第18章:三道菜
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兩位女遊客站在菜單前,小聲嘀咕,似乎在討論。
好半天,圓臉的xiǎo jiě姐才看向櫃台後的夏羽,幹笑道:“啊哈哈那個,價格能不能少一點?友情價,打個九折,哦,不八折,當然你願意七折也行,我們準備點三個小菜嚐嚐。”
“我現在還不是料理店的老板。”
夏羽攤開手道:“隻算是廚師。所以價格方麵很抱歉。”
兩女聞言,相視無奈。
“就當是去酒店奢侈一頓了!”圓臉xiǎo jiě姐咬咬牙,“先說好了啊,如果你們店的菜不好吃,我可就在自己的微博曝光了!”
說著,這位xiǎo jiě姐神氣的抬起下巴,道:“不要小看我,我可是網紅一枚,微博粉絲六十萬,在美食界也有一些名聲哦!”
愣了愣,夏羽狐疑端詳她那張可愛的臉蛋。
“你還是知名的美食博主?”
手托下巴,夏羽突然道:“要不這樣,這頓我給你們免單,你幫我在微博上寫篇軟文,宣傳宣傳,讓在日國人都知道,阿美橫町有這麽一家超級正宗的中華料理店!”
圓臉xiǎo jiě姐聞言,隻糾結了幾秒鍾,就一臉正氣搖頭:
“不行!”
“我在微博寫美食遊記隻是愛好,不涉及任何商業內容!”
夏羽聳聳肩。
“那好吧,我隻有使出渾身解數,讓你們滿意,自願寫一篇軟文了”
兩名女遊客,分別點了夫妻肺片、糖醋裏脊和鬆鼠鱸魚這三道菜,價格總計11000円。
這三道菜裏夫妻肺片是做法相對比較簡單的。
老頭子在很多天前,就將牛肉切塊,和牛舌、牛心、牛肚這些牛雜,用香料、鹽、花椒麵等各種調料鹵製,猛火燒煮,完成後撈起來晾曬,並切成大小薄片待用。
客人點餐的時候,隻需將待用的薄片裝盤,加入鹵汁、豆油、味精、花椒麵、紅油辣椒,還有芝麻、花生米和芹菜,攪拌均勻就可端上餐桌了。
所以,夏羽最先給兩女端上來的,是一盤顏色通紅的夫妻肺片。
“請用!”
放下盤子,夏羽轉身回廚台忙碌。
“跟國內的夫妻肺片相比,也沒什麽特別的啊!”
圓臉的xiǎo jiě姐拿著水果shǒu jī,對準料理一通拍照,“先留證據,再動筷子!”
女神範的閨蜜坐在旁邊,對她的行為好似徹底習慣了。
“總覺得這股香味不同尋常”女神範的xiǎo jiě姐先下筷,夾起一片切得薄薄的牛肉片,送進口中,各種香料的味道,混合牛肉味,完全聚合在一塊,在口腔中爆發出來。
眼前好像出現了幻覺,她生活在大草原上,腳底的草不是翠綠顏色,而是辣椒鮮豔的紅,甚至空氣都充斥著花椒的酥麻味道。
一群健康的牛奔跑而過,精神飽滿,可是xiǎo jiě姐驚奇地瞪圓了眼睛。
這些牛不是耗牛,更沒有什麽牛奶斑點,好像剛從鹵汁河裏洗澡出來,渾身的香辣油脂。
無意識咀嚼牛肉片,當把嚼爛的牛肉,一口吞下的時候,那些不可思議的幻象都在眼前消失。女神範的xiǎo jiě姐吃驚地微張嘴巴,雙頰發燙,染上了明媚的紅暈。
“好吃!”
“太好吃了!”
在她旁邊,則是同樣一臉陶醉閉著眼睛,享受美食幻境的閨蜜。
當夏羽把第二道糖醋裏脊端上來的時候,一整盤的夫妻肺片已然被消滅幹淨。
他把糖醋裏脊放下,滿頭黑線。
“我還沒給你們盛飯,菜就沒了”
“不不不,不用上米飯了,我們隻吃菜就行。”圓臉的xiǎo jiě姐頭也不抬,牢牢盯住桌麵上散發出濃鬱肉香味的料理。
不得不說,光看料理紅亮的色澤,還有點綴在餐盤上的西蘭花,就讓人食欲大開。
尤其是,糖醋裏脊還有一股獨到的酸甜滋味揮散出來,更是讓人胃酸急劇分泌。
“你們等等啊,還有一道菜,我先給你們上飯!”
於是夏羽繼續忙碌,在廚房和店麵來回跑。
好在今晚的小店隻有這麽兩位女客人,不然肯定忙得暈頭轉向。
“噔噔噔噔最後一道鬆鼠鱸魚做好了!”
大約半小時後,夏羽才輕喘著氣,把一大盤魚料理擺在兩女麵前。
“請用!”
這回夏羽就不急著走了,佇立在櫃台後,掃視過去。
果然,第二道糖醋裏脊的盤子也空了,兩碗米飯都差不多吃了一半,女神範的xiǎo jiě姐摸著肚子,顯然是吃飽了,雙頰還掛著紅暈,眼神迷離。
至於那圓臉的xiǎo jiě姐,低頭用shǒu jī聚精會神寫著東西,夏羽上菜時這麽嚷嚷,也沒見吵醒她。
“寫微博嗎?”夏羽好奇湊過去。
的確是在寫微博,並且寫了幾百字的樣子,附有tú piàn,拍攝角度都很好,即便未經後期處理,圖上的中華料理,光看菜色都是那麽可口,足以勾起人的食欲。
嘿!
看到tú piàn上的兩道菜,夫妻肺片和糖醋裏脊,夏羽就咧咧嘴,露出笑容。
小姑娘還挺上道的,不枉他全身心的投入到後麵兩道菜的烹製中。
用手指戳了戳她,夏羽提醒道:“別急啊,先把最後一道鬆鼠鱸魚也拍照,試吃之後把心得寫上去,圖文並茂,這樣才算是圓滿!”
驚呼聲旋即傳遍小店。
三道菜中,最有藝術感的,恐怕還是這道鬆鼠鱸魚!
一大條魚在白色光潔的圓瓷盤上,好似剛剛從池塘魚躍而起,魚尾和頭部高高翹起,至於身體,點綴著五顏六色的配料。
青豆,鬆仁,玉米粒
兩名國人女遊客,有點不忍下筷,最後還是在夏羽的催促之下,才夾起一塊油炸得酥黃的魚肉,送進嘴裏細嚼慢咽。
沒過十分鍾,整條魚就被消滅,隻剩下魚尾和魚頭,不見絲毫魚骨頭。
這道鬆鼠鱸魚其實有點考究刀功,在處理魚的時候,不止要在魚肉裏切花片,還要順著魚的龍骨,從頭剃到尾,小心翼翼地把魚切成兩片,徹底去掉魚骨,但要魚尾連著,不能使兩片魚肉分離。
夏羽默默地給兩人泡了一杯去膩消食的大麥茶。
吃飽喝足,兩個xiǎo jiě姐都有點走不動了,一本滿足。
“評價一下吧。”夏羽指了指三個隻剩下湯汁的盤子,“你們覺得哪道菜最好吃?”
他原以為兩人都要糾結思索一番,誰知剛提問,圓臉的xiǎo jiě姐,還有女神範的xiǎo jiě姐,異口同聲道:“夫妻肺片!”
“”
“我就嗶了狗!”
當時夏羽臉就綠了。
小店後院,坐在廊道上的老頭子,放下茶杯,露出了一個狐狸的笑容。
那表情好似在說:
小子,你還嫩著呢!