第4章 碾家樂,解鄉愁!
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陳楠前麵領著,楊希隨後,我和安若然跟著一起上了二樓的“鄉緣閣”。這是一間擺著一條長桌和四條椅子的包間,牆上裝飾著一副有些滄桑甚至破舊的村莊的zhào piàn。楊希和安若然不約而同的在靠窗戶的座位上麵對麵坐了下來,而我和陳楠則靠裏坐了下來,陳楠和安若然坐在了一起,我則和陳希坐在了一起。這個時候我突然感覺我們這種場麵猶如兩對戀人在一起約會,事實上,最近陳楠和安若然已經戀愛有一段時間了。
“大天,牆上的這幅畫就是碾頭村嗎?”楊希望著牆上放大的zhào piàn向我問道。
“是的,我小時候就是在這個村子裏長大的,怎麽樣,美不美?“我反問道楊希。
“我們上菜吧,邊吃邊聊怎麽樣?楊xiǎo jiě,中餐能習慣吧!”陳楠向楊希詢問。
“沒有關係,我還行!”楊希回答。
這時安若然把在門外等候的fú wù員叫了進來,和陳楠一起點了幾個特色菜。陳楠又叫fú wù員拿一瓶30年的竹葉青酒。
“這裏為什麽叫碾家樂呢?”楊希不解地看著我們問道
“楊xiǎo jiě,讓武老板給你解釋吧,這是他給起的名字!”安若然笑著搶著對楊希說。
“哈哈,還是我來解釋吧!是這樣的,碾頭村以前村裏四個方位各有一個石磨,古代那種驢拉的石磨,用來碾磨糧食。碾頭村的地理形狀是幾個小山脈延伸的尾巴匯聚在一起,而這尾巴被當作山的頭來理解。“碾”字和磨有關係,也就和糧食有關係,中國人數千年來都一直使用石磨磨麵,這是曆史也是文化。而“頭”字,我想應該是有第一或是齊頭並進的意思,也是碾頭村風水地理的概括。”我對他們說。
這時菜開始上來了,我繼續給他們講關於為什麽使用碾頭村這個牌子,碾是石磨文化的濃縮,看到碾字就會聯想到石磨,糧食及先輩們加工糧食的過程,即我一直以來認為“文化即是現象,無論動態還是禁止的現象,沉積下來被曆史塵封或是有意識或無意識的被放大傳播,就有了文化的屬性和價值,就稱為了文化。”
安若然給我們的杯子裏都倒了半杯竹葉青酒,我先舉起杯子對大家說:“來!
我們歡迎楊希xiǎo jiě的到來,幹杯!”
“幹杯!”我們不約而同地舉起酒杯輕輕的碰了碰,歡迎這位遠方而來的朋友。
“謝謝大家!”楊希的臉頰上露出點微紅,輕輕地抿了抿嘴唇。
“那請問你,現在好多地方奇怪的甚至連潘金蓮,西門慶這樣中的人物,都被當地官員拿出來賦予文化大做文章,更有甚者幾個地方爭奪一個死去幾百年的人的墓地到底屬於誰家的,你說這種現象是不是文化呢?”安若然好奇的問。
“這些事件本身就是一個現象,不管將來成功與否,都從傳播的角度借助傳媒的力量傳播了他們的地名,但是在我看來總是顯得有點醜陋,潘金蓮和西門慶雖說是人物,也通過現象形成了文化,但總是感覺負麵的讓人有些不舒服,有文化屬性卻沒有持久的文化價值。”我吃了一口菜,繼續說:“他們不如把他們的地方叫成潘金蓮市或是西門慶縣,這樣更好一些,哈哈!“
“哈哈哈!”大家都被我逗的笑了起來,陳楠又舉起酒杯和我們一起喝了一下。
“大天,你繼續說說關於碾頭村的事情,你剛才還沒有說完耶!”楊希又好奇的問道。
“石磨會讓人聯想起對曆史對過去的回憶,是我們餐飲的一部分,我們雖然不一定要做第一,但是要爭取向前,或是和對手齊頭並進嘛。再者,碾頭村本身就是中國鄉村的一小部分,本身具有文化的屬性,也能折射中國鄉村發展的曆程。保留這種鄉村的風味和文化,積極向上的發展是熱愛家鄉的表現。”我對楊希說道。
“大天是個鄉土情懷濃烈的人!來,大家再為熱愛家鄉幹一杯”陳楠一邊說一邊舉起酒杯。
“這樣的人重感情!”楊希補充了一句。
“哈哈哈!”安若然忍不住笑了。
“總之,碾家樂,解鄉愁!”我濃濃詩情畫意般的說道。
……
八點多我們吃完飯後,陳楠送安若然回家,我和楊希步行走回了事務所。在這個城市我一直沒有買房子,一直租房居住。後來開了事務所就住在了辦公室。我的辦公室和楊希住的這間房子都在三層並且是門對門,我和楊希一起上了樓,先進到她的房間看看收拾的怎麽樣了。因為楊希旅途跋涉我想她一定很累,應該早點休息。於是問過楊希還有沒有什麽需要之後,我和楊希互道晚安,然後回到了自己的辦公室。
(本章完)