第二十章 山村集市的特色牛肉湯(二)
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二
寶馬x8越野車,在周圍都是花草的停車場,停了下來?從高級寶馬越野車上下來了兩女三男?這三男兩女,那可都是帥哥靚女,穿著時尚,氣質非凡,名牌手表,高檔裝飾,在她們之間,隨處可見?
藍天啊,淼淼呀,你們看?這個山村濕地公園,可真漂亮呀?藍天藍天,你看鮮花啊,綠草呀,相得益彰?青山啊,綠水吆,那可是青山不老,綠水長流?真是——‘山比五嶽秀,水比西湖美’呐?野鴨水中遊,白鷺天上飛?還有石雕藝術,巨龍啊?大象呀?老虎、獅子、金錢豹、十二生肖的惟妙惟肖?這個山村的濕地公園,真是太美了?藍天啊,白雲啊?我愛死你了!”月月下了寶馬越野車之後,一邊欣賞著山村濕地公園的美景,一邊自言自語的感慨道。
原來從高級寶馬越野車,下來的五位帥哥靚女就是藍天和月月,她們一行五人?當然,月月跑得最快嘮,在這種場合,月月總是首當其衝……
哈哈!月月,你沒上神經吧?隻知道欣賞美景,在你眼裏,就隻是藍天呀?白雲吆?難道你愛的是藍天、白雲麽?”淼淼一語雙關的對月月說道。
嗬嗬!淼淼,眼裏隻有藍天、白雲不好嗎?”月月對淼淼的說話有些困惑的問道。月月竟然沒有明白淼淼的一語雙關的用意?
月月,你是不是腦殘了吧?你就知道藍天啊?白雲呀?你為什麽不知道,感悟到青青河邊草啊?”淼淼進一步提醒月月說道。
淼淼,你是神馬人?腫麽這麽會找茬耶?怎麽這麽願和我作對?你貌似不是我的閨蜜耶?總是和我唱對台戲呐?”月月瞪著美麗的眼睛,色厲內荏的說道。
嚎!耶嗬?月月,正因為我是你的閨蜜,所以,我是最關心你的人,否則,我才不管你的閑事唻?”淼淼看著月月的表情,不屑一顧的說道。
淼淼,你是……哦?青青河邊草?對!青青?淼淼,你是說我,就不知青青的好麽?”月月還真不傻,終於明白了淼淼的意思了?所以,月月如夢方醒的說道。
月月,總算你還不笨,能想到青青?藍天、白雲雖然讓人浮想聯翩,心曠神怡?但是,青青河邊草,美化、綠化了大地喔?青青,他一直為你,在默默的奉獻嗎?‘沒有花香,沒有樹高?我是一個無人知道的小草?從不寂寞?從不煩……’”淼淼一邊說著,一邊唱起了《小草》這首流行的歌曲?
淼淼一句話徹底驚醒了月月,月月馬上飛奔似的撲向青青,給青青一個飛吻,然後,拉著青青的手,隨著淼淼一起唱了起來:“從不煩惱?你看我的夥伴遍及天涯海角?春風啊,春風,你把我吹綠?陽光啊,陽光,你把我照耀?河流啊,山川你哺乳了我?大地呀,母親把我緊緊擁抱……”
月月和淼淼的歌聲,帶動了其他三位男士,藍天、青青、美少也就隨著唱了起來?山村濕地公園的上空,傳來了男女合唱的《小草》的歌聲……
歌聲飛出了山村濕地公園,歌聲傳遍了整個山村小鎮?天空中飛翔的鳥兒,聽到了歌聲,停住了翅膀,忘記了飛翔?水中的魚兒,直起了身子,忘記了遊泳?正在吃草的牛羊,忘記了吃草,屏住了呼吸,在欣賞著美妙的歌聲,就是那些栩栩如生的雕塑,好像也豎起耳朵,在聆聽這美妙的歌聲……
哇塞!青青,你看我們終於到達目的地了耶?”月月興奮的手舞足蹈,用白嫩的小手,指向了在山村濕地公園的另一側的山村集貿市場。
這個山村集市,規模還真不小,不到早上七點,就人頭攢動,來來往往的人,就絡繹不絕……
賣山雞蛋的、賣野鴨蛋的、賣鵝蛋的、賣草雞的、賣野鴨的、賣大白鵝的遍布了山村集市的半壁江山?賣自家土特產的,特色小吃的、農家菜的、那是應有盡有?
最顯眼、最搶人眼球的那就是,這個山村集市那一家,特色牛肉湯?這個特色牛肉湯的場所,還真不小?在集市的東南角,幾乎占據了整個山村集市的十分之一,有二十幾排用樓板支撐起來的飯桌,每排可是坐十多人?同時,可以滿足接近三百左右的人,同時就餐?你看這會兒,剛早上六點五十分,這裏幾乎是座無虛席?雖然,用樓板支撐起來的飯桌,不是十分衛生?但是,坐落在山清水秀的地方,倒是也別有一番風味?那就是大自然給賜予的美!
最有特色風味的那就是牛肉湯嘮?一個二十四印大鐵鍋,鍋台是用紅磚切起來的?大鐵鍋裏放滿了牛身上的所有的東西,有牛肉、牛頭、牛蹄、牛肚、牛肝、牛肺、牛大腸、牛小腸、牛排骨、牛腿骨等等,隻要牛身上有的,大鍋裏全部都有,可以說隻要牛身上有的東西,那是應有盡有……
煮牛肉的山泉水,那是著名龍王山上,從龍眼泉裏流出來的山泉水,經過山間的小溪,而小溪裏的山石,具有人體所需要的多種礦物質,再經過山林的花草樹木,那些花草樹木很多屬於中草藥,這些中草藥,對人們的身體健康,極為有利的,就在這裏山中的一個開闊地帶,多個山間的小溪匯成了,一個規模不是很大的池塘,池塘的水滿了之後,從下流的出口流出,然後,匯入龍王河?
在離池塘不到五十米的地方,有一口水井,水井泉水的來源,主要來自小溪的池塘,池塘的水多,井水的水位就高?池塘的水少,井水的水位就低?可以說池塘的水位和井水的水位,是一致的!井水清澈甘甜,含有很多種人體,所需要的多種礦物質?並且還有很多,對人體健康的中成藥成分?
用大鐵鍋煮出的牛肉時,不放任何調理,沒有任何添加劑和激素?煮全牛時,大鐵鍋低下燒得是龍王山上的木柴?那牛又是在山上放養的?你們說,用這樣的井水煮出的牛肉,能不好吃嗎?什麽都是原生態的,那對人體的健康,可想而知?煮出後的全牛湯,就像牛奶一樣,“鬆白鬆白”(方言:意思是非常白非常白)的……
客人喝牛肉湯用的碗和筷子,那是二十世紀七十年代,人們吃飯用的那種大白碗和竹筷?使人很容易聯想到,那個年代連吃飯都吃不飽?更談不上吃肉了?今天能這樣的大白碗,喝著這麽美的牛肉湯,大口吃著牛肉的?那種幸福感,真是柔然而生?
在牛肉湯的大鐵鍋的旁邊,有一個長五米寬兩米的大型木板,上麵擺放著已經煮好的牛肉、牛肚、牛肺、牛腸、牛肝、牛頭肉、牛蹄、牛眼、牛板筋等等,那是應有盡有,一應俱全。
在案板上還放著一大白鐵皮盆,已經切好的蔥花和香菜,在大鐵盆裏是滿滿的?老板娘和工作人員,正在忙碌著?
月月一到牛肉湯鍋前,就大聲的喊道:“老板娘,早!”
月月呀?你們來了?歡迎歡迎!你們可是城裏來這裏的常客啊?快請坐!快請坐!”老板娘對月月一行人,都非常熟悉了,於是老板娘很客氣的說道。
還是老辦法,我們這個時間趕過來,就是為了喝第一鍋牛肉湯的?那是不放任何調料,隻放一點鹽,就可以的了?純正的牛肉湯味,原汁原味!”月月又再次的囑咐老板娘說道。
好滴好滴!一切照舊!這真還是第一鍋湯呐?您們趕來的正是時候!”老板娘笑嗬嗬的說道。
老板娘親自為月月一行五人,親自配上牛肉和各種牛的“下貨”(方言:就是牛的五髒六腑。)?老板娘很麻利的做好了一切……
老板娘一切都準備好了?另外,就在牛肉湯鍋相鄰的就是“烤潮牌”(方言:潮牌就是發好的麵,弄成長方形的麵塊,在長方形的麵塊的上麵,放上芝麻,然後放入烤爐內烤熟。烤出的”烤潮牌”,香脆鬆軟可口)的攤位,老板娘又拿來了三斤,剛出爐的“烤潮牌”?
月月看見老板娘把所有的東西,都準備好了,月月就招呼道:“藍天、淼淼、美少,還有我那位青青,開吃吧?”
於是,藍天和月月等一行五人,坐下來開始吃飯嘮?喝著特殊牛肉湯,嚼著著特色牛肉,吃著又香又脆,又鬆軟的“烤潮牌”?從他們一行五人吃飯的表情,美滋滋的?那就可以斷定?這這山村集市的特色牛肉湯,那是別有一番風味?若是您喜歡,不妨也來這裏嚐一嚐……
(本題材來源於,真實的現實生活中,那是作者的親臨現場的體驗。)
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