“嘿嘿，老周，你的麵子夠大啊，居然能把大廚給請到這裏來。”種馬喝著扶桑特產的玉露茶說道。

    “不是我麵子大，是給月氏集團麵子，現在他們在做準備，估計我們還要再等一會兒。”老周說道。

    “老周，這家店應該有些年頭了吧，就這麽等著很無聊，幹脆給我們介紹一下它的曆史吧。”我說道，作為一名考古專業的畢業生，我對有古韻的東西都很感興趣，想多了解一點。

    “好的，歐陽少爺，這家店的第一代店主是一名相撲運動員，他將相撲界的‘相撲火鍋’首次打造成了適合飯店出售，賣給普通人吃的高級相撲火鍋。他們的河豚刺身使用的是扶桑國內最高級的河豚‘白’。每天開門做生意都秉持‘誠心誠意絕不欺騙顧客’的態度。對於食材也決不妥協，‘要把最貨真價值的食材給顧客’，這裏有分別合適兩人和四人用餐的包廂。我們可以在這裏慢慢地悠閑品味，很適合帶家人或重要的客人來這裏吃飯，而且一直都會有服務員為我們點的菜品和其他需求進行服務。”老周如數家珍般地說道，他經常來這裏吃飯，就像我和寬叔經常去的那家火鍋店一樣。

    “那，這家店的大廚又是什麽路數？”種馬問道。

    “哦，你說寺穀真一郎啊，他是虎豚亭的第三代店長，是第二代店長的兒子，從記事起就開始做河豚料理了，全扶桑處理河豚和烹飪河豚，他認第二，估計沒人敢認第一。董事長年輕的時候每次來扶桑國，必到這家店吃飯的。”老周答道。

    “哎，你們說這小鬼子是不是因為資源極度匱乏，找不到吃的，才整天研究這些帶毒的玩意兒啊？”種馬對河豚毒素還是有些糾結。

    “當然不是，大種馬，嚴格來說，吃河豚還是從中國源起的，早在3000年前，中國就曾出現過食用河豚的記載。據《山海經·北山經》記載，距今4000多年前的大禹治水時代，長江下遊沿岸的人們就品嚐過河豚了。2000多年前的春秋戰國時期，吳越一代盛產河豚，河豚魚肝被稱之為‘西施肝’，河豚魚精巢被稱之為‘西施乳’。李時珍在《本草綱目》中也提到，河豚魚名“鈰魚”，吳人說它的血有毒，肝髒吃下去舌頭就發麻，魚子吃下去肚子發脹，眼睛吃下去就看不見東西了。這是因為它雖然外形呆萌，但其血液和內髒都有輕易置人於死地的毒素。”我給種馬科普道。

    我頓了頓，喝了一口茶，看門外還沒動靜，接著說道：“其實古代扶桑國也是一度禁止食用河豚的，早在平安時期（公元795年至1192年）就有記載吃河豚的曆史。到了近代，因為經常出現有人食用河豚中毒的情況，扶桑政府就下令禁止食用河豚，一旦被發現，還要沒收全部財產。有傳聞稱，扶桑人吃河豚禁令的打破，是因為近代政治家伊藤博文。某次，伊藤博文偶然吃到了河豚，發現其味道特別鮮美，於是在山口縣首先解除了吃河豚的禁令。而我國則是一直禁止公開販賣河豚食用的，最近才開始允許開展河豚養殖，其實在國內有些酒家也在悄悄販賣河豚肉吃，不過菜單上寫的不是河豚，而是‘巴魚’。”

    “真是任何困難都擋不住一顆吃貨的心啊。”種馬感歎道。

    “嗒～嗒~嗒~”在我們交談之間，門外傳來一陣木屐聲，同時包廂門輕輕傳來兩聲敲門聲，隨後被剛才那名扶桑女服務生推了開來。

    一名身材壯碩，素色頭巾包頭，穿著素色和式上衣褲子，腰間纏著圍裙的中年男子走了進來，他身後有兩人推著長長的活動料理灶台緊跟著他走了進來，此人定然就是虎豚亭第三代店長寺穀真一郎了。

    “周桑，各位遠道而來的朋友，歡迎光臨！”真一郎用不太標準的漢語和我們打招呼，而我們則微笑點頭回應，人在國門外，不能失禮於人啊。

    “哈哈，真一郎，這次謝謝了，要不是為了招待董事長特別交代的重要客人，我是不會這樣來麻煩你的。”老周和真一郎寒暄了起來。

    “這些都沒有什麽的，你隻要下次來的時候再多給我帶幾瓶正宗的茅台就好了，要真的。”真一郎說道，看來他之前喝到過假貨。

    “好，沒問題，真一郎，這次的食材是最好的虎豚麽？”老周問道。

    “當然，周桑，你是知道的，河豚是一個很大的家族，有幾百個品種，但其中能吃的卻隻有22種。本店為客人提供的‘虎河豚’是其中最美味的，被全世界的美食家譽為‘河豚之王’。”真一郎認真地說道。

    “我聽說，這次周桑帶來的貴客，有人要求自己動手處理河豚？”真一郎問道。

    “是我要求的。”達久勾動說道。

    “年輕人，你要想清楚，經驗最豐富的料理師都不敢保證不出意外，處理河豚的過程中不能割錯一刀，你要知道，河豚的內部器官有一種能致人死命的神經性毒素，有人測定過它的毒性，它的毒性相當於劇毒藥品氰化鈉的1250倍！你還要堅持嗎？”真一郎警告道。

    “請給我指明哪些部位是有毒的。”達久勾動神色不變，堅持說道。

    “要不，還是你來吧，真一郎。”老周有點動搖了。

    “愛紗醬，去把我們的解毒劑拿出來，這位年輕人，怎麽稱呼？”真一郎問道。

    “我叫達久勾動，來自中國苗疆的苗人。”達久勾動站起身來抱拳說道。

    “好的，我明白了，達久桑，這裏，這裏，還有這裏，都有劇毒。你在清理這些地方的時候，需要用水不斷衝洗，然後～～”真一郎指著手中漸漸鼓漲起來的河豚身上的魚腹，脊血、鰭尾、肝髒等處，給達久勾動解釋道，這些地方都藏有致命的毒汁。

    “好的，謝謝，我知道了，我可以開始了嗎？”達久勾動不愧是猛將兄，不管是砍人還是砍魚都這麽自信十足。

    “好，請讓我見識一下周桑帶來的貴客怎麽處理河豚吧，我很期待。”真一郎眼中精光閃爍地說道，他似乎有一種棋逢對手的感覺。