第154章 還缺人

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    如今的鋪子大廳已經裝修成了規模,雖說和蘇晴理想中的還是有些差距,可她又不得不承認,有很多細節,那些工匠們的處理可要比自己想的完美太多。如您已到此章節,請移步到

    從潘默那一臉的興奮中,蘇晴可以看出來潘默對這鋪子的裝修是很滿意的。

    既然潘默是京城裏來的大人物,能讓他感覺很滿意,那就說明這鋪子在季朝還是很特別的存在。

    如此一來,蘇晴心裏的那點小小的不滿意也就消散不見了。

    “三爺,不知道今兒叫我來是為了何事啊?”蘇晴一邊晾著剛剛送上來的熱茶,一邊問向坐在石桌另一側的潘默。

    因為蘇晴的關係,這梧桐樹下的石桌已經變成了她和潘默二人商量事情的辦公地點。

    至於後院一直都有的書房,這會兒卻變成了名副其實的書房,就隻放了一些書、筆和紙之類的了。

    “當然是為了鋪子開張的事了。”潘默動了動手指,身旁服侍的小廝趕忙退下。

    趁著小廝離開的功夫,潘默說道:“你這丫頭還真是會躲清閑,鋪子裏的事當真事事都不管了。”

    “三爺這話說的,有您這樣的能手在,我這小蝦米自然是能偷得半日閑就偷半日閑了。”蘇晴一點都不為自己不處理而有半點的不好意思。

    相反的,在她看來,她不出麵,反倒是有利於鋪子裝修的進展。

    “你這丫頭,就數你最會說。”潘默無奈的笑了笑,然後恢複正色,說道:“鋪子開張的日子定在了下個月的十八,你看看你有沒有時間。”

    “七月十八?”蘇晴想了想,下個月十八那天好像沒什麽事,便點點頭,“沒問題。”

    “那廚房那麵,可還有什麽需要提前準備的沒?”

    “廚房啊!”蘇晴想了想,搖了搖頭,“沒有了,我之前不是把要準備的材料都給你列了單子了嗎?你隻要照著那單子準備就行,其他的我來準備就是了。”

    廚房那麵的,無非就是鍋碗瓢盆,還有一些食材,至於那些調料什麽的,蘇晴那都是隨身帶著的。

    而且趁著這段時間沒事可做的時候,蘇晴都偷偷的跑到了空間裏,為酒樓開張營業做著各種準備。

    別的不說,現在單是調料,蘇晴的空間裏就有不少的存貨了。

    太遠了不敢說,不過眼下這半年的用量是不愁了。

    潘默點點頭,卻沒應話。

    蘇晴看著潘默明顯是還有話沒說的模樣,便忍不住問道:“三爺,您有什麽事就直接說吧!我這人吧,有些傻,你不把話說出來,我這一時半會兒的都反應不過來。”

    “就你?還傻?”潘默沒好氣的看了一眼蘇晴。

    正好這會兒小廝端著托盤回來了,等著小廝將托盤上的東西擺在石桌上之後,潘默方才說道:“你不覺得咱們鋪子裏還缺點人嗎?”

    “人啊!”蘇晴點點頭,可又愣住了,一臉疑惑的反問道:“什麽人?客人嗎?”

    這下潘默是真的被蘇晴打敗了,他無奈的拿起毛筆,在宣紙上寫下了兩個大字:招工。

    “招……工……”蘇晴看著這兩個字,腦子瞬間反應過來,忙說道:“你是說幹活的人啊!這個,這個還用我來決定嗎?三爺,您來決定就可以了啊!”

    看著蘇晴還是傻愣愣的模樣,潘默當真是忍不住了,開口笑罵道:“你這丫頭裝傻還裝起來沒完了是不是?非要爺生氣了你才肯乖乖的?”

    說著,潘默故意板起了臉,裝出一副“我很生氣”的模樣。

    不過一看就是故意裝的,根本不像是真的生氣。

    蘇晴看出來了,自然也就沒當真,不過她卻忍不住哈哈大笑起來。

    “哈哈哈,三爺,不鬧了不鬧了,我明白你要說的是什麽意思。”

    其實從潘默提到店裏缺人的時候,蘇晴就已經反應過來了,不過是在開玩笑的裝作什麽都不懂。

    這會兒鬧也鬧過了,自然是要開始談正事。

    對於用人這方麵,蘇晴當真是考慮過,不過也隻是那麽一想,並沒有細加研究。

    如今潘默提到了這事,蘇晴自然是要好好的想一想的。

    “三爺,關於人這方麵啊,我是這麽想的。你看啊,這伺候人的人啊,雖說是下人吧!可他們的態度好壞,也會影響客人的心情。另外一個,咱們這些人也不好天天的去麵對客人,所以伺候人的這些人,在一定程度上也代表了咱們酒樓的麵子。”

    關於用人方麵,蘇晴想到了前世去那些大酒店大飯店的時候,看到的那些勾人的禮儀xiǎo jiě,還有英俊帥氣的fú wù生。

    如果自己把前世所看到的那一套fú wù體係用到自己的鋪子的話,不知道效果會怎麽樣。

    潘默聽著蘇晴的話,時不時的點點頭,表示對蘇晴話的讚同。

    蘇晴看潘默並沒有反對自己的這些說法,這才繼續說著自己的打算。

    所謂的打算,其實就是蘇晴想打造一隻專業的fú wù團隊。

    從身高長相、衣著打扮、fú wù模式,甚至是微笑的尺度,全部進行統一的培訓。

    這樣的fú wù模式對於潘默來說絕對是開天辟地頭一次,很是新鮮。

    不過潘默不否認,他很期待著看到這樣的一群店小二,還有那種蘇晴說的叫fú wù員的人的表現。

    “丫頭,今兒你回去之後就勞累一下,好好算一算到底需要多少人,然後具體有什麽標準。明兒上午我讓人去你那把單子取過來。找人的事爺來做,至於你說的培訓的事,到時候就得你來了,爺可不懂你要求的那些到底是什麽。”

    “那是自然。三爺隻管找人,其他的活交給我就是了。”蘇晴笑著點點頭,沒有半點推諉。

    從鋪子出來之後,蘇晴和小禾在縣裏逛了逛,買了些日常用的東西,這才坐著馬車回家裏去。

    回到家裏後,蘇晴算了算日子,才發現原來今天才是六月初二了,距離下個月鋪子開張還有一個半月的時間。

    除去半個月找人的功夫,剩下的一個月專門來培訓,看樣子時間應該是夠用的。