第三章 晚飯

字數:5113   加入書籤

A+A-


    回到於萌萌的家中,江晨放下零食,看了看時間,快要三點半了,他扭頭又看著神情疲憊的於萌萌說道:“萌萌,我去做飯了,你去休息一會吧。”



    於萌萌點點頭,耷拉著她的小腦袋,顯得沒什麽精神,慢慢的走去她的臥室,躲進她的小被窩裏。



    江晨走進廚房,要開始大展身手了。



    他先拿了點米想做點粥,然後走到冰箱旁,定睛一看,頓時有點吃驚,冰箱裏可以說是應有盡有,雞鴨魚肉還有一堆青菜什麽的



    江晨心中默默感慨著,果然是有錢人家啊,這麽多食材,放在冰箱裏多浪費啊,都不能好好珍惜嗎?一下買這麽多,都夠我們小晨子吃一周了。



    “這麽多食材,我都不知道該做什麽菜了,做多了吃不進去就浪費了,我還是先列一份小菜單吧。”江晨摸著下巴沉思道:“萌萌吃不了太辣的菜,那我就不考慮川菜了,晚上吃清淡點對腸胃也好。”



    江晨想到第一個菜了,香菇炒山藥,香菇和山藥搭配在一起可以使營養更加豐富,同時又很清淡,他寫在一張紙上後開始想第二道菜了。



    在想第二道菜的時候,他瞬間就想到一道非常著名的家常菜,那就是西紅柿炒蛋,這可以說是遠近聞名的了,製作方法簡單不說,還特別好吃。



    兩道菜都是素菜,江晨就決定來一道葷菜了,畢竟江晨還不了解於萌萌到底是喜歡吃素菜還是喜歡葷菜,萬一她喜歡吃肉呢?所以還是煮一道葷菜為好。



    那要做什麽葷菜呢?江晨突然看見客廳裏的零食堆,他記起於萌萌似乎有買一**大可樂,嘴裏喃喃道:“可樂雞翅?”這似乎可行,小孩子應該挺喜歡的。



    江晨起身去客廳拿了可樂,看了看冰箱,自言自語道:“三道菜就夠了嗎?”他下意識的打開冰箱看見了裏麵的食材,眯著笑眼,有點開心道:“不夠不夠,再來一道菜,再來一道我喜歡吃的吧。”他頓了頓,仿佛在自己問自己:“宮保雞丁?”又自己點頭,仿佛在回應自己。



    想完要做什麽菜之後,江晨把食材從冰箱裏取出,屏息凝神,一副認真的神態。



    看著菜單,江晨先做列出來的第一道菜香菇炒山藥。



    江晨先把香菇切成薄片,山藥切成片,生薑切成末,蔥切成條,蒜切成片。



    然後,他先給鍋裏放油,之後放入蔥薑蒜在鍋裏翻炒,接著放入山藥,加了點水,等到差不多的時候就把香菇放入繼續翻炒,最後加入鹽和適量的雞精。



    但是在出鍋的時候,藍色的光芒從江晨的手中一閃而過,空氣在刹那間變的冰冷,之後又消失的無影無蹤,空氣的溫度也恢複原樣,一切仿佛沒有發生過。



    江晨拿出個盤子,把做好的香菇炒山藥裝在盤子裏,色香味俱全,還帶著一絲清涼的氣息。



    他把香菇炒山藥放在餐桌上就開始做菜單上的第二道菜。



    西紅柿炒蛋,這是江晨從小到大最愛的一道菜之一,它不但是一道色香味俱全的佳肴,爽口、開胃、營養價值豐富,而且在營養價值豐富的同時,還具有健腦抗衰老的作用。做法簡單不說還特別好吃,真是奇了怪了。



    把西紅柿洗淨,去蒂,切成象眼塊,雞蛋打入碗內,加入一點鹽,然後攪勻,將油放入炒鍋,等油熱了之後,再將攪勻的雞蛋倒入,炒成散塊,盛出。這些步驟都很簡單,江晨在行雲流水間就完成了。



    他在炒鍋中放入一些油,油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下,再放入雞蛋,攪炒均勻後加入白糖和鹽,再翻炒幾下,用澱粉勾芡,這樣之後美味的西紅柿炒蛋就出鍋了。



    江晨把炒蛋裝入盤子裝好了之後放到餐桌上,認真的臉上出現一絲笑容,這是一種發自內心的成就感,雖然做完一份西紅柿炒蛋這是一件極其微小的事,但是這對於江晨來說卻是一件很幸福的事,因為這是他的興趣愛好。



    “下一道菜是什麽?我要看一看。”江晨又在自言自語,“應該是可樂雞翅吧?”他自問自答,拿起菜單看了一看,果然是可樂雞翅,江晨眯著笑眼道:“看來我的記憶力還挺好的。”



    他拿出雞翅,將雞翅洗淨,兩麵切一刀,加入料酒,生抽和鹽抓勻醃製。



    江晨知道醃製的時間較長,所以就開始做其他的事情來,他將蔥薑蒜洗淨後,把蒜薑切成片,蔥切成蔥花。



    過了二十分鍾,江晨把油放入鍋中,開大火燒至七層熱,也就是冒煙的時候。



    然後依次放入醃好的雞翅,轉中火將雞翅煎至兩麵金黃,外焦裏嫩,之後倒進半罐可樂,待可樂燒開後加老抽,生抽,鹽和味精均勻翻炒,最後轉大火收汁,待湯汁濃稠,充分包裹雞翅後關火。



    濃鬱的香味充斥著整間屋子,江晨也越發開心,飽含著喜悅之情道:“接下來就是宮保雞丁了,嘿嘿嘿,今晚我最期待的一道菜。”



    江晨眯著笑眼,把可樂雞翅裝盤放在桌子上之後,就把製作宮保雞丁的材料拿了起來,哼著不知名的歌兒,處理食材。



    他將雞脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入料酒、食用油、白胡椒、鹽,澱粉醃製10分鍾之後,再用水澱粉拌勻,將大蔥洗淨切段,幹辣椒洗淨,剪去兩頭去除辣椒籽,黃瓜切丁。



    然後在小碗中調入醬油、香醋、鹽、薑汁、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味料汁,再在鍋中放油,燒熱後將花椒和幹辣椒放入,用小火炸出香味。



    隨後放入大蔥段,雞丁,料酒,將雞丁滑炒變色,然後倒入水澱粉。



    最後調入料汁,再放入熟花生米,翻炒均勻,用水澱粉勾芡就出鍋了。



    江晨現在是滿心歡喜,看著桌子上的四道菜和一鍋粥,成就感滿滿的。



    他抽了抽他的鼻子,聞著滿屋子的香氣,眯著笑眼自豪的道:“萌萌啊,你看你大叔多厲害,嘖嘖嘖,真香啊!”他毫不在意於萌萌有沒有在睡覺,就是這麽自言自語,不過,關注點好像錯了啊!



    江晨表情頓時變的嚴肅,摸著下巴,皺著眉頭,“好像哪裏不對啊,怎麽大叔說的這麽熟練!”他的表情又變的哭笑不得,無奈歎道:“都怪這個死丫頭,老是叫我大叔,讓我受到了潛移默化的影響。看我不打她的小屁股。”說著,表情有些猙獰,仿佛在幻想打於萌萌的屁屁。



    不過,不管江晨再怎麽幻想,這都是不可能的。他可不想讓別人認為他是個變態大色魔,雖然他不怎麽在意別人的看法,但是,這樣以後再去找老婆就難的多了,任何人都會帶著有色的眼鏡去看待他。



    江晨可是一個純潔的連戀愛都沒有談過的人,好像不對,應該這麽說,江晨可是隻談過一次戀愛的純潔處男。不管怎麽說,人與人之間的風言風語,都會對一個人造成很大的影響,現在以訛傳訛的人實在是太多了。



    江晨幻想完後,麵無表情的拿出手機看了看時間,快五點了,他感慨道:“時間過得真快啊。”你就這麽感慨了一句就沒了?唉,你看看人家孔老夫子,他老人家曾經說過“逝者如斯夫,不舍晝夜”多有文化水平,再看看咱們的小晨子,都不能出口成章,差的可不是一個級別。



    就在江晨無線搞怪的時候,於萌萌伸著懶腰,打著哈欠,慢悠悠的走了出來,看著無聊到自言自語的江晨,用她軟軟蠕蠕的聲音,語出驚人道:“大叔,你瘋了嗎?”江晨嚇了一跳,轉頭看向於萌萌,這時的她披頭散發的毫無淑女形象,睡眼惺忪的揉了揉眼睛,還沒有完全清醒過來,懵懵的樣子有說不出的可愛。



    江晨眯著笑眼,揉了揉於萌萌的小腦袋,沒有絲毫尷尬,對於萌萌說道:“萌萌啊,你醒來的剛剛好,我飯一做完你就醒來了,嘿嘿嘿。”



    於萌萌聽到飯已經做好了,眼睛一亮,完全清醒了過來,開懷大笑道:“飯都已經做好了啊,那太棒了,哈哈哈,我一睡醒就能吃到東西,感覺好幸福,吃了睡,睡了吃,人生一大幸事呀。”她插著腰仰頭笑著,不時還舔了舔她自己的薄唇,仿佛在幻想著吃著大餐。



    江晨拍了一下睡了一覺之後滿血複活的於萌萌,無奈道:“我們坐到位子上開始吃飯吧。”



    於萌萌皺了皺鼻子,有些不滿江晨打斷她的幻想,但還是聽了江晨的話,坐到了位子上去。



    “哇,好香啊!大叔你的廚藝看起來挺高超啊,都能做酒店大廚了吧!”於萌萌看著色香味俱全的四道菜,拿起筷子把西紅柿炒蛋夾了起來,吃了一口,頗為激動道:“呀,好好吃啊!以後我要經常去你的店裏吃飯,比我媽做的好吃太多了,吃了你做的菜,我都不想再吃我媽做的菜了,咯咯咯。”



    得,這小丫頭有了江晨就不要媽了。等等,好像說錯了什麽!應該這麽說,吃了江晨的菜就不想吃她媽媽做的菜了。