第二十一章 廢什麽話,吃重要
字數:4176 加入書籤
A+A-
不得不說,這鹽灰岩非常的神奇,可以明顯的發現,在太陽裏曬了一會兒的它,要比周圍的沙子溫度高出許多,這溫度就和拿火烤過一樣,以至於,肉片放上去就如同放在加火的鐵板上一般。
為了防止粘連,萊茵提早在鹽灰岩石板上抹上了一層shān zhū油,雖然說shān zhū肥肉塊帶有著shān zhū自身的腥臭味,但當它在滾燙的石板上熬成一層油,那種味道就消失了,取而代之的是葷油獨有的香味,就算沒有把巨型蜈蚣肉片放上去,隻這油散發出的味道,就讓人口水橫流。
“那麽,盛宴開始了。”看著隔壁那個如同野人般,**著就穿著一條內褲,生食巨型蜈蚣肉,滿嘴滴著綠色血,嘴裏還喊著“鮮美鮮美”的蠻牛,萊茵一臉鄙夷望了一眼,然後將注意力放回到了自己的身前。
有點可惜,放的第一塊肉片由於沒有放油,加上放置時間有點長,變得焦黑並且還散發出了些許的焦臭味。
不過,如今已經吸取了教訓,有了油的滋潤,可以更好的激發出巨型蜈蚣肉的味道,而且還能使受熱更加均勻,不會和剛剛那樣容易變焦掉。
“哦?這是?”鹽灰岩石板上的油由於不斷的加熱,使得它在石板上不斷的跳躍翻滾外濺,而巨型蜈蚣的頭也伴隨這油的翻滾發出“呲呲呲”的聲音,並且肉片的一個角也不斷的抽動,不多時,肉片就從原來的半透明變白,卻又在shān zhū油的滋潤下泛出微微的huáng sè。
雖然離肉片上板沒有幾秒,但直覺告訴萊茵,這是個翻麵的好時機,果然,當他把肉片翻麵之後,他看見那麵已經出現了微許的焦黃,但這無所謂,不,應該說這更好,有了焦huáng sè,才有那燒烤特殊的滋味,才有那獨特的口感與味道,沒錯,這才是最好的時機!
當另一麵也也差不多後,萊茵迫不及待的將他認為烤的最佳時機的肉片拿起,塞入嘴裏。
“啊~這是。。。”入嘴的一瞬間,最先湧入口腔的是最外層包裹的shān zhū油,shān zhū油夾雜著鹽灰岩裏麵的鹽分,猛然在口中化開。
萊茵先不急著咀嚼,而是將它含在口中細細的吮吸品味它的滋味,這是多激發食欲的味道啊,就如同一股暖流從喉嚨滑入胃部,然後擴散開來,給胃刷上一層保護,讓胃有充分的準備來接待接踵而來的美食。
感覺到自己的胃已經變得有些饑餓並且已經準備好接下來盛宴的萊茵,開始試著咀嚼口中的肉片。
“什麽,這個味道。。。怎麽可能。。。”萊茵期待的緊致的口感與無與倫比的美味沒有來臨,此時它口中充滿的口感是,又幹又柴並且還毫無滋味,甚至還有點苦澀?
“不!不可能!”不承認失敗的萊茵強忍著糟糕的口感,強行把它咽了下去。
“既然連熟的都那麽難吃,那為什麽,那個白癡連生的都能吃的那麽開心?難不成。。。”萊茵一臉奇怪的看向了旁邊依然開心的像個孩子一樣活挖生吃巨型蜈蚣肉的蠻牛。
“奇怪嗎?我還以為你問我要鹽灰岩石板幹什麽,原來要搞個太陽炙烤啊!嘖嘖嘖,這是不行的呀,說了要多看書,你光憑一廂情願的想象是沒有用的。”竹絕慢慢從萊茵身後的巨型蜈蚣巢穴中走出來,手中還捧著一本《魔獸蛋白質解析》。
“啊?你那本書不是就寫了去頭去尾蛋白質是牛肉的某某倍這些的屁話嗎?還有什麽好看的?”萊茵一臉嫌棄的看著竹絕,他覺得竹絕完全就是看他吃癟才口出此言。
竹絕走到萊茵麵前,伸出一隻手指在他麵前晃了晃:“不不不,其實這本書並沒有那麽簡單,它雖然基本上都寫了去頭去尾是蛋白質的某某倍這種的屁話,但是它不是還能告訴我們一些事情不是嗎?其實我全本都粗略的看了下,其中有教其他生物的烹調方法,但唯獨沒有蟲子之類的烹飪方式,你知道為什麽嗎?”
“為什麽。。。你要問為什麽,那可能是叫洛奇的那家夥懶。。。不!難道。。。”萊茵不是蠢人,竹絕的話他略微思考一下就知道了原因。
“沒錯,沒錯,看來你已經發現了。”竹絕輕輕地拍了拍手,然後拿起一片放在旁邊切好的巨型蜈蚣肉片,端詳了一下,滿意的塞入口中,咀嚼了幾下就咽了下去,“它不是沒寫,而是已經寫了,而且還很明確,隻不過我們的慣性思維把它給忽略了。沒錯,正如字麵所說,去頭去尾就可以吃了,根本不要去將它經過蒸煮烹炸之類的操作,隻需把它切下然後直接下肚就可以啦。嗯,值得說一句,你這個刀法不錯,哪裏學的啊?難不成你以前是廚子?”
“什麽,不可能,哪有煮熟就味道大減的事情。那你小子讓我剛剛去把肉裹住沙子,然後放沙子裏讓他受熱變熟,你果然是在坑我不是?那早就知道是不是?絕對不行,生的那麽惡心的東西,我絕對不可能將它放在嘴裏。”萊茵搖了搖頭,表現的很抵觸。
“啊哈哈,我怎麽可能耍你呢?”竹絕大笑的坐到萊茵邊上,拍了拍他的肩膀,“其實,並不是說煮熟了就不能吃了,而是說熟透了才味道會發生改變。你知不知道有種烹飪的手法叫熟成?我這個就是熟成的一種,低溫熟成,沙地下麵的溫度雖然有陽光不斷的照射,吸收熱量積聚熱量,但它的溫度也遠遠達不到你這鹽灰岩石板上的溫度,不,可以說連開水餓的溫度都不如。在這種溫度的沙子底下埋上個幾個小時,你覺得會變成怎麽樣?沒錯,在沙子的作用下,均勻受熱,讓巨型蜈蚣肉塊來裏麵慢慢的變化,最終變成一個接近於熟的半熟狀態,哦,就如同雞蛋半凝固的狀態差不多,隻不過比它好點。它的好處就是,繼承了兩種狀態的優點,不會失去生的巨型蜈蚣肉片的鮮甜也會具有熟肉的那種鮮嫩口感。總之我是不會騙你的,待會好了後你就放心的試試吧。哦,這裏我要多說一句,其實生的肉片那是非常的美味啊,鮮甜的口味加上鮮嫩,又爽又滑的口感,與其他魔獸肉片不同的是,它沒有生肉特有的腥臭味,你不生的,真可惜了啊。”
看著竹絕那一臉遺憾的表情,萊茵仍然不為所動,在他心裏生肉是一大禁忌,而且還是這麽惡心蟲子的肉。在王都的時候,也有很多貴族喜歡食用生的魚肉片,曾經他的朋友還請他吃過一次,但內心深處對於生肉的恐懼,讓他沒敢品嚐一下這在別人眼裏的美味。
“姑且相信你一次,不過。。。這邊我切好的肉片該怎麽辦,難道你全部都吃掉嗎?”萊茵指著前麵這對切的異常漂亮的肉片。
“啊,姑且我是會幫你吃掉點的,但是,你難道腦子真的都秀逗了?我們將要再次生存一個星期,你就任憑這些肉放在那,就這裏的天氣再怎麽幹燥,也無法保證它過了幾天還能食用。。。所以,我決定將他做成肉幹。”
“肉幹?肉幹就不會讓它變味?”
“嘛,雖說製成肉幹也會讓風味變差,但至少能保證它還能吃不是?而且還能減輕重量,能讓我們沒人帶更多的幹糧上路,你不會以為我們要在這個洞裏待夠七天吧。我也想這樣,現在我們有了豐富的食物,隻需要找有水的地方,安穩的度過七天,完成這次考驗就結束了,但你真以為就那麽簡單?我剛剛仔細考慮一下,恐怕洛奇那家夥不會那麽簡單。隻需要在這環境中活個七天?別開玩笑了,昨天晚上我們才剛吃了那麽多,要是真的就那麽簡單,我們根本不需要幹什麽事情,隻需要原地挖個洞,躺進去,隔絕住熱量,然後等到朝陽初生的時候收集些露水就好了。沙漠,我可是知道,在這中幹燥的地方,早晨是唯一空氣濕潤的時間,我們隻需要用一些器具收集些露水,保證自己最低的水分要求,然後躺下去,反複這種操作,七天也就很快過去了。雖然有點難受,但不得不說,這是最簡單最沒危險的方法。可是你知道為什麽我不告訴你們嗎?那是因為,我猜測其他組的任務可能與我們不同,萬一我們將與他們有衝突,以我們那樣的狀態,有可能贏嗎?所以。。。”
竹絕話還沒說完,就被萊茵從腦後拍了一掌,把他整個腦門按到了沙地裏麵:“所以個屁,現在吃最重要,幫我把我剛剛埋在那的肉挖出來。我被剛剛烤的時候的香氣搞的現在肚子異常的餓,吃要緊,快!”
“好吧好吧,服了你了。”竹絕也不惱,他知道自己就算自己說的再多也沒用,現在的萊茵心思就不在這裏,就站起身,撣了撣頭發上的沙子,就乖乖的幫萊茵拿肉去了。