第四十八章 新食材新口味
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“什麽好吃的?”到底是孩子,對吃的天生沒有抵抗力。
鍾離賣了一個關子,“等到了你們就知道了。”
於是鍾離帶著一幫孩子朝廚房走去,此時廚房裏已經沒人了,鍾離親自用火鉗拔開草木灰,將埋在裏麵的番薯掏了出來,撿起來將上麵的灰拍了一下之後掰開,一股濃鬱的香甜味立刻飄了出來,讓幾個孩子立刻就動了心,興奮道:“二哥這是什麽啊,好香啊。”
“這叫番薯,你們都嚐嚐看。”鍾離將手裏的番薯遞給最近的鍾離,又道:“現在還很燙,涼一會兒再吃。”
可孩子沒有那麽強的克製力,小心翼翼的吃了一口,就被那種香香軟軟的口感征服了。
“二哥,這東西真好吃,又香又甜。”鍾離露出滿足的神色,看的鍾離心中又是一軟。
孩子的世界總是天真無暇的,隻要有東西吃就能露出最好的笑容。
“我也嚐嚐。”她埋得番薯不算多,一會兒之後,就人手一個。
鍾離就站在一邊,靜靜的看著他們剝皮,小心翼翼的吃番薯。
卻在這時,有人扯了扯她的袖子,鍾離疑惑的回頭,就見鍾離允拿著一個大大的剝好的番薯遞到鍾離麵前,甜甜道:“二哥也吃。”
鍾離的眼眶頓時就紅了,張開嘴咬了一小口,香軟的紅薯頓時充斥著整個口腔,但更讓她滿足的卻是孩子們時時刻刻都想著她。
“好吃嗎?”鍾離允期翼的盯著鍾離,期待道。
“好吃,這是我吃過的,最好吃的番薯。”鍾離覺得眼睛酸酸的。
“那二哥多吃點,小六不吃,都給二哥吃。”鍾離允小小的手舉著大大的,黃黃的紅薯。
鍾離揉了揉酸澀的眼睛道:“小六吃,二哥吃飽了。”
鍾離允這才拿著番薯吃了起來。
一家人其樂融融,鍾離看在眼裏,喜在心裏。
……
第二天一早,她就起來讓人把紅薯切好了煮紅薯粥,然後又蒸了一些紅薯做紅薯餅。
廚房的人按照她的方式忙碌著,而她則在旁邊盯著,畢竟她做飯真的不行。
“這個東西真香。”一個廚工的孩子惦著腳尖看著鍋裏炸的酥黃的番薯餅,嘴饞道。
鍾離回頭看了一眼小小的蘿卜頭,“等炸好了冷了再給你嚐嚐。”其實這東西在農村算不得什麽稀罕物,不過現在季節不對,而且這個時代是在是太窮了,不然幾個番薯真的不算什麽。
“二公子,小孩子嘴饞,看到什麽都想吃,您可別慣著他。”廚工立刻拉著孩子走開,主家對他們已經夠好的了,而這個番薯她聽廚房裏的另一個廚工說過,可是二公子花高價買回來的,是稀罕物,怎麽能分給他們吃。
“不過是點吃食。”鍾離搖搖頭,不過也沒有製止她帶著孩子離開。
畢竟現在她手裏剩下的番薯也不多,若真的要每個孩子都分一點,還真的不夠。
還不如等秋天收成之後,在弄一個番薯宴,讓大家都嚐嚐。
等他們走後,鍾離又讓人切了幾個番薯炸了薯條。
最後還剩下幾個,她讓人煮熟了切成條曬起來,過段時間就變成紅薯幹。
“二哥,你的番薯還沒做好嗎,我都餓了。”鍾離鈺捂著肚子從門口進來,眼巴巴的盯著鍋裏正在炸的番薯,隻覺得口水都要止不住。
現在孩子們正是長身體的時候,餓得快。鍾離忙道:“馬上就好了,你去叫大家都坐下,待會兒就能吃了。”
等鍾離帶著幾個人端著番薯餅和粥走進去的時候,鍾家所有的孩子們都坐在餐桌上候著。
下人立刻把東西擺好,又給每個人都盛了一碗粥之後,才退了出去。
“二哥,這個又是什麽?”鍾離鈺盯著碗裏的黃黃的香香的粥,好奇的問道。
“這叫紅薯粥,你們嚐嚐是不是很好吃?”鍾離又給每個人都夾了一個紅薯餅,“這叫紅薯餅,還有這個叫紅薯條。”
“紅薯可以做這麽多好吃的啊。”鍾離鈺喝了一口,滿足道:“真好吃。”
“喜歡就好,等秋收了,二哥在給你們做好吃的。”鍾離揉了揉鍾離鈺的臉,卻聽鍾離昱敲了敲桌子,“食不言寢不語,有什麽話等吃完在說。”
在這樣說下去,東西都冷了,還能吃嗎。
在大哥的威嚴下,一家人端著碗吃了起來。
吃完之後,鍾離纏著鍾離道:“二哥,你快告訴我,番薯還能做什麽?”
“番薯啊,把它弄成粉,弄出裏麵的澱粉還能做羹,也能用澱粉做麵條。”鍾離將鍾離鈺抱在腿上,一一的講解著。
鍾離鈺聽得津津有味,恨不得現在就吃上。
看著鍾離鈺眼饞的樣子,鍾離覺得好笑,“好了,二哥還有事,就先走了。”
她不能一直陪在他們身邊,畢竟不管是酒店和琉璃廠或者山上的東西,都需要她看著。
剛回到書房,王慶林就走了進來,稟報道:“二公子,我已經選好了位置了,現在特意來請你去看看。”
畢竟是這麽大的事,王慶林不敢自己做主。
鍾離知道,現在他還需要曆練,讓他拿主意,他確實不太敢。
站起來看了一眼天色,今天難得的沒有太陽,是個陰天。
“既然這樣,那我們就去看看吧。”說著鍾離帶著兩個小廝出了門。
王慶林選的位置在一條河邊,河水剛好能清洗琉璃,而旁邊是寬闊的土地,利於運輸。
看了一圈之後,鍾離滿意的點點頭,對王慶林又滿意了幾分。
“這個地方不錯,交通便利,水源充足。”
“多謝二公子誇獎。”王慶林心中一喜,他為了找這個地方,可是費了好大的功夫,現在能得到鍾離一句誇獎,一切的苦都值得。
“買下來了嗎?”鍾離走到河邊洗了一下手,清涼的水瞬間涼到了心裏。
“已經拿到了契書。”
鍾離再次點頭,暗自感歎自己沒看錯人。
從水邊站起來,“那就去找人來蓋房子。”畢竟現在師父都請來了,總不能讓他們天天閑著。
“好。”王慶林摩拳擦掌,準備大幹一場。
難得沒有太陽,而且天氣涼爽,鍾離沒有立刻回去,而是在河邊遊玩了一下,當看到水裏遊動的魚時,鍾離動了心思。
這種水裏的魚最是新鮮,弄幾條回去給孩子們煮點湯喝也不錯。
“二公子,你要魚嗎?”剛好一個漁夫從河邊過來,這裏的人誰不認識鍾離,對他們而來,那可是大好人啊。
“多少錢?”鍾離看了一眼木桶裏活蹦亂跳的魚,心裏越發歡喜。
“不不不,不過幾條魚而已,哪兒還能要您的錢啊。”漁夫忙擺手,鍾離的大名,他們如雷貫耳,不過是幾條魚而已。
“那怎麽成,這魚看起來十分肥美,肯定很難抓,錢肯定是要給的。”要不是怕身份曝光,她都想下去親自抓魚了,可她也知道,自己沒那個本事。
見鍾離堅持,漁夫隻好想珍惜的收了點錢。
付錢之後,王慶林拎著魚回到了莊子裏。
回去之後鍾離就讓廚房殺魚燉湯,而自己則回到房間開始畫廠房的圖紙。
在現在這個時代,沒有鋼筋水泥。不可能修成現代的樣子,她必須因地製宜,用最合適的方式來修建廠房。
回去之後,鍾離就把自己關在房間裏,誰也不見。
直到下午時分,鍾離才從書房出來,同時將畫好的圖紙交給了王慶林,廠房一事就完全交給王慶林了。
“二公子,魚湯已經熬好了。”廚房的人來道。
正好她走了一上午,也有點累了,“放涼之後盛一碗到我的房裏,然後剩下的分給孩子們吧。”
多喝魚湯對孩子的成長更好,這一點,鍾離從吝嗇。
“是。”
不一會兒,廚房就端了湯來。
剛送進來,一股濃鬱的腥味就飄了進來,這讓受不得葷腥的鍾離皺緊了眉頭,“怎麽腥味這麽大?”
“公子,這就是魚原本的味道啊。”他們一直以來都是這樣做魚湯的,從來不覺得有什麽不對。
看送湯的人一臉迷茫,鍾離卻沒有了食欲,擺手道:“我不喝了,把湯端走吧。”
“可這是最新鮮的湯。”他們一年也很少能喝幾回呢。
鍾離站起來道:“廚房可還有魚?”
“還剩了一條小的。”下人不知道她問這個做什麽,卻還是實話實說。
鍾離起身去了廚房,她發現這個時代的人都不會用調料,好好的食材都被浪費了。
來到廚房,鍾離命人殺了魚,然後教導他們用蔥薑蒜還有酒去腥,然後放在油裏過一遍之後,才放進水裏熬湯。
和之前帶著腥味不同,這一次的魚湯沒有半點腥味,反而帶著淡淡的鮮香味。
香味從廚房飄到莊子的每一個角落,每個人都露出迷醉的神情,暗自感歎,肯定是二公子又做了什麽好吃的。
“公子,這真的是魚湯嗎?”煮湯的廚師不敢置信的深吸一口氣,那股濃鬱的香味十分令人陶醉。
鍾離覺得好笑,“不是你親手做的嗎,還能有假?”
真不知道以前這些人是怎麽過日子的,連簡單的去腥都不會。
“對對對,是我傻了。”廚師不好意思的點點頭,暗自將鍾離說的話記了下來。
“好了,盛一碗湯出來晾著吧。”鍾離對這個魚湯也很滿意。果然還是自己動手豐衣足食啊。
不過現在才剛起步,她相信在未來,她會把日子過成自己想要的樣子。
“是。”廚師不敢怠慢,立刻盛了一碗湯放在灶台邊晾著,而鍾離已經回了房間。
“聽說你指導廚房的人做了魚湯?”剛坐下,大哥鍾離昱就走了進來,問道。
“是啊,他們做的魚湯太難以下咽了。”鍾離看著大姐,突然有起了調戲她的心思,“大哥,王慶林那個人我觀察了很久,確實很不錯,大哥覺得呢?”
提起王慶林,鍾離昱的臉色再次一紅,她到底是這個時代土生土長的人,做不到什麽都用來玩笑,瞪了鍾離一眼道:“二弟,不是大哥說你,這些話還是少說為好。”畢竟她現在是男兒身,要是被別人聽到,算怎麽回事。
“你放心,不會有人聽到的。”鍾離越發覺得紅了臉的姐姐好玩,忍不住打趣她。