姚璿在把客人往裏麵讓的同時，拽住麻林濤小聲說：“快去我家，把偉哥叫來。”

    丁武見給自己買湯包的小夥子被姚璿打發出去了，估計是去通知程偉了，覺得自己在這不合適，便從包裏取出二十塊錢放在桌上，趁姚璿不注意的時候悄悄的離開了。

    程偉也沒想到人會那麽快就到了，忙抱著曉曉一路小跑趕到店裏。一進門就對劉師傅說：“劉師傅，你這麽快就回來了？怎麽不在家裏多住兩天呢！”

    劉師傅忙起身，將旁邊同時跟著站看起來並不是很顯老的人介紹給程偉：“偉哥，這就是我老表，姓曹。”

    “偉哥，你好！”老曹也隨老劉稱呼著程偉，這讓程偉心裏很別扭。他對著所有人正色的說：“從今天起，從我和小璿開始，以後見到劉師傅，和曹師傅都得叫叔。”

    “曹叔，您都退休了，我們還冒昧的請您出山，實在不好意思！您以後就叫我小程或大偉。他們幾個，如有對您不敬的地方，我來管教。”老曹一路上聽到的全都是程偉的各種傳說，已經心存敬畏，沒想到一見麵他竟能以身作則稱自己為叔，很是感動。

    “不敢，不敢。沒想到偉哥，不，是小程。果然是爽快，講禮義的人，看來，我這次出來是對的。”

    老劉在一邊說：“表哥，這下你信了吧！”

    “小程，蒙你看的起，你放心，我會盡最大的能力讓咱們這店盡快創出好的口碑。”

    “那太好了，快坐下談。劉叔。你也坐啊！梁茹，倒茶。”程偉禮貌的招呼兩位老人。

    “曹叔，我想劉叔已經和您談了我們開出的待遇，實在對不住您了，我和小璿也是剛起步，一開始也隻能讓您受委屈了。”

    “誒！已經太高了，我還想著你們剛起步也不容易，我自己還有份退休工資，還是減半吧！”

    “那不行，退休工資是對你四十年多年付出的回報，我們給的是對你手藝和付出的認可，我們還覺得少了呢！這事您就別推了，另外，您就一個人來嗎？”程偉這麽問不是沒有擔心，他擔心自己這裏人雖然多可真正能幫上忙的並不多，就算幾個小年輕那也需要有個過程。

    “我這是打前站，等這要開業了，就打算叫兒子，媳婦都來，小程，你看行嗎？當然，他們兩個也在“富秋”幹了三年多了，現在還在裏麵呢！”

    程偉一拍大腿興奮的說：“太好了，他們的工資在現在工資的基礎上多五百。”

    姚璿看看時間，朝其他幾個人說：“你們都出來一下。”

    “劉叔已經把曹叔請來了，下麵就看我們做的怎麽樣啦。這樣，梁茹，你帶著曉曉去超市玩玩，十一點半到“臨江樓”江鮮館。清泉，你去“臨江樓”定個包間。哎呦！還有什麽事來著，一急就忘了。哦，對，誌勇，你去對麵的賓館定個房間。肖力，你去附近的房屋中介，看看能不能在這附近租一大兩中三套房子，相距的越近越好。剛子，你趕緊聯係你那個做裝修搞預算的朋友，請他馬上趕來。好了，都去忙吧！”

    幾個年輕人聽完姚璿的分工後，都在心裏為自己慶幸，慶幸自己當初選擇留下是英明的。從這幾天他們兩口子的為人和對他們的安排來看，他們的確是沒拿自己當外人。無論說話辦事都是有禮有節，有條不紊。兩人實實在在做事的同時也在把他們往正路上帶。

    姚璿吩咐完他們回到店裏，看老曹正在用勺子，攪動著盆裏的餛飩肉餡，並用手指沾了點放進嘴裏品嚐，顯得有點緊張了。不好意思的說： “曹叔，這是我在菜場買的肉，請師傅剁碎送來後，我自己加的料調的味。”

    “小姚，你口味調的很到位。就是肉不行，有沒有人給你提出過，吃餛飩時覺得餛飩裏的肉不少但很木，能看見肉而且肉還不少，可吃在嘴裏卻沒有肉的味道。”

    姚璿心裏一驚，的確是有人給這樣的評價：“你餛飩是靠貨真價實的高湯，蓋住了餛飩口味的不足。”自己也注意到客人基本上留在碗裏的餛飩多餘湯料，可自己一直都沒找出其中原因的所在。既然這曹師傅能找出問題，就一定能有解決的辦法。

    “曹叔，我明白了，是肉的肥瘦比例不對？”

    老曹搖著頭說“從肉餡的顏色看比例應該是對的，那這樣，明天一早我去買肉回來剁，調味加料的事還是你來做，你看怎麽樣？”

    “太好了，曹叔。您先坐，我們還有件事要求您呢？”姚璿沒想到這個老曹一來，就先要動手幫自己解決，這個自己不知道問題出在哪的問題。

    “快別說什麽求不求的，隻要我能做的，我一定做。”

    姚璿給程偉遞了個眼色，示意程偉來說。程偉自然明白姚璿求的是什麽事就開口說：“曹叔，是這樣的，店裏的幾個小夥子人品都還不錯，我就是想讓他們學門手藝養活自己，有份正經事做，他們也就不會跑到外麵惹去生非把自己給毀了。想讓您------”

    “收徒弟的事是吧？來的路上，正東已經和我說過這事了。那個肖力就是其中一個，聽說還有一個男娃和一個女娃？我都收下。”老曹爽快的答應這事，大大出乎他們兩人的意外。

    “太好了，謝謝曹叔，時間差不多了，我們去吃中飯吧！有什麽話我們邊吃邊談。”姚璿鎖shàng mén，領著他們一路寒暄著向飯店走去。

    

    夏猛按部就班的準時來到自己的飯店，雖然來了也不需要自己做什麽事。但老婆小麗，堅決不讓他在家裏。說什麽“這是你自己的事業，你都不關心，下麵的人就沒人會珍惜它了。”“你是老板，哪怕沒事，你也要守在那。”等等。一開始覺得她很煩，隨著時間的推移，自己那顆狂野，不安的心漸漸沉澱下來後，每天按時到飯店已經成了習慣。

    臨近中午他才到店裏，一推開店門嚇了一跳，他看見劉定山正坐在大廳等候區的沙發上抽著煙，他顯然是在等著自己。腦袋裏立即對他的突然出現閃出一個疑問——難道他知道大偉回來了？

    一看見夏猛來了，劉定山站起身笑著說：“夏老板，還是你混的好啊！幾年不見事業有成，家庭美滿，小日子過的好的一逼嗎？”

    “定山，看你這話說的，都是在混口飯吃，隻不過吃的不同。有事嗎？”

    “也沒什麽事，就是想找你喝喝酒，聊聊。”

    “那好，我這就讓廚房搞幾個菜，走，上樓。”夏猛安排fú wù員通知後廚後，拉著劉定山上了樓。

    “定山，我今天早上看報紙，報紙上報道昨晚在“老城南”門口有人被挑斷了手腳筋？下手可真他媽的毒，比我們那時狠多了。”夏猛也是順著劉定山還在道上混，所以才說和他有關的話題。

    劉定山一愣，隨後笑著說：“狠？要說狠，你也算一戶。我們當年也就是把人的頭打個窟窿，流點血，最多砍傷住幾天院。你可不同，你可是我們當中第一個把人廢了的。”

    夏猛苦笑了一下：“切，要不是有偉哥一直警告我們，下手有點數，你們廢了的人恐怕數都數不過來了。要說我們那會圖的就是逞強鬥狠，要個麵子和名氣。和誰能有多大的仇啊？不過那次我也是急了。嗨，不說了，現在我拿那小子當爹供養著，算是對自己曾經造的孽一種救贖吧！我們喝白酒的還是啤酒的？”

    “白酒吧。對了，被你廢了的那小子你找到了？”

    夏猛沉默了會說：“你說是不是報應，我有個店招值夜班的，那天沒事，我翻看應聘簡曆，我就見其中一張zhào piàn的人很像那小子，就讓人把他約過來。果然是他，不過，他已經不認識我了。他是一條腿被我廢了，到哪都離不開拐杖。反正是值夜班的，我就把他留下了。工資大大超過其他員工，把他感動的要給我跪下。現在想想真是後悔當初啊！”

    “那你現在還有負罪感嗎？”劉定山這次來找夏猛也是因為“和尚”的事，心裏感到不安。

    “這會給他再多補償，都還是覺得虧欠。定山，你說這偉哥啊！下手雖然狠，雖然毒。但挑下手的地方都很準，力道把握的也好。”夏猛故意把話題引向程偉。

    劉定山拿起酒**倒了兩杯酒後，就其中一杯端給夏猛：“先喝一個。”喝完重新滿上後，他才說：“程偉吧！當年是我們當中頭腦最夠用的，他為什麽要散夥？還不是因為那個叫什麽璿的潘西嗎！她不讓程偉和我們混在一起。我不怪他散夥，我要是也能找個那麽漂亮的潘西，我也不再外麵混了。”

    “定山，不是我替偉哥說話，那個姚璿隻是一個方麵，他提出散夥的主要原因，是我們後來幹的越來越過分了。”

    “那你說，什麽地方過分了？”劉定山追問著夏猛。

    “為收保護費已經開始搶地盤的械鬥了，替人收債，把人家逮著關在屋裏不讓吃喝。判決書不是把我們定性為黑勢力，liú máng團夥嗎！說實話，我現在真的感激偉哥，是他及時散夥並且主動替我們兜了不少事。”

    “所以，那麽多年來你一直在保護他那個潘西？”

    “你怎麽知道的呀？”夏猛驚訝的看著劉定山。

    “我怎麽可能不知道呢！她在船廠宿舍那塊開個餛飩店，那個地方的活鬧鬼“小白豬”告訴我說他的地盤來了個美的一逼的賣餛飩的，喊我去看看。我去啦，老遠一看是她，我掉頭就走。還是在你的飯店吃的飯，說真的，你那個鳥飯店做的菜在整條街上大概是最難吃的。”

    夏猛更奇怪了，自己在船廠宿舍開飯店的事並沒有和別人說過啊！打的招牌也不是自己的店名，他怎麽會知道呢？

    劉定山看了看一眼：“奇怪是吧？在想這事我怎麽會知道的？還不是上次要幫你的那五個家夥，才讓我知道那飯店是你開的。不過，畢竟我們都曾經是兄弟，我也和“小白豬”打了招呼，不要去找你的店和餛飩店的麻煩。”

    “定山，你剛才也說了，我們畢竟曾經也是兄弟，那就聽兄弟一句話，別再混下去了。江湖是一條不歸路。”

    “媽的，老子不在外麵混，吃屎啊！”

    對一個春風得意，正走向人生另一個高度的人，勸他停止不前甚至讓他就此後退，無疑是比要他命還難。夏猛根本不知道這時的劉定山已經離他自己的目標更近了一步。他現在需要的是找人傾訴，排解掉心中僅存的那一點良知。