大廚從邊上的火爐裏拿起一把燒紅了的鐵鉗子,伸了進去,頓時冷氣冒的更濃了,“嗤嗤”聲不斷,冷氣將整個廚房都蒙上了一層白色霧氣,大廚笑道,“夾到了”。
“砰”,黑色xiāng zǐ被關上了,但是房間裏已經是冷的不行了,各各都在發抖。
“什,什麽啊,這也太冷了”葉超群說話嘴巴都哆嗦了。
原本被燒紅了的鐵夾子已經覆蓋上了一層厚厚的冰,大廚夾著一塊冒著寒氣,結著冰的一大塊肉放在了身前。
“加點柴火,將房間重新回暖起來”,大廚喊道,另一個幫廚聽到命令,往一邊的火爐裏放了幾塊大木頭進去。
樊季說道,“這冰,應該是取自極寒之地,不然不可能有這種效果”。
“哦?”,大廚剛準備動手裏的刀,聽到樊季這一說,停頓了一來,看了一眼說話樊季,“小客人,你這也知道,不簡單啊,不錯,極寒之地出產極寒之冰”,然後揮下手裏的刀,直接一片肉整齊的切了下來,這肉片切下來之後,“砰”的倒在桌上,發出清脆的聲響。
“那是,我父親也有一塊這樣的冰”,樊季驕傲的說道,“所以我就知道”。
但是兆龍的注意力,卻放在了大廚手裏的刀上麵,自言自語道,“極寒之冰,冰凍的凍肉,硬度應該也不是一般的凍肉所能比的,如果沒有厲害的刀去切,是不可能切的開的”,兆龍看了一眼樊曳,兆龍知道,樊曳手裏,可是有一把冥級黑金短劍,短劍的鋒利程度,那可不一般,兆龍試過。
大廚幾下,就將這一大塊肉切好了,放置於一邊,同樣以剛才的手法開始醃製起來,烤肉之前,都是需要做一番醃製的。
做好這一切,大廚放下手裏的活,拿著刀,走到了兆龍麵前,“小客人,眼裏不錯,那我就讓你好好欣賞下我這把刀,給你”。
“啊”,雖然驚訝,但是兆龍還是小心翼翼的接過大廚手裏的刀。
“嗡”,兆龍剛一接過這刀,精神就被衝擊了一下,一下失手,手一抖,刀直接脫手,掉落下去,直直的插進了地麵,除了刀柄,刀身全部沒入。
“不好意思”,兆龍有點難為情,彎下身去撿,不費吹灰之力,很輕易的就將刀撿了起來,在地上隻留下一條深深的口子。
“通體金色,而且還有個庵字”,兆龍看到刀身有一個庵字,然後將刀還給了大廚,“我不懂這些,請老師傅指教我”。
大廚笑著接過這把刀,“我姓薑,叫薑大勇,這是我以前當兵時候,我一個老領導所贈,後來退役了就當了廚師,拜師一個老師傅,後來出師了,就在這裏做廚子,這把刀,一直陪伴著我,它可是有一個霸氣的名字哦,元級黃金禦刀”。
兆龍突然想到了一個人,驚道,“刀身有一個庵字,難道是庵公?”
薑大勇一臉震驚的看著兆龍,“的確是庵公庵大將,小客人,你認識他?你是他什麽人?”
兆龍點了點頭,“前些時間來學校的路上,見過一麵。嗬嗬,我們沒什麽關係的”。
“奧,他老人家還好吧?”薑大勇問道,眼睛裏泛著星光,“我好久都沒有見到過他了”。
“精神的很”,兆龍笑道。
“就是很胖”,葉超群補充道。
“什麽,很胖?不會啊,以前他可是非常健壯的,怎麽會,奧”,薑大勇一拍腦門,“是哦,老領導老了啊,發福了,哈哈”,說完,重新回到了廚房裏,“那我們繼續”。
兆龍他們沒有等多久,一盤盤精致的菜肴就被端了上來,當最後一份熏製精品幼年野生駝鹿後腿肘子端上來之後,所有的菜就上齊了。
“各位,今天高興,我以個人名義送一份菜給大家,巴州野豚尾猴腦”,說完,薑大勇拿著一盤巴州野豚尾猴腦,放到了兆龍的麵前,“今天的菜都上齊了,小客人們請慢用”。
“哇,那就謝謝大廚了啊,我們就不客氣了”,兆龍舔了舔嘴,看著一大桌子美味的菜肴,“一定很好吃”。
“我不客氣了”,葉超群早就按耐不住了,直接站起身來,目標直指熏製精品幼年野生駝鹿後腿肘子。
但是要論速度,葉超群哪裏有黑豆快,黑豆也看準了熏製精品幼年野生駝鹿後腿肘子,直接抓起一個後腿肘子就往嘴裏塞。
“我靠,豆子,不帶這麽吃的啊”,葉超群驚叫道。
但是黑豆是誰啊,他才不理葉超群呢,一個人吃的津津有味。
“哈哈哈”引來眾人哈哈大笑起來。
“來,我來給小客人們切好”,茹心和餘下的fú wù員,有條不穩的一刀一刀將肉片切了下來,放置於盤子上,“請慢用”。
大廚薑大勇,帶著三個幫廚離開了,茹心和幾個fú wù員全部弄好之後,兆龍也讓她們離開了,隻留下房間裏的包括兆龍在內的7個人,津津有味的吃著。
“好吃啊,真好吃”樊小野突然大叫起來,“我從來都沒有吃過這樣奢華的大餐,1046銀幣一餐的大餐,哈哈哈”。