第四個談話對象是買豆腐的竇大嬸，竇家在南山鎮磨了幾十年的豆腐，先是丈夫操持豆腐坊的營生，因為操勞過度，積勞成疾，最後一病不起，直至一命歸西，之後，豆腐坊就由竇大嬸打點，她每天淩晨三點多鍾就起床，到天亮之前，磨三包豆腐，一部分豆腐要送到鎮……

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