第四十二章小蘇打

    二人的表情被許衛看在眼中，許衛也不說破。等下效果出來了，再看看你們是什麽表情。

    許衛做完這些就回到屋裏繼續和嚴保財喝茶聊天，其中嚴保財提到帆布的事有眉目了。佛琅機人手中有這種帆布，他們販運了一批這種帆布到大明販賣，結果一點也沒有賣出去。

    大明人對這種醜陋，粗糙的布料印象極差。你說可以做帳篷，還能做船帆？我們大明做帳篷的布比你們的好上萬倍。做船帆？真搞笑，我們大明的帆船都是用的竹篾，那個經久耐用，不易損壞。誰會用你這難看的要死，還特木的紮手的布料。

    結果這人到了大明沒有賣出去一尺帆布，窮的都快要飯了，這時聽說北方有人需要這批布料，當時他高興的都快哭了，急忙駕船來到了登州。

    現在就在登州等著許衛見他呢！由於許衛需要的是這種布料的紡織工藝，所以嚴保財沒有馬上安排他見許衛，蹲他兩天，省得他漫天要價。

    這次隻帶了不多的布料，好讓許衛試試這種帆布的好壞，能不能達到許衛的要求。許衛馬上讓人去製作三角帆，每種船帆都要多準備幾麵，萬一船帆撕裂也好能換上新的，不至於讓船失去動力漂在海上。

    這到是個好消息，等船帆做好，自己的鳥船就可以出海了，隻等大秦弩到位馬上就可以出海捕鯨。

    他們在這閑聊著，過了一會，趙海從外麵跑了進來。“許哥！許哥！水清了，真的清了。”這個是確定無疑的，後世養個魚還用木炭淨化水呢！許衛淡定的對嚴保財說道：“老哥，咱們出去看看吧！”

    許衛來到了壇子旁邊往裏麵一瞧，隻見壇中的糖水可以清澈了好多。可以看清楚壇兒底紅黑色的木炭和鯨魚骨的混合物。許衛讓趙海把壇子裏的清澈糖水小心的倒出，不用把水底的木炭晃起來，不然就白沉澱了。

    許衛讓人把倒出來的糖水又用細麻布過濾了兩遍，倒進一旁準備好的砂鍋裏。下麵架上火，開始熬糖水。隻能用小火慢慢的熬製，糖分超過50度就會被破壞分解。

    隨著水份被蒸發，慢慢的在水下出現了細小結晶，這些結晶和猶如白雪一樣潔白。還沒有等水熬幹，許衛就讓人把砂鍋從火上拿下來，把多餘的糖水許衛讓人拿到一旁，等冷卻下來還會有結晶的糖出現。

    反正是不能再熬了，帶有水份的糖可以慢慢的晾幹，要是把糖給熬過了，就是黑乎乎的一片了。實在沒有結晶出現的糖水，許衛讓人倒回壇子。

    嚴保財吃驚的望向許衛，“老弟真是大才啊！這可是真正的糖霜了，這要是拿到市麵上去，可定能賣個好價錢。老哥也以前實在是孤陋寡聞了，不知剛才老弟往糖水裏倒的是什麽？居然能有如此的神效？”

    “老哥，這可是我家鄉的秘方，老哥以後隻管拿蔗糖過來，我負責把蔗糖變成白糖。以後就放在咱們的鋪子裏售賣，老哥你看可好？”許衛說完就看向嚴保財。你這老狐狸想多了吧，我怎麽會把淨化白糖的方法告訴你呢？要是告訴你，你早就甩開我自己弄白糖去了，你當我是傻子，還是你自己很傻，很天真啊！

    許衛不擔心嚴保財看出來自己的配方，要是嚴保財自己單幹，許衛一定會立即中斷跟他的合作。以嚴保財的精明斷不會因小失大的。果然，嚴保財愣了一下有點不好意識的說道：“是老哥我孟浪了，此等秘方老哥我是不應該打聽的，贖罪！贖罪！”

    嚴保財又和許衛說了一下讓他盡快去拜見上官，畢竟是要在人家的手下當差，能不得罪還是不得罪的好。許衛說最近手頭的事有點多，等他把手頭上的事處理一下，就去文登縣接任巡查使一職。

    許衛把嚴保財送走後，馬上安排人提純白糖。提純白糖剩下的渣子黑水許衛也沒讓扔，而是連同沒有結晶的糖水裝進了之前的酒壇子裏。在酒壇子裏裝了四分之三就停下了手，又再壇子裏放了一大塊老麵，就是每次做蒸餅（饅頭）的時候，總要留下一塊麵團。

    這塊已經發酵的麵團裏有大量的酵母菌，酵母菌遇到糖分會產生大量的二氧化碳，二氧化碳會在麵團中膨脹，麵團就會變得膨鬆，蒸出來的蒸餅（饅頭）才會鬆軟好吃。

    許衛把老麵放進壇子後，就用蓋子把壇子口封死，隻在上麵連接一根細竹管，這根竹管一直通到裝滿飽和麵堿水大缸的底部。最後許衛把壇子到大缸之間的連接處用骨膠細細的密封好，又檢查了一遍，確保沒有泄露氣體的地方，許衛才停下了手，坐在一旁休息。

    趙海在一旁看許衛終於忙完了，就湊了上來。“許哥，你廢這麽大的勁，又是大缸，又是壇子的，你到底要幹啥？”許衛笑了笑，這事還真沒辦法和趙海解釋，許衛的目的是火堿，也就是燒堿。

    火堿隻在西北的鹽湖附近有少量產出。現在天下流民四起，動蕩不安。西北離山東又過於遙遠，想要大量的弄到火堿根本不現實。

    草木灰中到是有少量的火堿，不過那還需要把草木灰浸泡在水中一定的時間，而且天知道到底有多少火堿的產生。用草木灰代替火堿的難度太高，而且還得經過大量的實驗才能成功，許衛現在根本沒那和功夫。

    麵堿要想成為火堿，第一步就是得把麵堿變成小蘇打才行。而小蘇打跟石灰水就能發生化學反應，從而產生出火堿。

    這第一步恰恰許衛在中學的化學課上做過實驗，就是讓二氧化碳從飽和的麵堿溶液中流出來，麵堿溶液的下麵就會產生小蘇打。

    許衛用糖水加老麵就是要他們產生二氧化碳。這個和發麵的原理是一樣的，後世的網友們經常用這個辦法給魚缸中的水草加二氧化碳。許衛把它們組合起來，就得到了他想要的小蘇打。

    許衛沒有回答趙海的問題，“小海，你去拿個大點的盆子放在壇子下麵，裏麵裝上些溫水，水溫不能太高，隻要手能感覺到熱乎就好。

    派個專人盯著，別讓水涼下來。一會缸中的竹管就會有氣泡冒出來，出現氣泡以後缸的底部就會有白色粉末，讓人好好的收集起來，我要的東西就是這些粉末。至於為什麽會有粉末的出現，一句兩句說不清楚，以後我會給你講的。”

    看來對普通人的教育要開始了，至少他的衛海盟要掃除文盲。不然傳達個命令都不認識，那還怎麽打仗啊。“小海，你去和咱們衛海盟的兄弟說，家裏有人想要出來工作賺錢的可以來咱們這裏做些力所能及的事，像今天這些瑣碎的小事盡可讓他們去幹。”

    “知道了，許哥。”趙海答道。

    許衛交代好小蘇打的事就來到了前麵的軍營。隻見衛海盟的兄弟，現在應該叫士兵了。都穿著整齊的綠軍裝，腰間一條武裝帶，上麵掛著兩顆手榴彈和一隻裝清水的竹筒。

    頭頂都帶著竹篾編成的頭盔，就和後世的安全帽似的。每個人手裏都拿著長槍，排著整齊的隊列在操場上盡情的揮灑汗水。

    有的在練習隊列，有的在練習刺殺，有的練習投擲手榴彈，還有的在練習拒馬。

    拒馬是許衛讓衛海盟新加的訓練內容，以後要和後金韃子拚命，麵對騎兵的時候肯定不少。沒有準備的散兵是沒有辦法應對騎兵的衝擊的，拒馬就是長槍兵對抗騎兵的標準動作。

    就是讓人蹲在地上，把長槍踩末端踩在腳下，雙手擎住長槍，使長槍傾斜向前，如果敵人的騎兵衝鋒就會自己撞到長槍上。

    這拒馬考驗的就是士兵的膽量，戰場上步兵要麵對告訴衝擊的騎兵，沒有一定的心裏承受能力的人都會崩潰逃跑的。所以到了實戰的時候，拒馬能有多少威力許衛心裏也沒有底。

    許衛現在操場上，高聲喊到“集合！”。這一聲喊過，所有人都小跑著過來在許衛麵前站成了三排隊列，昂首挺胸，等待許衛的命令。

    “明天，咱們衛海盟所有兄弟要來一次比武，勝利者給予1兩銀子的獎勵。失敗者需要給勝利者洗衣服7天。都聽明白了嗎？”許衛剛下完命令，眾人齊聲高呼“明白！”。

    許衛讓眾人解散後留下三個隊長，把明天比武的科目告訴他們。明天衛海盟的士兵先要比隊列，然後比投擲手榴彈，最後兩人捉對廝殺。這三項比完，要選出30人。這30人要跟隨許衛前往文登縣去接任巡查使。

    許衛對他們說，比武成績最差的一隊要留下看家，其他的兩人跟許衛去文登縣。許衛的話一出口，三人看對方的眼神都不一樣了。

    文登縣啊！對於趙家百戶所的人來說那也是大城市了。平時去一次都不容易，何況這次有可能再文登縣駐守。這些還都是年輕人，都想縣城見識一下。