第192章:北極村
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漠河,位居中國的最北端,素有“中國的北極村”之稱。在這裏可以看到一種神奇的天文景觀——北極光。所以,漠河鎮又被稱為“不夜城”。
漠河地處北緯53°的中俄界江黑龍江南岸,常年寒冷如冬,冬季的“北極村”一派茫茫雪海,千裏冰封、萬裏雪飄的北國風光,飛馳的馬拉雪橇,別具情趣,令旅遊者無不流連忘返。
人們為什麽要來這裏?為了找北、找冷、找純、找靜、找奇!
張東海一家帶著強烈的好奇心下了飛機然後就被凍成了孫子。
北極村的寒冬啊!還真不一群在氣候溫和的黃南呆慣了的黃南人能夠抵抗得了的。
張東海趕緊找出租車然後直接預定的賓館。
越是寒冷的地方,室內保暖接做的越好。
室外數九寒天,室內溫暖如春。聽說東北人喜歡大冬天在室內吃西瓜。
張東海不怕冷,所以購買防寒衣物的任務就交給他了。
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張東海看著超市裏的大棉靴,厚羽絨服。跟黃南賣的羽絨服果然不太一樣,比較起來,看著要厚上不少。
“這才是真正的羽絨服啊。”張東海摸著一件羽絨服說道。
“先生您真有眼光,我們這種羽絨服,連北邊的老毛子都特別的喜歡,您知道他們比我們更靠北邊,那裏更冷。”服務員是個看著很爽利的東北姑娘。
耳暖、口罩、大手套、還有雷鋒帽。這是東北冬天必備的裝備。張東海置辦齊全之後,又買了一些零食。
冬天來這裏看雪的人還真不多。並不是有多少人像張東海一樣想見識一下北方的冬天。
更多的遊客是夏天6月份來,在其他地方熱得要死的時候,來到這裏能在6月看到雪,算得上一景。
一家人穿戴完畢。坐了那麽長時間的飛機,又受到這麽長時間的冰凍。
一家人都又冷又餓的,很想吃一頓熱乎的。東北菜正好可以滿足他們的這一要求。東北的菜多是燉菜,像小雞燉蘑菇啊,魚頭燉豆腐啦。
一家人,踩著嘎吱嘎吱的雪,走在大街上,找一家看看上去還算幹淨的飯店走了進去。
服務員帶著濃重的東北口音問道:“幾位想吃點什麽呢?”
對於吃東北菜一家人在吃飯真的沒有特別豐富的經驗。張東海倒是知道很多菜式,但是他也沒有吃過呀!張東海能保證將這些菜做的很好吃,但是其他人能不能做的很好吃就是未知了。
“小夥子,給我們介紹一下你們這裏比較經典的菜式唄!”張東海笑著說道。
“您們一定是第一次到我們東北吧。那您可得嚐嚐我們這裏的白肉血腸。我們漠河的白肉血腸相對於東北的,還有點不同呢。漠河在遵循此菜原有烹飪手法的基礎上,又加了一道蒸的工序,即在燉肉前,先將白肉上鍋蒸20分鍾。這樣做出的白肉血腸,色澤更鮮明、口感更香醇”服務員笑著說道。
張東海聽了說道:“那就要一個這個吧。繼續極少。”
“第二個就是我們這裏的雪魚燉豆腐。這是我們漠河最有營養的一道菜,鱈魚是漠河特產的珍貴冷水魚之一,肉多刺少,吃起來清口不膩,而且含有豐富的營養。還對女人的皮膚特別的好。”服務員看了看張海妹和陸瑤說道。
張海妹聽了,說道:“要這個,要這個。”
張東海說道:“你繼續介紹。”
“那第三個我就推薦我們的烤狗魚了。這狗魚也是我們漠河特產的冷水魚之一,夏秋季節尤其多。我們當地人的吃法多數是紅燒和燒烤。夏季,在漠河當地幾乎家家都會有這個菜,幾塊錢一條,味道鮮美。現在是冬季雖然不多,不過也不貴。吃起來也非常的鮮美,要不要嚐嚐。”
張耀祖聽說這菜不貴然後就說道:“這個!這個!要這個。”
“三個菜了,再給我們推薦一個湯吧。”張東海說道。
服務員聽了說道:“那我給你們推薦我們的魚頭豆腐湯吧。我們這裏的魚頭豆腐湯可比別的地方過癮多了。那魚頭比人頭都大。都是從黑龍江裏麵捕出來的大魚。”
張東海聽了這麽大的魚頭,也就來了興趣說道:“就要這個了。”
張東海早就知道東北菜實在,但是也沒想到這麽實在。那是盤子嗎?簡直是一個個的湯盆。
“先生您的菜上齊了請慢用。”服務員說道。
餐前儀式,照相發朋友圈。
張東海則開來直播,直播自己一家人吃飯。
主食張東海要了一些貼餅子。在菜湯裏麵沾一下,然後再吃。或者是泡在魚湯裏麵吃?那味道絕了。
這魚頭也確實夠大。裝在不鏽鋼盆子裏,放在桌子的最中間。魚頭大了,自然肉也多。燉出來的魚頭豆腐湯味道也更濃。
張東海發現自己大魚吃著比那個小魚更有利於玄武血脈的進化。這個魚頭湯就特別的好。
“嗯,這魚可真不錯。回家買點帶回去。”張東海說道。
“太重了吧!”張耀祖說道:“放心吧爸,我們走物流。”
物流不過是一個托詞而已。張東海準備買了一些直接裝在自己的隨身包裹裏麵。
這樣的大魚不僅適合吃魚頭豆腐湯,其實還特別適合,吃魚肉火鍋。
大雪和火鍋很配哦。張東海準備用東北的大魚和一些米國的水產款待胡任峰和他的副局。
東北菜量雖大,但是也難不住張東海。那張嘴,仿佛就是無底洞。筷子一撈,就是饅頭那麽一大坨的菜。隨便嚼幾下就咽下去了。吃完十幾筷子肚子還不見有變化。
服務員看著他們將最後一口吃完,特別的佩服,他很少見到有外地人能吃完他們的三菜一湯的。
張東海,吃完以後,抹了一把嘴說道:“你們的魚在哪買的,實在是太好吃了。我想買一些,帶回去吃。”
“是在菜市場上買的,你可以自己去轉一轉。有很多家在賣呢。”服務員說道。
張東海付了錢,然後對服務員道了謝。
菜還真不貴,相對於北京的菜價來說,便宜的多了。甚至比成都的菜價都便宜。
穿著厚厚的棉靴。踩在嘎吱嘎吱響的厚雪上。熱氣從鼻孔裏麵不出來。瞬間在空氣中凝結。變成了冰霜。落在胡須上。冰霜在鼻孔裏麵的熱氣的溫暖之下又化了。往下流,然後變成了冰溜子掛在嘴唇上。
一陣寒風吹過。臉一下子就變成木的了。趕緊將口罩戴上。然後沒一會兒,黑色的口罩除了鼻孔那裏,黑色的其他地方都結成了白色的冰霜。
找一個穿得像狗熊一樣臃腫還在寒風中哆嗦的警察。問問路。
沒多久,張東海就找到了菜市場。漠河雖然有名,也不過隻是一個小城市而已,很多地方靠腿走著就過去了。
大冬天的其實很少有人出來買菜。本地人早屯好了菜,在自己家裏麵。買多少都不怕壞。在外麵放上一晚上。全都凍成了冰疙瘩。什麽時候想吃了?你解凍就能吃。
所以張東海一家來到菜市場的時候。那裏看著冷冷清清的。
有家人在,張東華也隻是看看沒有買。張東海準備等到單獨活動的時候。買一些本地的特產。
大魚,鹿肉,本地的黑豬肉。還有那種家養的野豬肉。張東海以大師級廚師的眼光來看,都是好東西啊。
豬肉張東還不新鮮的,他家天皇的後代,殺了肉質會更好。這張大魚肉還有鹿張東海就特別稀罕了,黃南很少見到鹿。
“其實我也可以養一點鹿啊,鹿血和鹿茸都是很不錯的藥材。”張東海看著鹿肉想道。
這裏地廣人稀還真有不少人在養鹿。