做米飯的水燒開了，米湯沸騰好一陣子，再慢慢平靜下來，米飯才逐漸做好。

    青春期就好比是沸騰的米湯。一個人從小孩子成長為小夥子，或是大姑娘，成為有出息的人，都得經曆這段沸騰的青春期米湯。心理學上青春期是指從12歲到18歲的這段時期，也剛好大體上是一個人的中學階段。小孩子忽然長高了，情緒風風火火、忽冷忽熱，海闊天空、古靈精怪的念頭忽然多起來，男孩女孩的生理特征和差異越來越明顯，終於有一天人們突然發現他們不再是小孩子，而是小夥子或大姑娘了，這就是青春期的典型過程。身處沸騰的青春期米湯當中，無論男孩女孩或者小夥子、大姑娘都時不時會麵臨臉紅耳赤、心猿意馬的尷尬時刻，當驚天地泣鬼神的念頭嘩啦嘩啦地從天上掉下來，心裏撲通撲通地狂跳不止，據說這就是情竇初開了。

    無論誰都得經曆這沸騰的米湯。按照現代心理學鼻祖弗洛伊德的說法，成長過程如果缺失某段必要的經曆，那麽很可能會延滯隨後的成長階段，甚至在將來某個計劃外的時候“被迫補課”。人嘛，既然成長到了這歲數，米湯是必定要沸騰的，無論你覺得難受、被折磨，還是有趣、樂於“享受”，結果都是如同身處長長的隧道中，總是熱切盼望著快點到達出口。然而，“出口”是與歲數、際遇和個人特質掛鉤的。沒到那個“點”，就隻有安心、耐心地忍受或承受米湯帶來的“好日子”了。換個角度看，日後過了這歲數、過了這個“點”，就永遠也不可能再體會到米湯的翻騰、羞澀、狂想，還有獨特的浪漫了。

    從“米湯初沸”到“米飯初成”的這六年，一個人不但隻性別特征逐漸突顯，而且生理發育逐步達至一生的最大值（除體重外的所有生理指標都將達峰值），當然智力、心理也會飛速發展，但通常綜合智力（數理邏輯、泛知識、心理素質）卻要到三、四十歲才會達到一生峰值。由此可見，將“米湯沸騰期”幾乎全用於課本知識學習甚至大量地死記硬背，實在不符合人的生理和心理發展規律！事實上，在“米湯初沸”的時節倒是應該盡最大努力促進生理發育，使孩子的骨骼、體魄得到最大限度的成長，才是最為孩子著想的措施。因為過了“米湯沸騰期”，就象是過了清明時節的桃樹一樣，任憑怎麽施肥加護都不可能再開出桃花了！除此以外，逐漸長大的小夥子或大姑娘會日益形成自己的個性特質，多多見識和鍛煉最有裨益。而且，對一個人是否有出息甚為關鍵的誌向或理想也會在這個階段樹立，這些都遠非數理化或文史地可以涵蓋。

    不過，現實終歸是現實。社會的攀比風氣、學校的競爭模式、父母的比拚心態，全都傾注到孩子身上，形成了一個有“頑強生命力”的生態圈。這種局麵和基本倫理已經形成、延續了好幾百上千年，甚至兩三千年，要瞬間改變猶如癡人夢話。幸運的是，在不時爆出的負麵新聞叢中，偶爾也會冒出些許相當正麵的成長案例，這些偶然變化肯定會逐漸形成持續性變化，量變也肯定會促成質變。如同“米湯沸騰”到足夠的時候，也就肯定會變成熟飯，這本身不就是自然規律嗎？

    在bj某名牌大學附中讀高二的李為哲，趁暑假短短的幾天假期跟爸媽到香港旅遊。返回bj後就要全力備戰，下一個假期估計是高考之後的事情了。

    去了迪士尼、海洋公園，也到香港大學、香港科技大學、香港中文大學去轉了轉，親身感受校園的韻味風範。然後逛街購物，再過兩天就啟程回bj了。這天，他們到了銅鑼灣，爸媽拿著代親友購物的清單要去“掃貨”，為哲對逛街購物一點興趣都沒有，自個兒到附近的中央圖書館去看報刊。

    早已在網上了解過中央圖書館，為哲很熟練地上了五樓的報刊閱覽區，隨手翻閱香港和世界各地的報刊。他對香港可是充滿了好奇，內地看不到的很多內容都可以在這兒盡情閱覽，方便快捷地多多了解香港的方方麵麵，包括風俗、法例和社會習慣規範之類。為哲的爸媽是國內頂尖大學的教授，一直都期望他到香港讀大學，既可以就近少擔心，實在牽掛還可以隨時來看望，也可以作為過渡踏板，方便將來到英美的頂尖大學深造，讓為哲未來的發展空間有更多選擇。

    在報刊閱覽區不知呆了多久，為哲覺得有點兒渴，也有點兒餓，便到地麵的法式咖啡店去。香港的樓層編號有點不習慣，早前在網站上得知咖啡店在地麵，為哲習慣性地以為就是一樓，卻原來還得再下一層才到達地麵。

    雖然不是周末，但下午茶的時間，咖啡店裏仍然坐滿了顧客。為哲走到櫃台前，心思卻仍在思索剛才那份雜誌上有關香港中學課程設置的討論。他眼睛瞟了一眼餐單，手指一點其中一行，脫口就是一句京腔：“來一份兒。”

    櫃台裏麵的女孩服務生略為一怔，然後嫣然一笑，一副樂於迎接挑戰的表情，用純正的普通話問為哲：“請問你喝什麽？”

    為哲一時不知如何回答人家，一臉茫然，疑惑地複述：“喝什麽？”

    女孩兒趕忙解釋：“這是套餐，還包括一杯飲料，咖啡？奶茶？有機綠茶？請選擇一項？”水靈發亮的大眼睛看著為哲，等候他的選擇。

    咖啡吧。”為哲頓覺輕鬆地回答。

    需要加大杯或升級到意大利咖啡嗎？”女孩兒接口就笑著發問。

    不需要了。”為哲最不耐煩去選擇這些無關痛癢、又要額外付費的項目，言下之意傳遞著“快點”的意味。

    多謝您！總共41元。”女孩兒一邊說一邊拿出托盤，將餐具、餐紙放上。接著轉身在食品櫃裏取出一盒烤雞肉鮮蘑菇意粉，又盛滿一杯咖啡，都放到托盤上，麻利地加上糖包、奶包，向為哲綻露暖暖的微笑：“謝謝嗬！還需要其他嗎？”

    這暖暖的微笑把為哲從回味雜誌的心思中完全拉了出來，他醒悟什麽似的也向人家回報了一個微笑：“哦，謝謝！”接過托盤，轉身去找落座的位子。

    較遠的桌子剛好有顧客離去，為哲走到那桌子後卻有點尷尬，因為桌子還沒有清理，他捧著盤子對著淩亂的桌子不知如何是好。正在左右為難時，女孩兒的聲音隨著她的腳步聲從背後傳來：“不好意思！我馬上收拾一下。”定睛看時，她已經俯身收拾桌子了。

    為哲有點感激地看著女孩兒的背影。她動作利索，很快就收拾完畢，回身抬頭用那暖暖的微笑招呼為哲落座：“請坐。”卻正正與為哲注視自己的眼神對撞上了！為哲才醒覺原來一直盯著人家，臉上忽地就覺得有點熱，女孩兒也好像忽地悟到什麽似的，轉身快步離去。為哲落座，匆匆用過下午茶，就返回樓上繼續瀏覽有關香港教育的雜誌和大學校刊。本來，一個男孩兒和一個女孩兒的眼神偶然碰撞一下是經常發生的事情，關鍵是後來有沒有機會再碰撞。

    傍晚時分，為哲還正在閱覽報刊，媽媽發來了微信，說他們已經到了銅鑼灣廣場二期的一家粵菜餐館，讓為哲過去一起吃晚飯。為哲迅速下樓，走到中央圖書館大門前的廣場上，拿出手機地圖來確定去那家餐館的方位和行走路線。正指指點點著屏幕，身旁傳來一把似曾聽過的聲音：“你要去哪兒？我帶你去吧！”側身一看，正是那張暖暖的笑臉。而且，兩人的目光竟然又再碰撞上了！

    (本章完)