銀裝素裹的寧靜山坳中，佩瑤家的山洞側麵，那一截短短的煙囪正咕咕的向外冒著青煙。

    山洞裏，三個人圍在藤桌上，吳樹在麵板上擀包子皮，佩瑤和姐姐吳蔓就用擀好的柔軟麵皮包成一個圓鼓鼓的可愛包子。

    本來姐弟倆在家的時候包過那種雖然不是死麵，卻也隻有一點點發起來的自發麵，來包成厚皮大包子，蒸好後麵皮頗硬，也就比死麵饅頭強不多少，尤其是涼了之後，更是堅硬，但是一個就頂飽，而能吃的漢子不過就兩三個就夠。

    因為包子皮裏麵有菜味和鹹味，反而沒有了麵粉特有的糧食甜味，吃起來口感味道都不好，所以一般家裏都不會蒸包子吃。而是要出門不方便帶飯菜，就會帶這種包子或者餅子，吃的時候用樹枝插著在火上烤熱就行，有糧有菜圖個方便。

    而集市上賣的包子雖然也是差不多發麵，但是皮較薄，揉麵功夫到家，吃起來比較類似蒸餃的口感，自是比家裏的強多了。

    本來對吃包子也沒多大期待，直到發現了其中做法的不同...

    吳蔓看到本來半盆麵發成了一盆麵，就驚呼一聲‘糟了’！

    發的這樣厲害，做出來的包子皮是酸的！

    佩瑤笑道：“之前你問我放那塊老麵是做什麽的，就是為了加速發麵用的，再在炕頭熱乎地方用毯子蓋好，才能兩個時辰發起來。”說著找出一小紙包淡黃色粉狀物，捏了三捏進去，在木盆中把那粉和發麵和勻道：“這個粉末叫做堿，是藥鋪賣的用來治胃病胃脹的一種粉，自己家也可以用草木灰熬製，放在發麵裏可以中和酸度，還讓麵皮更加蓬鬆。”

    吳家姐弟倆對這個不像主人更似親人的瑤姐姐，無比崇拜，她好像知道好多與別人不同的東西，尤其在吃食上，見都沒見過，聽都沒聽過的花樣她都會，還特別美味！吃過就停不住嘴，現在兩人都長的結實多了。

    尤其吳樹，吃的好又管夠吃，小胳膊上的肌肉都鼓起來了。連倆人的臉都圓了，比來時可愛多了，還開朗多了。

    擀著手裏軟的不像話的包子皮，吳樹就開始期待什麽時候能吃啊！伴隨著那盆用肥肉煉油後剩下的油渣和的酸菜餡，時不時飄來的酸香味道，他流出口水不斷的吞咽，聽得兩個姐姐好笑極了，真是個饞嘴的家夥，還不如多多呐！

    看人家多多，多淡定。從容的坐在灶堂邊，一動不動。

    隻是眼睛盯著桌子不放，如果你轉頭看它，它就立刻看向旁邊，等你繼續包包子不理它，它就如同望夫石一樣盯著桌子，眼中熾熱的光芒都快放出射線了！

    呃，最起碼它沒吞口水不是......！

    終於，在大家的期待中，佩瑤打開了冒著熱氣的大鍋蓋，在一片白霧中顯現出來一個個胖乎乎的微褐色包子。

    吳蔓驚奇的‘啊’了一聲道：“瑤姐姐，這包子放進鍋裏時還一小個一小個的擺的不滿，我還奇怪姐姐怎麽會包這麽小，還不一下多蒸些，可是現在怎麽會變得這麽大了，有些都沾到一起了！”

    佩瑤也滿意的微笑道：“不錯，我的手藝沒退步，這個就靠那麵堿的功勞了！”

    說完，用一碗涼水浸一下手指，快速的撿出三個包子放進碗中，對站在一旁著急的吳樹道：“拿去先吃，我先把這鍋裏的撿到竹簾子上，再蒸一鍋。”

    聽到天籟一般的聲音，吳樹端起碗分了姐姐一個，猶豫了一下還是掰開一個吹了吹，放進多多的狗盆，多多見他還算識相，就優雅的走了過去，一口叼進嘴裏，呃，又沒吃到味！

    轉過頭惡狠狠的盯著吳樹手裏那個被咬了一口的大包子，萬分希望他沒拿住掉到地上，到時候自己就......

    感覺那道目光深深的惡意，吳樹默默轉過身去背對多多，心道：休想！

    佩瑤添水到鍋底，又蒸了上下兩層包子，才倒出手撿了一個包子塞到嘴裏。

    嗯，鬆軟有彈性的包子皮，配上酸酸的餡料，偶爾一塊香香的油渣，真真是開胃好吃！

    這第一個包子三口兩口吃進肚裏，感覺卻是更餓了！

    她找出一頭大蒜，剝了皮，咬上一點蒜肉再就一口包子，那叫一個對口，天生就該這樣配著吃的美味巔峰！

    姐弟倆有樣學樣，吃的更歡快了！

    最後一人吃了三個，捂著溜圓的肚子覺得還沒飽！瞪著竹簾子上一個個圓滾滾的包子運氣，你等我歇一會的！看我不吃的你們片甲不留！

    多多大吃貨，五個包子保底兒，可憐巴巴的看著佩瑤，人家可以再來五個，吃不完人家可以藏起來下次吃...

    一連三鍋蒸好，洞裏上半層都熱氣滔滔，白茫茫飄滿了水氣，洞中溫度都高了不少，再加上三人的忙活和吃了熱飯。

    三人的棉襖都穿不住了，一身的汗，結果都換上夾襖才挺住，在洞裏溜達消食。

    晚上天快黑透了，佩瑤留下一竹簾子包子，剩下的端到外麵架子上凍好，等凍透了，就把一個空的大壇子搬到外麵竹棚角落裏，然後把一個個凍的硬邦邦的包子放進壇子裏蓋好，留著以後不愛煮飯的時候好熱熱吃。

    因為明天早上要起早去橋頭和爹娘集合，所以今晚大家早早就洗洗睡下了。

    三個人進入深沉的夢想，夢中都是那胖包子.......

    忽然，半夜時分，聽到多多在山洞中狂吠，把三人都嚇得一下翻身坐起。

    因為山洞隆音把狗叫聲擴大，又是三更半夜頭一次聽到多多的叫聲，嚇得大家心髒噗通噗通的狂跳，三人下炕穿衣，互相看了一眼，皆露出害怕的深色！

    這山坳裏就她們幾個孩子，這是外麵進來生人了麽？

    仔細一聽，聽到了一個女聲的叫喚，竟然是幹娘！

    佩瑤趕緊製止多多得吠聲，聽見幹娘在外麵喊道：“小瑤，是娘，開開門！”(未完待續。)（m.101novel.com）