第二百八十一章 陪夥伴們一起玩技藝(廚藝篇)

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    俠客時空傳之次元世界逍遙!
    這一天,刀劍單獨去了一趟三月精的家中,此時三月精的妖精們正討論著該怎麽將這些菜做了比較好。
    露娜驚訝道“好大的羊……”
    斯塔問道“怎麽辦啊?怎麽吃這隻羊比較好啊?”
    桑妮說道“這麽大的羊,不如就烤全羊比較好。”
    露娜說道“這也太老氣了吧?我覺得還是燉了比較好……”
    斯塔說道“我覺得分塊分塊炒著吃比較好……”
    舒格說道“可是我覺得如果像米斯琪那樣的做法也很不錯呢。”
    這時候,一個聲音從三月精家的窗戶中傳了過來,說道“要不要做一下涮羊肉呢?”
    桑妮隨意點點頭道“對耶,涮羊肉是個好主意。”
    但是剛說完,聲音引起了三月精四人的注意,並轉向了聲音傳來的方向,發現站在窗戶上的人是刀劍。
    三月精看到刀劍過來,瞬間大喜跑了過來“啊~是刀劍……”
    斯塔說道“刀劍,快點進來。”
    刀劍從窗戶跳進了家中,說道“想必你們已經在沙灘中吃過天依姐姐做的涮羊肉了吧?”
    桑妮說道“你這麽一提起的話也是呢……”
    舒格問道“難道說涮羊肉也是起源於中國嗎?”
    刀劍回答道“對,涮羊肉又稱「羊肉火鍋」,始於元代,興起於清代,早在18世紀,康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的「千叟宴」,內中就有羊肉火鍋,後流傳至市肆。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。一日,人困馬乏饑腸轆轆,他猛想起家鄉的菜肴清燉羊肉,於是吩咐部下殺羊燒火。正當夥夫宰羊割肉時,探馬飛奔進帳報告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉,他一麵下令部隊開拔一麵喊「羊肉!羊肉!」廚師知道他性情暴躁,於是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水裏攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時,忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師選了綿羊嫩肉,切成薄片,再配上各種佐料,將帥們吃後讚不絕口。廚師忙迎上前說「此菜尚無名稱,請帥爺賜名。」忽必烈就說,這道菜就叫涮羊肉了,從此涮羊肉就成了宮廷佳肴。”
    桑妮說道“原來……涮羊肉還有這樣的典故啊……”
    斯塔問道“可是……涮羊肉該怎麽做呢?直接烤嗎?”
    刀劍說道“不一定用烤的,涮羊肉也可以用煮熟的湯來製作的。不如你們先帶我去廚房,我來教你們怎麽製作涮羊肉。”
    桑妮回答道“好!”
    說著,刀劍來到了廚房中,開始一邊製作一邊教導妖精們製作涮羊肉的方法。
    刀劍說道“首先得要將精選的嫩羊肉經冷凍後切成極薄的片,最好肥瘦一相間……在火鍋中加水燒沸,放入香菇、料酒、精鹽、蔥、薑,再將芝麻醬、醃韭菜花、醬豆腐、料酒、醬油、辣椒油、鹵蝦油、糖蒜等按各人喜歡的比例配好調料,料絲浸泡好,白菜洗淨……將羊肉片、白菜、料絲等放入火鍋中,邊涮邊吃,佐以芝麻燒餅,並還能分享火鍋中鮮美的肉湯。”
    斯塔問道“就這麽簡單嗎?”
    刀劍回答道“嗯,涮羊肉就是這麽簡單,不過涮羊肉在切羊肉的時候不要太厚。而且涮羊肉經久不衰,與調料香是分不開的。涮羊肉的調料,包含了「辛、辣、鹵、糟、鮮」的成分,構成了獨特的香味。還有重要的一點,涮羊肉適合冬季食用。”
    三月精四人同時點了頭“喔~”
    過了一會兒,涮羊肉的製作終於完成,並盛了上來。
    刀劍說道“看,這就是涮羊肉的基本做法,不過現在還早,你們可以做做看。”
    三月精也依照刀劍教的方法,也開始製作了涮羊肉,在廚藝方麵上,斯塔是做得最好的。雖然她們四人做得非常認真,但是也因為太過沉迷於廚藝,導致把一串串的涮羊肉做了一大堆。
    刀劍問道“做得怎麽樣了?”
    桑妮說道“刀劍,我們做是做好了,可是……”
    露娜指著一大堆的涮羊肉,說道“可是我們做得太多了……”
    刀劍回答道“是嗎?”
    舒格說道“也許是因為羊肉全部分完的問題吧……”
    斯塔說道“預期是我們需要,還不如說是桑妮不斷地拿過來……知道嗎,刀劍,我從一所學校裏看過做料理的規則,做出來的料理不全部吃完的話是沒辦法評分的。”
    刀劍說道“這可不用擔心,叫琪露諾姐姐和古靈靈姐姐以及幾位妖精姐姐們一起來吃就能解決了呢。”
    三月精的四個妖精聽了刀劍的話後,瞬間都同意了,於是就把一大堆的涮羊肉搬到了外麵,桑妮和露娜去找其他的妖精朋友,而斯塔和舒格留下來,隨便取了幾根涮羊肉來吃。
    刀劍說道“原來如此,你們三月精就隻有你的廚藝最熟練了啊,斯塔姐姐。”
    斯塔回答道“嗯,的確是我,其他人的廚藝經驗還不如我多。”
    刀劍說道“不過說起來,之前還沒有見過舒格姐姐呢,不知以前舒格姐姐到哪裏去了呢?”
    舒格說道“其實過去幾天是趁著她們三個不注意的時候,想單獨到博麗神社去的,刀劍也知道我的能力是改變氣氛的,因此有一天我趁著那個喝酒的鬼召集許多人來到博麗神社的時候,用我的能力將她們的氣氛給改變壞了呢。”
    刀劍點頭道“原來是這樣……”
    這時候桑妮的聲音傳了出來“刀劍,我把琪露諾她們都帶來了!”
    琪露諾說道“聽說三月精家有許多好吃的羊肉串,就過來看看的。”
    露米婭看到一大堆的涮羊肉,大喜道“哇啊~是涮羊肉!!大家快過來吃啊!!”
    在露米婭的大喊中,許多妖精都跑過來吃刀劍和三月精共同製作的涮羊肉,享受到很美味的味道。
    米斯蒂婭走過來後,說道“刀劍,這些……都是你們做的涮羊肉嗎?和天依好像有些類似呢。”
    刀劍問道“怎麽了?米斯琪姐姐,有什麽不滿意的地方嗎?”
    米斯蒂婭回答道“沒有……隻不過很類似,刀劍做的絲毫不比天依差呢。”
    刀劍笑道“嗬嗬嗬~隻是多多學了廚藝而已呢,說起來米思琪姐姐在在攤位上做了很多以八目鰻為主的食物呢。”
    米斯蒂婭說道“都已經成習慣了……我也是能做八目鰻以外的東西呢。”
    刀劍說道“那麽……不如試一下做叫化子雞如何?”
    米斯蒂婭問道“啊?!是專門給乞丐吃的嗎?”
    刀劍說道“這個的話也並不是這樣,其實是跟乞丐很有關聯的。”
    米斯蒂婭問道“喔?跟乞丐有關聯嗎?”
    刀劍說道“從前有個乞丐,因為沒有炊具,於是將雞抹上黃泥,丟進火堆中,意外地發現風味竟然比平常烹調得更佳,因而傳下了這種做法,才名之為叫化子雞。這道菜的做法乃是先將雞的內髒除去,填入紹興酒、蔥、薑等佐料,用豬油、荷葉、箬殼分層包裹、紮緊,再塗上黃泥,最後放入火中煨烤而成。”
    米斯蒂婭說道“竟然有這麽麻煩啊?”
    刀劍說道“雖然麻煩,但是隻要一步一步來的話就能做好的……不如你跟我來三月精的姐姐家裏來,我做給你看。”
    米斯蒂婭點了頭,跟隨刀劍來到了三月精家的廚房中,而斯塔和舒格在一邊認真聽著刀劍所教的方法。經過指導後,米斯蒂婭、斯塔及舒格三人都領悟了。
    米斯蒂婭讚道“真不愧是刀劍,我終於學會怎麽做叫化子雞這道菜了。”
    刀劍說道“這道菜可是中國杭州傳統的地方名菜,它具備了肉香味美,色澤誘人,滋補強壯這幾個特點。”
    斯塔說道“原來是這樣……”
    這時候傳來了露米婭的叫聲“啊~還我涮羊肉啊!那可是我要吃的最後一串啊!”
    刀劍等人在屋內聽到,就飛到外麵一看,發現是突然湊進去的西行寺幽幽子把最後一串涮羊肉給吃掉了。
    西行寺幽幽子說道“嗯~真好吃,涮羊肉果真沒白等了。”
    刀劍走了上去,說道“幽幽子小姐過來是把多餘的涮羊肉吃掉嗎?”
    西行寺幽幽子回答道“算是吧……”
    露米婭跑過來想要捶打著西行寺幽幽子“還我涮羊肉啊!”
    但是因為幽幽子是亡靈,露米婭就算捶打也是打不到的,嚐試幾遍都是撲倒在地。
    刀劍製止露米婭說道“好了,露米婭姐姐,其實吃東西的時候沒人會跟你搶的,但是也不能因為想要吃的東西被人拿走而亂發脾氣,這麽說你了解了嗎?”
    露米婭說道“可是人家想要吃呢……”
    刀劍說道“算了,有個叫化子雞已經做好了一份,不如就先給你吃吧。”
    露米婭高興道“太好了!”
    此時西行寺幽幽子說道“喔?有叫化子雞嗎?也給我來一份吧……”
    刀劍回答道“沒問題,一會兒米思琪姐姐和斯塔姐姐會做好給你們的。”
    西行寺幽幽子答謝道“那真是太謝謝了呢。”
    就這樣,刀劍和妖精們享受了一天的料理時間……