807 金馬夜市

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    它幾經飄零,經曆過了戰爭,也見識了政治。
    它更是在80年代的後期,隨著兩岸關係的緩解,旁觀了整個大陸影業的起起伏伏。
    隨著中國內陸電影行業的慢慢崛起,在這個本來隻關注港澳台的,很封閉的電影節上,越來越多的內陸電影,就被拿了出來,一次又一次的進入到了台灣金馬獎的主單元的競賽環節。
    而在這一屆的金馬獎,同樣有一部大陸的電影走到了最後,而這部電影的名字就是:《可可西裏》
    這部電影,帶著與所有入圍電影都不同的人文文化的反應,以及沉重的寫實性拍攝手法,就憑著這兩個硬項,它走進了港片文化盛行的,台灣金馬電影節。
    而正是因為這部大陸影片的強勢,讓在一眾入圍的香港男明星中,讓人看到了一個現亞洲到處可見的大陸影星的名字,秦觀。
    他作為電影《可可西裏》的男主角,同樣的殺進了金馬獎最佳男主角的入圍名單。
    而與之競爭該獎項的人,每一個拿出來,都要比他在香港和台灣的名氣要大上許多。
    《2046》梁朝偉,《無間道3》劉德華,《金雞2》張學友。
    這三位可以稱得上是香港三大演技派男演員的代表,而在他們三位中間的秦觀,因為地域的關係,則顯得那樣的單薄與無力。
    不過已經抵達了台北的秦觀,卻絲毫沒有任何的不適應,就如同是來到了南方城市一般,隻不過被標準的台灣普通話,給嗲了個夠嗆罷了。
    而在台灣,他秦觀也不是悲劇到沒有朋友的地步的。
    這不,徐若瑄和林誌玲的兩大美女的接站團,就吸引了無數個眼球。
    真不知道這兩位姐姐是怎麽考慮的,讓秦觀這次的台灣之行,一點都不矜持。
    那些絲毫不遜於香港的一脈相承的台灣狗仔隊,早早的就趴在了機場邊,等待著秦觀與兩位姑娘的匯合。
    還好王麗穎的工作比較到位,讓兩個得到了秦觀來台消息後的姑娘們,統一了各自的行程,一起出現在了接機口。
    這要是不共同進退,第二天所有台灣的小報紙上都會出現:大陸影帝秦觀,台灣金屋藏嬌,日會xxx的消息。
    而這對於隻想在金馬獎上走個形式,意思意思的秦觀,完全就是背道而馳。
    可惜,前仆後繼的狗仔們,就如同是聞到了蜜糖的蜂蠅,死死的跟在秦觀工作組的周圍,不停的按著頗具氣勢的閃光燈。
    更有膽大點的台灣記者,操著那並不美妙的普通話,還高聲的叫問一兩下:‘秦觀先生,請問你對這次的金馬獎的影帝有信心嗎?’
    ‘上一屆的劉德華惜敗金馬獎,這一屆他來勢洶洶,請問你有什麽感想。’
    ‘秦觀先生,金馬獎會不會是你的影帝之路的神話被打破之路啊!’
    這個沒有眼力價的小記者的發問剛剛的結束,周圍一群狗仔們都開始怒目而視!
    你是逗逼派來的猴子吧!
    如果秦觀的影帝之路在台灣終結,那估計唾沫星子就會把這個島嶼給淹沒了吧!
    你問問那十五位評審團的成員,他們敢不敢有這樣的膽量!!
    犯不著的!
    這個已經走過了四十多個年頭的電影節,金馬也早就跑成了老馬。
    更何況台灣本土的電影工業,很多年前就已經萎縮到不成一個氣候了。
    金馬獎在這個時候勉力的辦下去,除了麵子攸關之外,實在找不出第二個原因。
    現如今這個電影節,要不是來參加的這幾個大腕明星的級別夠分量,誰又會多分一份的心力,放在這個彈丸之地的電影節上呢。
    沒看他們為了和大陸的關係能夠再增加上一分,連一直禦用了多年的鄭裕玲的女性嘉賓的擔任者,都讓給了在大陸混的風生水起的林誌玲了?
    他們又有幾個膽子,來提前預測代表著大陸的新生代影帝,秦觀在這屆電影節的影帝的競爭中落馬呢?
    所以,趁著同仇敵愾的功夫,秦觀甩開了大長腿,跟在兩位女影星的後邊,順利的開溜了。
    後反應過來的一眾台灣狗仔們,則是一個個的捶胸頓足,這樣大好的機會,什麽消息都沒有拿到,實在是有違狗仔隊的盛名。
    趁著東風,順利的抵達了酒店的秦觀,一旦放下了包袱,就立刻的沉浸在了台北美食文化的氛圍之中。
    台北這個城市,與其他地方的大城市的區別在哪裏,那就是他們享負盛名的夜市。
    也隻有在夜市這種嘈雜的環境中,大家的眼睛都是盯著吃的和玩的,才讓那些喬裝打扮了的明星們,在這裏有一個喘息的機會。
    台北的夜市,對於老饕來說,自然是傳統的夜市更加的能夠受到他們的青睞,就如同原湯化原食的道理一樣,地方美食還是要到當地,才能體會到什麽叫做正宗的味道。
    傳統夜市裏,美食的種類豐富,有生化武器著稱的臭豆腐的各種吃法,還有當地食材改良的各種怪怪的吃法,可是一提到台灣的小吃,所有的人第一時間就會想到一個小食:蚵仔煎。
    這個實際上是海蠣煎的東西,因為它獨特的文化特性,而被賦予了這樣的一個可愛的名字。
    而很多的內陸的群眾,來台旅遊的時候,實際上對於蚵仔煎的接受程度,並不怎麽高的。
    因為這種以牡蠣作為主要食材的小吃,一個收拾的不仔細,就很容易做的不幹淨,而對於傳統的大陸的老年人來說,牡蠣,也並不算是什麽美食。
    當然了,對於吃遍中國的秦觀來說,他卻是十分的喜愛。
    他帶著一眾工作團隊,按照兩位美女提供的美食攻略圖,就來到了台北最繁華的傳統夜市。
    這裏有來自於小泉州之稱的來自鹿港的蚵仔煎,因為它的食材是取自當天在港口現采摘的牡蠣,通過迅捷的運輸業,當天運到台北的。
    這就保證了一顆顆用作蚵仔煎的牡蠣肥美碩大,豐盛多汁,做出來的蚵仔煎也是鮮美無比。
    再加上夜市小吃的量大,一人一份簡單的蚵仔煎,就能填飽一眾人員的肚子了。
    此時,夜市的蚵仔煎的攤子上,老板很忙,一個平底的大煎鍋,鋪上滿滿的一鍋食材,就是一個十人份的分量。
    而在最熱鬧的晚上,這樣的平底鍋就全是他不停的煎煮,也是一鍋接著一鍋的被搶個精光。
    對於秦觀來說,他不著急,那種等待食物成熟的心情,才是吃這種小食的最大的樂趣。
    新鮮肥妹的牡蠣,再也不是高檔西餐廳中的做法,而是在熱油的鍋中煎成四成熟時,就滿滿的澆上由雞蛋清,地瓜粉,小香蔥,太白粉,海鮮汁和調料混合起來的麵糊糊,讓它成為一個煎餅的形狀。
    讓牡蠣最終隨著這些混合在一起的食材煎成了漂亮的金黃的顏色。
    在快要出鍋的時候,再打上一個同樣金黃的雞蛋,配上綠油油燙過的青菜,擠上一點點的甜不辣醬,就成為了最地道的台灣蚵仔煎了。
    吃到嘴中的蚵仔煎,滿滿的都是海鮮的味道,卻因為麵糊和雞蛋的柔軟,達成了填飽肚子的最終意願。
    用秦觀請員工們吃這個作為晚餐的原話,這不是來吃蚵仔煎的,而是來吃的一種生活,一種情懷。
    因為這種小吃的曆史性,也讓它充滿了英雄主義的情懷。(未完待續。)