鍾小花又請人用紙寫了一張大紅的喜報，告知大家，酒樓開業免費酬賓三天，然後她又在酒樓門口醒目處，做了一個招牌，酒樓推出，早餐：包子、稀飯（稀飯免費），午餐：烤鴨、米飯，晚餐：涼菜、熱炒。

    她提前一個禮拜把自己知道的烤鴨的做法告訴了她聘請來的大廚，畢竟她前世雖然有開店，可也是知道了個大概，她決定先讓那個廚師嚐試著做，有不足的地方再改進，畢竟這個時代的調料有點缺乏。

    鍾小花找來城中那些代寫家書的書生，給他們一筆可觀的費用，要他們每天一人按照自己所說內容開始寫傳單，不止如此，她還找來畫師，作畫。

    於是，那些傳單上，一隻隻烤熟的鴨子躍然紙上。

    如今並不是所有人都能看得懂這些傳單，她必須也要人能看得見上麵的菜品分類才行。

    一連忙碌了幾天，鍾小草有些憂心忡忡，而鍾小花則胸有成竹。

    前期的投入是必須的。而且前期投入越大，後期的回報才越多。

    一切做好後，在一陣震耳欲聾的鞭炮聲中，酒樓正式開業……

    包子還跟以前做的同樣是限量版，而且因為是新店，所以沒有準備太多，很快就xiāo shòu一空，然後大家開始準備中午的菜品，烤鴨。

    有了鍾小花的提點和做菜師傅的鑽研，就算現在的烤鴨跟前世比不了，但也足夠能夠比當下的鴨子做的酥脆可口了！

    而且，眾所周知，烤鴨的香味一出來，香飄四裏，無人能及。

    周圍幾條街道紛紛被這種味道所勾引，就連德勝酒樓周圍的其他幾家酒樓也好上不少。

    功夫不負有心人，在鍾小花辛苦努力下，酒樓的生意一天比一天好了。

    不但如此，鍾小花承包了趙屹焱的所有吃食，而趙屹焱也識趣，每隔一段時間會讓人送來點銀錢，算是餐費，所以鍾小花倒是比之前更熱心不少。

    趙屹焱既然都吃了，也算是給鍾小花打了個廣告。

    就比如說那烤鴨，每次從軍營裏麵過，總能看到那些官兵們饞得眼睛發綠的樣子。

    時間慢慢的進入了夏季，因為天氣太熱了，最近除了包子賣的還可以以外，中午和晚上就不行了，來這裏吃飯的人也不多了。

    鍾小花知道這是天氣熱，中午的午餐都太油膩，人往往都沒有什麽食欲，她就通過趙屹焱知道了城裏有家賣冰塊的，又到街上買來水果，根據自己的記憶，開始做起了水果沙拉。

    她又買來牛奶，把鮮奶裝入一個大口的容器中，將容器放在陰涼幹燥，清潔的地方，任它自然的發酵，她用冰塊將容器周圍的溫度降低，每天都在觀察，還要定時的攪拌，要不然上麵就會起幹皮。

    在靜置了三天後，容器中的奶香逐漸變成了酸奶香，並且形成了豆腐狀，酸奶就這樣製成了。

    鍾小花接下來，她又推出了一道菜，酸奶、水果沙拉。

    淡淡的酸奶的香味，在空氣中環繞著，一盤盤的水果沙拉，晶瑩悅目，這道菜做的也是限量版的，所以一經推出，就被搶購一空，並且酸奶的銷量也是空前的好。

    要是把這些酸奶再配上不同的果汁，那味道簡直讓人欲罷不能。

    有錢就能辦很多事情，鍾小花一邊賣著水果，一邊又打起了其他的主意。

    鍾小花從自己的莊子裏抽出一些年輕人，讓他們到城裏去采購各樣的果苗，準備在莊子後麵辟出一片地來種果樹。而又抽出另外一部分人去購買各種各樣的水果留下備用。

    鍾小花把買回來的水果，讓店裏的夥計清洗了之後，放在筐裏晾幹水分，然後拿出搗米用的石臼，先把水果放在裏麵搗爛了，然後再用稀布包擠壓出來，一種種的果汁被分離出來了。

    被分離出來的果汁，配上酸奶，各種口味的飲料就這樣在鍾小花的手裏誕生了。

    鍾小花讓人挑著兩桶酸奶飲料，準備送到軍營裏，因為軍營裏也是一個不錯的消費群體，也讓趙屹焱嚐嚐自己的傑作。

    酸奶飲料在有條不紊的生產著，可是看著麵前堆積的水果渣子，鍾小花用這種東西又開始做水果饅頭，把這些果肉和麵粉結合在一起，做成一手能抓三四個的那種小饅頭，專門為孩子們製作。

    在早餐賣的時候竟然能夠跟那些包子分庭抗禮，倒是讓她尤其驚喜。

    事情有條不紊地進行著，而鍾小花之前在村裏麵挖的大坑如今嘔成的東西也有了用處。

    夏季，蚊蠅亂爬，白蛆遍地。

    鍾小花在城裏轉了半天，也沒有找到哪裏有賣鴨苗的，不過，她看到有人在chū shòu發了芽的老薑，就順手買下了老薑，想回去種了試試。

    她背著老薑漫無目的的行走在大街上，這時，給他們酒樓裏送鴨子的張老漢看見了她，就跟她打招呼。

    鍾小花看他挑著幾十隻鴨子往她酒樓裏送，她就上前看著框裏的鴨子。

    “你今天又到酒樓裏送鴨子？你們知道那裏有賣小鴨子的。”

    張老漢看掌櫃的問他話呢？趕忙撂下挑子，擦了一把臉上的汗水。

    “這些鴨子都是我從各個莊子收上來的，他們的小鴨子都是自己家的母鴨孵化出來的。”

    鍾小花買了不少鴨子，有公有母，讓村長找人收集起來開始讓那些母鴨子天天孵蛋。

    畢竟現在這個社會，所有的鴨苗就要靠母鴨來孵化，這裏連電都沒有，更別說孵化機了。

    現在酒樓裏的生意又火了起來，就單憑這酸奶飲料、水果沙拉就占據著首位，再加上限量版的包子，想不賺錢都難。

    莊子有了，錢也賺得差不多了，鍾小花終於開始下一個計劃——建莊子。

    鍾小花看到這裏居住的莊子，都不是自己喜歡的那種樣式，她想自己設計一個與眾不同的莊子。

    鍾小花想把自己的莊子建成四合院的那種，因為這裏沒有玻璃，要不然她會將這裏造成一個別墅。

    構思已經有了，接下來就是找工人建造了，她讓人牙子幫忙找來幾個技術高點的泥瓦匠，再加上自己莊子裏的佃戶，開始建造自己的莊子。

    她設計的院子坐北向南，她要讓自家的弟弟mèi mèi，每個人都有一間屬於自己的房間，所以在設計上，主題是根據她的要求，細節上她還要讓匠人們給她出主意。

    鍾小花一邊看著蓋房，一邊還在研究著種地的事情，因為她買的老薑還在沙裏埋著呢，她必須盡快把它們種在地裏。

    鍾小花在預留出來的試驗田裏，她讓佃戶從那些坑裏麵挖粉出來撒在這塊地裏，然後再把這塊實驗田深翻，整平之後，再挖坑，澆水，把老薑苗小心翼翼的種到地裏。

    她現在隻種了薑，她之後還要種蒜，種花椒，茴香，她讓莊子裏的上了年紀的人，尤其是王慶林的父親來管理這些試驗田，因為他們經驗豐富。

    王慶林的父親如今經過醫大夫的診治，已經恢複了健康，加上有活幹，有飯吃，短短時間內，整個人精神煥發。

    由於天氣太熱了，白天熱的人都受不了，她為了體恤大家的辛苦，就決定早上早點起來幹活，下午等太陽快要落山了再繼續幹，工匠們看到掌櫃的這樣的恩待他們，所以幹起活來也特別的賣力。

    畢竟，如今社會，像是鍾小花這種管吃管住，幹活給錢的主家，當真不多了。

    莊子在大家齊心協力下很快的建成。

    鍾小草帶著弟弟mèi mèi們來到這座新落成的家裏，每個人嘴巴大張，合都合不攏，一個個闖進院子，沒見過一般開始亂逛起來。

    他們之前什麽時候想過，能住進這麽大的院子裏麵，家裏麵還能有那麽多地那麽多佃戶。

    而之後在看到鍾小花，眼神兒中寫滿了崇拜。

    “二姐，這真是我們的家嗎？”

    鍾小三一直知道二姐買了莊子，也正在籌建，可卻不知道，竟然這麽美。

    其他小蘿卜頭一起點頭，水亮的目光讓鍾小花心中一陣激蕩。

    “這隻是雛形而已，相信二姐，未來的莊子一定比現在更好。”

    在他們看來很好的莊子，在鍾小花看來卻並不那麽好，畢竟家具什麽的都沒有做好。

    她之後在城裏麵托人找來木匠，又高價買進很多的皮革，照著她記憶中的沙發的樣式，畫了幾張草圖，讓木匠照著做。

    沙發在木匠師傅的精心製作下，已經做成了，因為在這裏沒有彈簧，海綿，鍾小花在沙發的坐墊下麵，填了厚厚的棕，雖然不及那個時代的沙發，可跟這個時代的椅子比起來，有過之而無不及。

    隻見在客廳裏，在迎麵擺列著一個四人坐的沙發，在左手的位置，放著一個貴妃床，右手的位置還有一個單人的沙發，在單人沙發的下首，放著一個四方的腳踏。

    在沙發的後靠背上，木匠師傅憑著他嫻熟的技術，，硬是在沒有現代化工具上做出了，使人靠上去很舒服的弧度，頭枕，鍾小花又讓姐姐做了幾個靠墊。

    在沙發的正中間放著一個長方形的原木茶幾。

    這樣的擺設不僅木匠沒見過，就連莊子裏的所有人都沒見過，鍾小三帶著倆弟弟回來一看，嗬……審視的目光看著一旁站著的二姐，他們想不出，二姐的腦袋裏還裝著什麽稀奇古怪的東西。