第一百十三章 麵粉 上
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() 在經曆了‘睜眼瞎’的虧之後,對於周圍地形的偵查和烽燧係統的製造立刻擺在了糧食之後最重要的事物。
大量的老練士卒被分散出去依靠眼睛把地形都記在腦子裏後再繪製成地圖。
不過這種地圖頂多給你一個大致的概念,讓你知道自己所在的地方到底是平原還是高地這種模糊的概念以及一些大的地形變化。
比起後世的地圖來說,這根本就不必小孩子的塗鴉好多少。
許多專業的測量工具此時還沒出現而且一直不存在一個統一的繪製地圖的製度和標準化的衡量方式,這導致了繪製地圖的難度大大提升。
負責繪製的學士還因為不同的來源漢人,楚人,秦人,齊人,韓人而導致他們那本就不標準的統計法變得更加複雜多變,讓人頭疼不已。
不過這也是這時代所有學者的通病,別說統計法就連所用之字都不盡相同,這無疑極大的加難了學識的推廣和加深各國之間的關係和距離。
也難怪秦始皇會被稱為千古一帝。
現在可還不是‘“車同軌,書同,行同倫’的秦代或者漢代。
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不過縱然種種困難,但一張在這個時代完全算得上‘精致’的地圖在經曆了接近一整個月的努力之後還是被繪製出來,擺在了周俞的案幾上。
看了看名為‘地圖’的東西之後,周俞有些頭疼的揉了揉太陽穴,不過縱然有萬般牢騷想發,但他還是忍了下來。
並讓人複刻出數個珍貴的‘地圖’交給急需的部門。
民以食為天。
今天隨著第一座水力磨坊的完工,第一袋精麵粉被送到了周俞的麵前。
作為從小在現代社會長大的人,周俞當然不會對這種平日裏吃的麵粉幹什麽有什麽奇怪的地方,但是作為古人的漢人們,此時從未接觸過如此細膩的麵粉,在此之前最多他們也隻見過充滿雜質的粗麵粉,粗糧。
口感不佳,且大量產出會造成巨大的糧食損失,這讓尚處於戰亂之的各國無法接受。
但是今天擺在周俞案幾麵前的精麵粉不同,這是可以作為主食大量食用的‘主食’!可以用來代替粟米的主食。
“來人!”
而這也是能讓大部分大貴族們放下心來接受這種新產物的證據之一。
“奴婢在。”
“把這袋麵粉交給庖廚,然後按照這上麵的方式做出吃食來!讓他們別著急,慢慢來,多試幾次,寡人在午食之前要看見成品!”
“諾!奴婢這就去安排…”
看著有些瘦弱的小宦官彎著腰倒退出去,周俞原本對他有些抵觸的眼神變得越加柔和起來,周俞雖然還不是很適應宦官,但卻也不再對他厭惡了。
相反對方的老實和忠誠是周俞在現代社會很少感受到的情緒。
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“這?乃君上親自寫下的食譜?”
領命的小宦官很快就帶著自己的兩個小跟班來到了‘夥房’,用相當平和的口氣交代了這個任務。宦官在曆史上看似權力無邊,但那隻是少部分有個‘好昏主人’的宦官,大部分宦官身份並不算高,就算是貼身宦官,也得有著一顆八麵玲瓏的心,哪怕麵對的是再小的官員能不無故得罪是最好的。
“那還能有假?君上說了,不必召集,在午食之前按照上麵的方法多試幾次即可,不必著急,但是無比在午食之時做出成品!”
穿著一身樸實灰色布衣的庖廚之長立刻連連點頭答應,還一臉賠笑的默默的在其他人看不見的情況下塞給了小宦官裝著不少半兩的小袋子。
不動神色的收下孝敬後,小宦官對著他笑了笑道:
“此事不得有失,若事成君上高興定會賞你!”
“多謝美言,某立即安排人!”
……
不久小宦官就帶著自己的倆小跟班離開,留下留在原地的庖廚研究這張珍貴的竹簡上的字。
他雖然是庖廚,但也是商人之子,受過教育多少也算個‘知識分子’。
雖然因為得到君上的記而感到激動,但是這個名為‘掌西’的庖廚還是很認真準備起來。
掌西打算按照竹簡上的方法親自動。
“每半斤(1漢斤等於250克)麵粉摻入同樣半斤重的清水,按此比例逐次增加,用盡可能快和柔和的法把麵粉和清水揉成一團進入少許鹽,隨後放在幹燥的地方發酵一個時辰”
竹簡上的內容相當簡單易懂,甚至簡單到讓掌西有些意外而且書寫方式也顯得和此時代格格不入,但是掌西也沒多想。
“看來時間很緊啊,這做法到簡單,隻是這放在一旁休息到時新奇,不過距離午食不到兩個時辰得盡快了,隻有一次會實驗,第二次就得做出五斤‘饅頭’”。
………………
整個夥房都被掌西動員起來了,很快蒸蒸白氣就在這明媚的早晨升起,籠罩了大半個夥房,還讓經過人的誤以為發生了火災一樣。
不過空氣傳來的並不是嗆人的氣味,反而是淡淡的不知名香味,讓宮的仆從和士卒好奇不已,但是沒人敢隨意的進入夥房。
那可是關係到周俞日常進食的地方,沒有特別權限是不能隨意出入的,而且每一個出入的人都會被記錄在案,以方便調查。
或許白饅頭在此之前從未出現過,但是這些庖廚的藝和接受能力不低,在掌西的指揮下,一籠籠熱騰騰的白饅頭成功的被做了出來,雖然在口感上因為沒有酵母而有些不足,但是在嘴巴沒那麽叼的古代卻已經是難得的精食。
“快些,趁熱把這些食品呈現給君上!”
……
當熱騰騰的白饅頭擺在周俞麵前時,忍不住吃了好幾個墊肚子的周俞知道今天他要做的事情已經穩了。
白白嫩嫩,讓人充滿食欲的白饅頭或許在現代社會不算什麽,但是在古代這是能讓人瘋狂的精糧。
畢竟真正有錢有勢的人整天吃的不是肉就是肉,頂多換個做法,而稍微差點的也是整日吃沒什麽味道的粟米和各種穀類,再差點的估計就隻能把能吃的都吃下肚子了。
想這麽柔軟,入口即化的‘美食’還真是他們第一次見,更別提周俞還沒讓庖廚做出更經典的拉麵之類的食物。
當滿朝武都在晌午來到大廳時,麵對他們的是大量還帶著一絲熱氣的白饅頭。
“從未見過如此麵食”
“做法倒是獨特。”
在場的基本上都是城內的大貴族,雖然他們土地已經不在,但是影響力仍然存在,讓他們到此也是為了接下來的宣傳工作打底。
想要讓大部分人接受全新的事物很難,特別是當這種東西關係到他們的生死時。
而此時長安就把握了這絕好的會,所有原有社會形態被全新的世界給衝擊的零八落,就連最基本的糧食產出都受到了巨大的影響,正是大規模推廣全新事物的大好時。
但是僅靠官府一言堂是不能說服一般民眾的,對於看不見的東西黔首是不會輕易相信,或許這就是普通平民百姓的短視,但也是他們的生存之道。
但是如果周俞能這些掌握著巨大社會關係的大貴族們自己動心,大規模的推廣並收購小麥並磨成精麵粉,那就事半功倍。
這就是周俞今天打算做的,或者說從今天開始打算做的工作,今天不夠,那就下次繼續,直到這些和他思維不在一個緯度上的古人接受小麥這一全新的作物為止。
但是顯然周俞並不需要打持久戰,因為他們的臉上已經露出了動容和感興趣。
不怕你不感興趣,就怕你一點興趣都沒有。
有了興趣作為基礎,接下來的事情就好辦多了。
……
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