第37章:森田真希(上)
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一個下午,說久不久。
信息時代有了shǒu jī,時間總是在逛論壇刷推特中悄然流逝。
傍晚六點準時,當橘紅色的夕陽從門口灑進店麵,後廚房也傳來了動靜。
沐小月在夏羽的吩咐下,把今天六道菜的牌子,掛在牆壁的菜單欄處。安雅則站在櫃台裏,拿了便箋紙和筆,準備記錄客人的點餐。
“果然,沒有一道菜是低於2000円的!”
“素菜平均2500円,葷菜平均3500円!”
安藝倫也和澤村英梨梨站在菜單欄前。
澤村英梨梨倒是一副很輕鬆的表情,這不是裝出來的,身為英國外交官女兒的她,吃過無數名貴的料理,甚至是遠月旗下眾多高級餐廳的常客。
她也吃過薙切繪裏奈親手烹製的料理,現在仍然回味無窮。澤村英梨梨瞄一眼安藝倫也,知道這家夥打零工很辛苦,消費豚,手頭不寬裕,於是她語氣自然道:“既然是我邀請你的,那就由我買單好了。”
安藝倫也咬咬牙,堅持製,“我們各點兩道菜!”
“隨便。”
英梨梨嘴角一撇。她本來就是傲嬌性格,沒多勸,回頭對櫃台後的安雅道:“我要這個,還有這個!”
安雅聽不懂日語,卻能分辨手勢。
事實上,任雪和水穀俊在他們之前就點好了餐,所以英梨梨知道語言不通,幹脆用手勢。
“我要那兩道!”安藝倫也緊接著說。
安雅仔細記錄。
點餐最慢的是三個小女生,站在菜單欄前嘰嘰喳喳,半晌也沒有準確口信。
兩份菜目表已由沐小月送到廚房,而後,沐小月就在廚房門口,興致勃勃,凝視著忙碌起來的夏羽。
首先是切菜。
家常菜,夏羽並沒有掏出碎玉刀,隻用普通的廚刀,一份份食材就在他手中蛻變,切塊的,切絲切條的,就好像經過嚴密的智腦計算,大小形狀,毫無區別。
咚!咚!
兩口大炒鍋被他架在火焰旺盛的爐灶上,倒入食用油,嗞啦,油脂沸騰的聲音響徹廚房。
很巧,有一桌客人點了他極為擅長的鬆鼠鱸魚,這是一道蘇菜,被他剔骨處理過的無骨魚肉片,在最早就經過了醃製,這時候熱鍋下油時間剛剛好,掐得很準。
一尾魚在滾燙的油脂中,迅速變成金huáng sè。
而炸魚的同時,夏羽還在操作另一口大炒鍋,同樣是處理好的食材,整整一籃子的大蝦,被他一股腦傾倒進鍋,嗞啦,隻是速炸5秒鍾,蝦子又被他用一個漏勺通通撈起,控油,待用。
這時候鬆鼠鱸魚還在油炸,火候還差得遠,所以夏羽不疾不徐把剛剛炸了蝦的花生油,倒進準備好的鍋裏,再將經過速炸的蝦子,投進炒鍋,加入各種調料,開始真正巔翻滾炒。
沐小月看呆了。
切菜的刀功,翻炒時的舉重若輕,揮灑自如,讓她癡迷。
尤其是在巔鍋翻炒大蝦時,那口沉重的黑色大炒鍋,看起來就很有份量,可是少年廚師拿著鍋不停地滾炒,哪有半點吃力的樣子?
她並不知道夏羽在今天獲得了體魄層麵的躍進。
左右開弓,不在話下。
蘇菜油炸大蝦最早裝盤完成。
第二道菜,是同一菜係的鬆鼠鱸魚。
而第三道,是魯菜,一品海鮮豆腐。
當夏羽吩咐她把第三個爐灶上,不知何時就在燒煮的蒸鍋打開,端出一盤料理的時候,沐小月才駭然發現,少年廚師竟是在三線操作!
這三道菜,就是任雪和水穀俊那桌的,他們最先點餐,自然最先吃到新鮮出鍋的料理。
“上菜了”
夏羽繼續烹製,而沐小月則負責上菜。
三盤菜肴端放在桌子上,這回是任雪和水穀俊享受了眾人的注視。
香味太濃鬱了。
鮮蝦,炸魚,魷魚蒸豆腐。
截然不同的三種味道,在店麵逸散。
那三個還沒決定點什麽菜的小女生,當場就流口水了。
任雪和水穀俊還沒等沐小月盛飯,就食指大動,忍不住下筷,且筷子夾菜的頻率,在嚐過一口之後,有種風卷殘雲的趨勢,令人咋舌。
“好像來對了啊!”澤村英梨梨很開心,如果小店的料理足夠美味,那她又可以找到由頭諷刺高貴的薙切繪裏奈大xiǎo jiě了。
至於安藝倫也,已經被料理的味道刺激得胃酸急劇分泌,低下頭,不停地推動眼鏡框。
事實證明,夏羽在廚神空間的魔鬼訓練,成果斐然,這次三桌客人,剛好用一個小時就把客人點到的料理,通通做了出來。高效率的同時,還兼顧品質,每一道菜,他都要讓廚神係統打分,判定合格後,才吩咐沐小月端出去。
“哢嚓”
動筷前,澤村英梨梨拿著shǒu jī,變換不同的角度,對準桌上色澤漂亮的料理,拍了很多tú piàn。
她把“青梅竹馬”忽略了。
安藝倫也緊緊握住筷子,喉結滾動,大黑色眼鏡框下的麵孔,有些陰雲。
很快,那三個小女生點的菜也上桌了,店麵一時間鴉雀無聲,隻有筷子觸碰盤子的清脆聲響。
在廚房清洗各種廚具,把沒用的食材邊角料丟掉,夏羽還沒來得及喘上一口氣,今天第二波客人到了,冷清了許久的小店,在六點開業後不久,就座率過半。
食客來來去去,從六點開始,到午夜十二點,不論客人換了多少批,都沒人有幸見到始終在廚房忙碌的夏羽。
深夜。
夏羽從後廚走出,到櫃台通通氣。
“咦?”
他發現客人還沒走幹淨,任雪和水穀俊倒是走了,可是店麵除了安雅和沐小月,還有一位形單影隻,站在門口,背對著他的黑色長發女生。
“小店打烊了喔。”
夏羽笑笑,瞟一眼店裏古舊的掛鍾,這會距離淩晨12點尚有一刻,“上野站很近,你這時候回去,說不定還能趕上末班車。”
聞言,少女轉過了身。
“森田真希?”夏羽定睛一看少女的容顏,略微收斂了笑容,“你怎麽在這?”
“我今晚品嚐了美味的中華料理,所以特意留下來,想看一看那位主廚的樣子”