第十六章 怪異的賓客(阿倫卡鳥乳蛋糕)
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最後壓軸的,是蘇聯甜點‘阿倫卡鳥乳蛋糕’。
鳥乳蛋糕的英文名,叫做“ptichie oloko”,在俄語中很容易讓人誤解成塗抹奶油的炸鳥肉。
盡管這隻是一種覆蓋一層巧克力的厚鬆糕,樣子也沒有特別之處,但卻堪稱俄羅斯最美味的甜食之一。
鳥乳蛋糕在蘇聯時期申請專利,其正式配方由弗拉基米爾·古拉爾尼克(vdiir guralnik)領導的糖果公司提供。
弗拉基米爾是莫斯科布拉格餐廳的首席甜點師,也是莫斯科糖果界的傳奇人物。
鳥乳蛋糕的配方來源於法國鬆糕,但俄羅斯甜點師對其中幾個關鍵地方進行了修改。
和傳統鳥乳蛋糕不同的是,這位出生在斯大林格勒的前蘇聯裔法國大廚,選用的巧克力,不是傳統西餐甜點中的法國巧克力。而是用幾乎已經停產的俄國阿倫卡巧克力,來作為覆蓋在厚鬆糕上麵的一層巧克力原料。
在鄭俠看來,這一層阿倫卡巧克力,是最要命的存在。
阿倫卡巧克力不是俄羅斯最美味的巧克力,卻是俄羅斯巧克力行業中最知名的品牌。
蘇聯時代,生產廠家為找到適合巧克力的包裝,舉辦了專門的比賽,並在莫斯科一家報紙中刊登廣告。
最終勝出的設計圖案是一張8個月大女嬰的照片,它由在該工廠工作的一名設計人員提交。
事後證明,這名可愛的女孩實際是斯韋特蘭娜·阿利盧耶娃(svetna allieva ),也就是蘇聯最高領袖斯大林的女兒。
按照黑寡婦在蘇聯的遭遇和叛逃美國的人生經曆,這一層由斯大林的女兒代言的巧克力,恐怕會有糟糕的印象。
鄭俠看著這份精心打造,充滿蘇聯元素的甜點,如同看著一枚倒計時的定時炸彈,頭皮發麻。
現在隻能祈禱,娜塔莎沒有吃過這種巧克力。可是,這好像是不可能的。阿倫卡巧克力自1956年就開始生產,曾在蘇聯社會主義糧食計劃大規模生產,是普通俄羅斯人都會配給的廉價巧克力。
心翼翼的看著“黑寡婦”娜塔莎·羅曼諾夫。對方的神情,凝重而複雜。
這是阿倫卡巧克力?”娜塔莎聲音有些怪異沙啞,輕聲問道。
這個巧克力”鄭俠腦子飛速運轉,想著解釋理由,實在是百口莫辯。
娜塔莎發出細微貓般的哽咽聲:“好多年沒有吃過了。自從6歲離開母親,離開斯大林格勒參加克格勃組織,就沒有在吃過這種巧克力了。時候,鋪著一層廉價阿倫卡巧克力的鳥乳蛋糕,是每年我的生日和重要節日中母情的拿手料理。”
嗚,好吃。
濃鬱的美味,讓娜塔莎回到母親身旁,斯大林格勒老房子的烤爐邊。那時,娜塔莎母親一邊烘焙鳥乳蛋糕,一邊給她講著,每一個俄羅斯姑娘都會有拿手的甜點。等她長大的了,就會交她如何用阿倫卡巧克力做成鳥乳蛋糕。
如果沒有加入克格勃,現在自己也許會在某個俄羅斯城,做著甜點,和家人過著平凡的日子度過一生。”娜塔莎吃著充滿回憶的蛋糕,感歎道。
在鄭俠和“黑寡婦”娜塔莎享用美味蛋糕的時候。餐廳的客人,已經不知不覺換了一批。
這些客人衣著華麗,全都是高級品牌,男士們舉止優雅,女士們珠光寶氣。
服務生在經理張馬克的帶領下,神態恭維謹慎,不敢有絲毫懈怠。
餐廳中央的一張餐桌空著。其他的桌子,都坐滿賓客。他們高談闊論,優雅的點餐。
在服務生忙的打轉的高效運轉下,很快每個人的餐桌上,都放滿精致美味的食物。然而,卻沒有一個人動刀叉,吃一口食物。
這些人不對勁。”娜塔莎道。
是的,他們都不吃這些菜肴。”鄭俠也發現這些人的舉止怪異。每桌賓客都點了美食,卻沒有吃,甚至連刀叉都擺放整齊,沒有人動一下。
黑寡婦”娜塔莎挑了挑眉毛,道:“我的不是這個。而是他們的衣著打扮,和他們的真實身份不符。”
真實身份不符?”鄭俠看著這些帶著名貴首飾,穿著高級名牌衣服的男女賓客。沒有聽懂黑寡婦的意思。
娜塔莎試圖解釋道:“我在莫斯科心理學院,學過行為心理分析課程。這些人的行為,更像是一群偷穿主人衣服的仆人。看他們的言行,看上去很合乎規範,實際上卻是一言一行都在照著某種劇本表演而已。”
鄭俠再仔細觀察這些人的言行,正是如同“黑寡婦”娜塔莎的那樣,這些人的言語、行為,看上去很優雅,但是,總是有幾個人,會有不自然的停頓,看上去就像在背台詞,回憶劇本的演員。
所以這些人是?”這怪異的場景,讓鄭俠覺得渾身不在。
他們應該是屬於同一個組織,現在是執行某項命令,故意表演成這樣的場景。”娜塔莎將鳥乳蛋糕上麵的阿倫卡巧克力折下來,切開厚鬆糕的蛋糕體,切成薄片,夾著巧克力吃著。
……
又過了十五分鍾,一個英俊帥氣的男子,帶著一個瘦弱的女孩,來到餐廳。
男子穿著一身白色阿瑪尼最新款男士襯衫,腰間是杜嘉班納夏季限量款北美野牛皮帶,淺藍色的牛仔褲,雖然看不出牌子,卻也是頂級私人定製。
在他走進餐廳的一瞬間,餐廳所有的竊竊私語都停止,所有的“賓客”,都如同軍訓場上的士兵,行為言語全都停止,如同站軍姿一樣,一動不動。
旁邊的女孩偏瘦弱,始終蹙著眉頭,不過氣質極佳,讓人有種神奇的清奇感覺。
在距離這兩人四五步後,亦步亦趨的跟著四個保鏢,其中一個保鏢特別高大魁梧,足有2米15,額頭上用刀疤,刻著醜陋的‘犬’字。
掃視了一遍餐廳。安靜的賓客,整齊規矩的餐具,未動的漂亮菜肴。
這個帥氣的公子哥滿意的點了點頭。