第八百零三章 再而為人
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王六打開大門,兩名水靈靈的高中生站在大門外,就算不自我介紹王六也能認出來分別是誰,合子明顯要膽小,性格也沒有小維那麽外向,似乎相當害羞時不時低頭看地板,反觀小維一臉自信的盯著王六大量還會點頭不知道是何意義,總體然而不論是穿著打扮還是本身的優勢,小維都要略勝合子一籌!
“我怎麽了?”王六摸了摸後腦勺。
“我們最開始說好如果開門是一個中年油膩肥宅大叔就立刻跑,看樣子不是呢,原來是一個普通的強壯中年大叔,還有一點點小帥。”小維開始說著,完全沒有開玩笑的意思。
“那個,你好,我是佐藤合子。”合子害羞自我介紹,樣子可愛極了,隻不過這名字立刻讓王六想到了什麽,佐藤??好像,算了也不記得了…
“段維維,因為名字很土,所以不準叫,隻能叫小維!”小維盯著胸膛自我感慢慢的介紹著。
“你們好,王六,隨便你們怎麽叫都行,進來吧,站在門口也蠻顯眼的。”王六看了一眼四周的鄰居示意兩人進門。
兩個小女生點點頭,比起合子乖乖跟在後門,小維更多的是用自己的方式分析著王六的家“嗯?獨棟雙層帶庭院,而且還是城區中心,大叔如果不是家境富裕,就是繼承了家族的房子,從這複古又半現代化的裝修來看,應該是繼承的,為了不破壞原貌而進行了現代化裝潢對吧?”
“啊?算是吧。”王六摸著後腦勺回答。
“院子沒有新生植物的痕跡,說明大叔你需要經常外出,又不是現代派,所以不喜歡自動栽培係統,從那邊的工作痕跡還沒來得及收拾,說明對我們的來訪並不在掌握之中,反而是急急忙忙停下手中工作導致都沒有來得及收拾,哼,這還差不多,兩個女高中生來玩還算有一些覺悟!”小維不緊不慢的繼續分析,雖然完全偏了。
“的確是出去買了一些零食和飲料,不知道你們會喜歡不。”王六推開房門,先一步進屋,合子跟小維跟隨在後。
“哇,好大的房子。”合子原本看正門想想隻有70-80平的感覺,可進來這至少接近120平,布置為非常舒適和簡約,讓人能夠平靜享受到家居氣氛。
“哇喔,真的蠻大呢,換是幾十年前這種房子大概要200多萬,大叔看不出來啊,還蠻有錢…”說到一半她的眼光被電視機旁邊的零食架給吸引了,上麵擺放著的零食比學校售賣機可要多得多,而且飲料也很齊全“啊啊,我最喜歡這個冰淇淋味的薯條了,還有這個咖啡快快樂,保鮮麻辣雞塊,這個是龍蘭可樂,還有這個清水茶,這裏是天堂嗎??”小維這時完全忘記了之前的分析工作,一手抱著各種零食一手抱著幾罐飲料直接躺在了沙發上…
“喜歡就好,你們隨意點,在這裏吃晚飯嗎?還是要回家?”王六
“和家裏說了在外麵吃,你會做飯嗎?不會就去附近有一個不錯的店,當然是大叔請客,電視啟動,頻道代碼531。”小維絲毫沒有把自己當外人的意思,自說自話將電視給打開,現在電視機說是一台電腦都沒問題,按照要求切換到頻道之後甚至自動調整了光亮和外放聲。
“我也是,不過8點30我還有補習班,克萊哥,能叫網名嗎?叫網名會比較…”合子支支吾吾的說著,她來之前很糾結,又怕會有什麽意外,又不想放著小維一個人,雖然現在見了麵發現王六給人感覺很正直,但自己依然隨意很不好意思,怎麽說雖然王六本人很隨和可靠的感覺,可就是很害羞…
“可以,我來做飯吧,你們有什麽東西不能吃的嗎?”王六抬頭看向石頭,現在是五點四十分,時間上搓搓有餘了。
“我什麽都可以啦,合子沒做抗敏的。”小維百無禁忌,到了這個年代絕大部分人在出生時就進行敏原體移除,基本上不存在食物過敏的情況,隻有不到百分之二十的人拒絕進行抗敏移除。
“我不能吃淡水水產,海水的沒問題。”合子就沒有進行敏原體移除,不過在吃的上稍微有些偏,好在外海城海水產物相當充足,也不存在什麽問題。
“好。”王六說著展開廚房用具,並從活鮮櫃中取出之前選購的非洲龍蝦三隻,原本就像可能會用得上,果然兩種都買了是正確之選,放在活鮮層十多天也沒什麽問題,到時小龍蝦自己吃好了…
比起自動料理機,王六還是願意自己動手,過去在別墅也沒少做飯,味道自然不需要擔心,雖說距現在已經相當久了…
王六取出廚刀,之前沒注意發現這套刀具居然異常上手,定睛一看發現居然就是別墅那套來自皇家廚藝中心的限定版,現在恐怕已經沒人認為這種廚具了吧。
先選切刀迅速將大龍蝦甲殼切開,回憶過去自己的動作如同陷入回憶的長廊,切刀在手中如同魔術道具一般華麗舞動,不到二十秒一隻尾,腹,頭,鉗全部處理的大龍蝦就出現在了擺盤上!
這讓偷偷看王六料理的合子跟小維看傻了眼“喂,你特級廚師啊?”隨著自動機械的發展,和智能係統普及,現在全世界百分之70以上的家庭都在使用全自動料理機,這並非是因為現代人們變得很懶惰,而是料理機已經達到了非常完善的程度,一台正規的料理機能夠烹製接近千種菜肴,而且味道要比一般的廚師好得多,現在還會自己在家做菜的家庭除非是本身有相當不錯的廚藝水平或者聘請了相當級別的廚師!
“以前學過一點。”王六謙虛的解釋著,然後用主刀拍開大蒜,再迅速切成細小塊,其速度不下機器,讓兩位好奇的女生更是來勁了!
王六自己也很享受這種感覺,雖然觀眾換了,丟出小蔥在空中主刀和切刀同時揮動,場麵如同高手拚殺,卻又多一份平靜,原本的小蔥紛紛散落但又沒有落出料理台,場麵著實驚豔!
“這一招叫春葉早落,是一個大師傅教我的。”王六說著合攏蔥葉,先下開鍋下蝦,再準備第二道!
海合魚片,海合魚片通常是3種以上的魚貝等海鮮混合成一盤上桌,技術較好的廚師能夠讓互相之間不幹涉不混味並且疊放整齊來達到一個花拚盤的效果!
“在以前這種料理必須用冰刀完成,但是現在有低溫盤,也就不需要冰刀了!”王六取出六種魚肉,他已經無法保證擁有以前那種準確的刀功了,隻好謹慎來做,實際上六類的海合魚片已經不是普通廚師能夠做到的。
與其他生魚片不同,海合魚片厚度不一定要求非常薄,而是恰好的4毫米,為了能夠成型必須確保外層的魚片必須是這個厚度!
王六反手開切,過去必然是新鮮活魚開始料理,但現代有了完全保險技術,魚肉被切割下來和活著時幾乎沒有任何差別,也用不著那麽麻煩,去超市購買的魚肉塊完全符合生魚片的程度,而且已經進行了基本處理,王六隻需要切片並且完成擺盤即可!
“站過來看吧?”王六察覺到了好奇的兩人,想必這兩個人家裏也是用的料理機吧,沒怎麽看過真人進行料理,兩人對於廚師了解也就是飯店或者一些地方表演,雖然現在也有料理課之類的,可自己動手做的東西根本沒機器來得好吃,而且又麻煩,可看到王六這麽一來還蠻有意思的…
“看好了,想要切出四毫米的魚肉其實並不難,隻要一手用指頭壓住魚塊,然後從開刃處來判斷厚薄,例如是兩毫米的刀刃那麽隻要稍微往後移一點再下刀即可…”王六邊說邊教說著如此簡單,其實過去不知道花了多少功夫…
“不需要用力去砍或者切,順著紋路再輕輕推下去就能成功了,看一塊漂亮的生魚片就切出來了,因為現代技術的成熟,生魚片考驗的更多是刀功,想要細微的處理魚肉才更有挑戰,而我們這次做的並不需要那麽麻煩!”王六邊說邊加快速度,刀刃與料理台的細微接觸發出了悅耳的撞擊聲“蹦,蹦,蹦”如同節奏完美的音樂讓人陶醉。
“看,這樣就切完了!”幾乎是在瞬時刹那之間就完成了一塊300克的魚肉處理,而且看著均勻透徹準確率可以說是不弱於機械本身了!
“克萊哥,好厲害…”
“大叔你真的隻是一個伐木工嗎?”(www.101novel.com)