第96章

    徐磊兩人走不多遠就到了目的地：好滋味自助餐廳。

    門口一個大幅的橫條：開業三天，半價試吃；量足味美，請勿錯過。

    本來80元每人，現在隻要40，所以吃的人挺多的，有不少是附近大學裏麵的學生。

    徐磊兩人走進去付了錢，找了個靠窗的位置。環顧四周，幹淨、衛生，環境挺不錯的，可能是因為新裝修的緣故。

    食物種類不少。

    麵食除了米飯外，還有披薩、麵包、饅頭、油條，適應於來自不同地方的人群。

    除了平常的家常菜，還有像鮑魚、培根、海參、扇貝之類的貴菜。

    以現在40塊錢的價格來算，差不多隻能回本，可能老板也隻是想用這幾天打出名氣吧。

    大學城附近的自助餐館還是挺少的，徐磊讀書的時候大多是些蒼蠅館子。因為有個原因，學生們讀書需要消耗比較大的腦力加上正在長身體，所以飯量比較大。學生們又比較節儉，為了把自助吃回本，餓一天再去吃個痛快也是常有的事。

    培根和鮑魚那邊圍著的人挺多的，需要憑號拿菜。徐磊沒去湊熱鬧，隨便挑了一些家常菜。

    試了試，味道還行，徐磊估摸著比他自己炒得好吃點。

    孫思成拿了兩瓶啤酒過來，這也是免費的。

    兩個人對吹了一口，孫思成問徐磊：“老四這次來贛城有什麽打算？找工作的話，咱們學的那個專業現在可不好找了。”

    徐磊學的是生物技術與應用，本來這類的挺有市場。可惜學校太不給力，吸引不了好的公司，隻有一些草台班子才會來這裏招人，一個月隻能給三四千塊錢的工資，這要是去了自己都養活不了。

    徐磊咽下口裏的食物，搖搖頭說道：“不找什麽工作，打算自己開個小店。餐飲類的。”

    “嗯？你什麽時候學炒菜了？”孫思成有些詫異，猶豫了一會說道：“現在的行情可不怎麽好，從去年開始很多服裝、南貨店都轉出去做餐飲了。咱們學校對麵的那條街，大半都改成了餐館，這競爭可不是一般的大。”

    “這樣…”徐磊沒想到行情變化這麽快。

    他仔細想想也是，家裏貢米縣街上也是有很多家店麵轉讓後改成賣包子和燙粉的。隨著電子商務的崛起，快遞開始一日達或次日達，加上網上店鋪不需要租金和人工的開支以至於東西售價便宜不少；傳統的服飾、小商品、家電門麵根本無法與它競爭，也就隻有餐飲這類的服務業才能勉強生存。

    孫思成喝完瓶中的酒，笑了笑說道：“你也別太擔心，既然現在都開飯店說明這一行還是有錢途的，要不你先試試。”

    開肯定是要開，徐磊的金手指就是這個。他也是有底氣的：別的菜雖說一般，但他可是擁有招牌菜‘魚頭湯’的。這味道可非同凡響，鮮美極了；加上附帶的特效，一旦時間長了效果出來，不怕沒有客人。

    不過開店不是小事，選址還是要慎重。

    徐磊扒完盤中的飯菜，說道：“我再看看，還沒決定呢！”

    ……………………

    兩人吃完飯，在店裏坐了會兒後，孫思成晚上還有課先走了，臨走時給徐磊留了根房門鑰匙。

    反正不急這一時半會兒的，徐磊索性四處轉了轉。正街上的店麵大多給大公司占著，年租金的話估計得小幾十萬塊錢，就徐磊那小身家想也不用想。

    小街小巷裏倒是有些空置的店麵，就是人流少點，不過這房租估計也不會太低。也不知身上帶的5萬塊錢夠不夠。徐磊心想。

    快晚上的時候徐磊又到人才市場看了看，發現這裏的薪資水平可比貢米縣高多了，一般的服務員也得3000+，加上還要購置的桌子、椅子、灶台等一些開店必需品，可真夠傷腦筋的。

    徐磊還心說以前的‘石頭菜館’地兒太小、檔次太低，可到這裏一看，就那四五十平方的地方也不好辦。

    唉，這可難辦了，巧婦難為無米之炊嗬。

    ……………

    晚上八九點的時候，徐磊坐車回到了‘贛州生物科技職業學院’。他記得這邊有不少小單間的店麵挺便宜的，小就小點吧，先把店開起來再說。

    這一尋摸，果然發現有幾家店麵要轉讓或出租，徐磊根據上麵的電話問了問一些情況。

    第一家是正在營業的菜館。

    老板說是因為家裏有事不開了，不過徐磊估計是生意不好的原因。這八九點鍾正是飯點的時候，店裏根本沒幾個人。房子有些邋遢，可能是老板舍不得裝修，房租還有四個來月到期。轉讓費的話6萬塊左右，講一講價5萬也能拿下。

    徐磊不太中意這家，這邊連續三家都是飯店，門口汙水橫流，環境實在太差。

    第二家是歇業了的南貨店。

    老板很幹脆，實話實說因為沒生意。價格也不貴~3萬拿走。房租的話，還有五個多月。老板估計是心灰了，著急要甩手。跟徐磊說如果可以，今天就可以簽約。

    徐磊沒急著答應，因為這店有個問題：在這條街的中間。………一般做生意的話，位置在中間是最不好做的。兩頭的人都給攔掉了，做的都是別人剩下的生意。

    第三家是格出來的一個小單間。

    本來是一個很大的店麵，一百多平米，做汽修的，去年老板生意不好不開了。店麵空了四五個月太寬不好租出去，房東就找人把它隔成兩個小間。每間大概50多平，有一間已經租出去了。

    這地兒離學校有些遠，不過靠著另一條街。徐磊感覺這位置挺好的，就是價格有點貴——8萬每年。徐磊跟房東講了半天價，死活不肯降下來。他隻好無奈地說再考慮考慮……………

    徐磊挑了一家這條街上生意最好的餐館，試了試味道，感覺和自己的手藝差不多，但是這裏沒有什麽特色菜。便宜倒是真的，做的大多是學生的生意。