第一百一十三章 傳授烤技
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“嗯,不錯,沒想到你一個傻小子竟然能夠做出如此美味,”饕餮哥哥說道,“我們兄弟兩個這一輩子就是喜好美食,整個萬靈之鄉的美食也嚐的七七八八,不過就烤肉來說,你這烤肉是最好吃的。”
“多謝兩位前輩誇讚,隻是不知道兩位前輩如何稱呼?”龍陽小心翼翼地問道。
“其實也不怕告訴你,我們兄弟倆並非人類,你們應該猜的出來,我們是饕餮。天下間除了我們兄弟倆還有誰這麽喜歡吃的。”饕餮哥哥繼續說道,“你稱呼我為德瑪,老二呢,叫西亞,合起來就叫做德瑪西亞,你覺得這名字拉風不?”
“德瑪?西亞?”龍陽聽到名字的時候笑了一聲,“很好聽,確實很好聽,德瑪西亞,如雷貫耳。”
兩隻老虎全都被龍陽加工完,進入了德瑪西亞兩位的肚子,西亞摸摸肚皮,“還好飽了,否則還要去抓老虎。”
德瑪拍了西亞的頭一把,“行了,叫喚什麽,讓你以前去學烤肉技術,你非要去學蒸肉,現在有個現成的老師放在這裏,趕緊去學,如果學不會,看我不打死你。”
西亞委屈地看了德瑪一眼,“自己這麽喜歡吃烤肉,還不去學,讓我去學烤肉技術,以後專門給你烤肉麽?”
“你還委屈了是不是,你說說,你學會了什麽,蒸肉、炒肉、煲肉湯、醬肉幹煎肉,就這三樣,我學的可比你多多了,炸肉、燉肉、煮肉、煸肉、拌肉、曬肉幹……”
龍陽聽著這兩兄弟的對話,想笑又不敢笑出聲。
德瑪雖然學習的技能比較多,但是卻都是偏向於簡單操作的,而他留給西亞的,都是比較複雜繁瑣的做法,龍陽覺得德瑪太精明了。
“小子,既然老大都吩咐了,你就要教我製作烤肉。”西亞等著銅鈴般的大眼,看著龍陽,一副很不爽的表情。
“前輩,其實製作烤肉很簡單的,隻需要一些耐心就好,我保證你很快就能學會……”龍陽說著,就發現西亞已經不見了。
片刻之後,西亞又回來了,手中依舊提著兩隻老虎,這兩隻老虎和之前的老虎一樣,都是靈階中後期的實力,又一次成為了饕餮的盤中餐。
“其實烤肉呢,主要是火候的掌握和作料的選擇。我先給西亞前輩教一下比較簡單的一種,這一種呢,調料種類非常少,但是味道卻是一流。隻需要鹽巴、枯茗以及辣椒麵。這三樣調料都是家常的調料。”
龍陽拿出三樣調料,依次給兩頭饕餮查看。西亞點點頭,他們兩個都是大廚師,自然懂得這些調料都是普通的東西。
“枯茗?枯茗竟然能夠當做調料?”一旁的蝶兒忍不住說道。
枯茗是一種藥材,能夠治療胃腹之痛,她當然很熟悉,不過枯茗可以當做調料,蝶兒是完全不知道的。
“小姑娘,這你就不懂了,枯茗雖然很少被用到料理之上,但是卻也是一種很特殊的調味品,看你這樣子,幾乎沒有下過廚房啊。”
德瑪笑吟吟地解釋,最後還順便調侃了蝶兒一句。
“小子,看你烤肉這麽厲害,是不是其他做菜的方麵也很拿手,怪不得能夠找到這麽水靈,而且實力比你強很多的媳婦兒,真可謂是廚輩楷模啊。”德瑪又看著龍陽說道。
蝶兒的臉色更紅,不過好在蝶兒已經靈階初期,而且也清楚兩人的厲害,並沒有敢生氣。
“西亞前輩,這三樣東西都檢查過之後,我們就開始烤肉,一般性烤肉都是非常講究火候的,火候的大小和烤肉的質量都與木炭分不開,像我用的是頂級的木炭,這可是我花了一金幣一塊買來的。這種木炭,不但溫度最佳,而且還沒有煙,是上好的火源。”
龍陽拿出一些木炭,給兩頭饕餮介紹了一下,“我買了很多木炭的,兩位前輩要是不介意,就把這些木炭裝起來,以免兩位前輩想吃烤肉的時候卻沒有上好的木炭。當然,還有這些調料,我也存了很多,兩位前輩可以隨時吃到烤肉了。”
西亞一把抓過來,然後塞進自己的儲物道具,“嗯,小子,不錯,我很喜歡。”
德瑪倒是沒有說話,而是走到一旁,隨手變了一個躺椅躺在上麵,很顯然,學習烤肉的事情是西亞的,他不會看,隻會吃。
西亞無語地看了德瑪一眼,然後繼續看著龍陽的操作。
“肉呢,一般在水中泡一會兒比較好,一般大概一盞茶的功夫就足夠了。這會兒,木炭已經燒起來了,而且是最佳溫度,肉串放在燒烤架上。如果覺得溫度不夠了,可以加木炭,也可以用發力維持它的溫度,不過用法力的話就沒有那種效果了。”
龍陽把烤肉放在架子上,等到老虎肉的顏色稍微變了之後,就翻了過來,在上麵的一層刷上枯茗和辣椒麵,用另外一把肉壓了一下,讓調料很自然地入味。然後翻轉過來,給另外一麵也撒上枯茗粉末和辣椒麵。
“現在隻是第一次入味,等到肉內的油脂全都烤出來之後,在上一次調料,最後一次要記得撒一些鹽巴,這樣就可以吃了。”
龍陽說完,過了十來分鍾之後就已經把半片虎肉給烤好了。
德瑪站起來,從龍陽的手中接過烤肉,大口咬了起來,半片虎肉,足足上百斤的肉就被德瑪這樣拎在手裏大快朵頤。
西亞看著德瑪,瞠目結舌。
“前輩,你要不試試看,很簡單的。”
龍陽試探地問道,然後拿過另外半片老虎肉。
西亞站在燒烤架麵前,開始第一次燒烤,龍陽指指點點,終於在經過數次錯誤之後,烤肉完成。
德瑪嚐了一口,頓時大罵,“你這個豬腦子,這麽好吃的虎肉竟然被你烤的這麽難吃,再來一次,小家夥,看著點兒,就那一隻老虎,他必須學會。”
龍陽點點頭,西亞默不作聲,又一次站在了燒烤架麵前。
蝶兒站在一旁,她也得到了德瑪分的一隻虎腿,不過蝶兒連十分之一都吃不了就已經打了飽嗝。