第四十九章 做早飯
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嚶……”屋裏傳來了聲音。
蘇芷反了個身,半睜一隻眼睛往窗外看去,看窗外依舊黑乎乎的一片,但月亮已經高掛西麵。
卯時了呀!好快……”蘇芷把頭埋進枕頭裏。
屋裏一片寂靜,過了一會兒,蘇芷坐了起來,慢騰騰的穿著衣服,仔細看一下,她還閉著眼睛。
等蘇芷迷迷糊糊的洗了把冷水,才真正醒了,“恩……要做豬肺,豬心,在蒸點饅頭。啊……鬱悶,為什麽天天都在做飯做飯呢?”
蘇芷慢騰騰的走進廚房,進了空間,拿了豬心豬肺,還摘了點辣椒,拿點木耳,摘了點菜,用水把木耳發好,然後切成片。青椒切成片。
先和好麵,讓它在一邊醒一會兒,把豬心用水焯三分鍾,放料酒,取出晾幹。鍋內放入油燒至四成熱,下入豬心滑散至熟,倒入漏勺。鍋內放入油,下入蔥末、薑末熗香,下入豬心、木耳、青椒炒勻至熟,烹入用餘下的調料,對成的芡汁翻勻,出鍋裝盤即成。野菜清洗後浸泡半小時,比較髒的話換多幾遍水。
菜清洗後浸泡半小時,比較髒的話換多幾遍水,浸泡後切去菜頭,長的話可以切成段。
鍋內燒開水放入豬肺,沸騰後再煮2,3分鍾,煮出血沫後撈起衝洗幹淨。
熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水幹,全部材料放入鍋,這時候麵也醒好了,給做成一塊一塊的饅頭狀,放在鍋裏蒸。大火煮開後小火煮半個時辰,關火前放鹽調味即可。
蘇芷聞著肉香,突然想起來宋子安,:“昨天忙了一天,給他點吧!恩……碰到了就給,碰不到了,就留我中午吃,恩,可以。”越想越覺得靠譜,拿了個竹筒準備裝點帶走。
把鍋打開,裝滿滿一竹筒豬肺湯,放一邊晾著。盛碗湯,拿著饅頭,夾口豬心,“恩……好吃。”,享受般的閉上眼睛。睜開眼睛,看太陽已經升高了,快速的吃著飯菜,在抽空喝口湯。
等蘇芷吃完,拿個饅頭,從中間掰開,中間塞多多的菜,在把給林家留得菜和湯裝好,端出門,剛好看到家豪要出門,一把把碗塞給他。
蘇芷,你那麽急,怎麽了?”家豪看她話也不說一聲轉頭就走,有些納悶。
蘇芷一邊走一邊回頭說:“我有事,那是給你們吃的。”說完就進屋了。
家豪這才平靜下來,剛還以為蘇芷生她氣了,現在平靜下來,聞著手裏大碗裏傳來的香味,不由的感歎,“這丫頭,真的長大了。”眼裏流露出寵溺的目光。如果,有人在這,一定會被他的目光融化了的。
這邊的蘇芷可不知道有人悄悄的惦記上她了,慌慌忙忙的收拾東西,準備到山上探險,找一些食材。上次上山就發現山上有許多食材,像八角啊,薑啊,麻椒等等。
可惜她不能一個人,所以一直沒機會去摘。這次有機會,蘇芷準備多找一些,在空間裏種多多的,以後就不用吃隻用鹽跟油做的飯菜了,一說起來,她就想抹一把心酸淚。
蘇芷準備了飯菜,背簍,小鋤頭等,鎖上門,就向著眼前的山裏走去,她這次走的還是沒什麽人走過的路,這樣就不必跟一些無聊的村民打交道了,蘇芷也很無奈,這些村民每次見到,都要表示一番很同情她,想幫助她,可惜自己窮,幫不上忙等等,其實呢,如果蘇芷有困難,這些人也不會幫忙的,就是太閑了,每天為柴米油鹽忙活,沒有手機,電視,電腦,所以唯一的娛樂方式就是聊天了。
雖然蘇芷懂,但她還是不喜歡和她們打交道,當然除了那種真心關心她的,比如說林家人。
一路上還能看到村民下地幹農活的背影,蘇芷抬頭看看被樹葉擋住的太陽,已經慢慢升高,手裏繼續拿著樹枝敲打著草叢。
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