第二十六章 芝士碳烤龍蝦尾
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橙縣的秋天多晴日,雖然不算是秋老虎,但相當暖和。
比洛林起床稍微晚一些,羅恩在陽光明媚中再次向六號樓溜達。
而這一次羅恩享受到了不一樣的待遇,看到胖橘貓通過移動門蹲坐到餐廳的餐桌上,羅伯特自覺地端了一份大餐出來。
“吃吧,夥計。”
“另外我給你起了個名字,橘子。”
“你覺得怎麽樣?”
昨天是燉牛肉土豆泥,今天則是海鮮大餐,碳烤芝士龍蝦尾配海鮮濃湯和蒜香麵包,照舊放在小巧的不鏽鋼餐盤裏。
在不鏽鋼餐盤的邊角上,貼了個標簽,上麵寫著orange,羅伯特當然不知道羅恩的貓名,之所以會寫,純粹因為羅恩是隻橘貓。
至於羅恩在不在意,羅伯特根本不在乎——隻是羅伯特本人也沒有想到,他歪打正著竟然寫對了羅恩的名字。
“謝謝你,橘子。”
“我從未想過能夠收到如此熱烈的歡呼。”
“隻是少少一點土豆澱粉,卻改變了整個菜肴的層次感,讓牛肉和土豆完美融合。”
“我現在感覺要學習的還很多,渾身又充滿了幹勁!”
伸出手,想要揉一揉羅恩的腦袋,卻被羅恩低頭閃過,羅伯特也不生氣,他坐在羅恩進食的餐桌旁,雙手托著腮幫支在桌上自言自語,眼睛裏有閃亮的光。
沒理會羅伯特,羅恩低頭吃著海鮮大餐——在洛杉磯,人巴掌大的龍蝦尾並不算貴重的海鮮,不過9.9美元一隻,貽貝和扇貝也很便宜,羅伯特端出來的這一頓海鮮大餐不會超過十五美元,也就三五個漢堡的價格,以警察們的收入完全承受得起。
龍蝦尾在碳烤前就對半切開了厚重的外殼,在碳烤時又加了芝士醬,紫蘇,肉桂粉,黑胡椒,在出爐後再滴上檸檬汁——羅伯特細心地把龍蝦切成了適合貓咪食用的小塊,讓羅恩根本不需要動用犬牙。
“怎麽樣,好吃嗎?”
“不夠廚房還有!”
看著吞咽龍蝦肉的羅恩,羅伯特臉上滿是期待。
“……”
斜眼瞄了羅伯特一眼,羅恩裝作沒看見,大口吃著龍蝦肉。
想要我說什麽?
蝦肉q彈有勁,芝士甜香柔韌,香料放得恰到好處,海鮮濃湯味道濃鬱?
拜托,你有看到過那隻貓會說話?
動畫片裏除外!
心裏吐著槽,羅恩連續幾口把龍蝦肉吃完,又品嚐了貽貝海鮮濃湯,啃了幾口蒜香麵包,還真讓他發現了一點不對。
雖然沒有吃過正宗美式海鮮大餐,但海鮮本身就含有一些鹽分,所以搭配鹹味的蒜香麵包略有重複——羅恩扭頭看了一眼羅伯特,耷拉著眼睛,一爪子拍飛了蒜香麵包。
不過,餐桌挺大的,蒜香麵包一路翻滾騰挪,依舊沒有掉到餐桌下麵。
“蒜香麵包?”
看著被拍飛的蒜香麵包,一直在旁邊滿心期待的羅伯特眼睛一亮,他立刻挪到餐桌角落撿起蒜香麵包,拍打了一下,毫不猶豫地塞進嘴裏。
“……”
靠!貓吃過的你也吃?
無語地看著羅伯特的舉動,羅恩扭頭準備跳下餐桌,去看洛林訓練——他剛走到餐桌邊上,身後便爆發出巨大的聲響。
”砰!”
“嘿,夥計!你真是個天才美食貓!”
“你的意思我明白了——海鮮本身就有鹹味,再配合鹹味的蒜香麵包就太鹹了!”
“謝謝你,橘子!我馬上去換主食!”
細細咀嚼著羅恩吃過的蒜香麵包,羅伯特拍案而起,臉上滿是驚喜,他向羅恩飛了一個飛吻,急匆匆跑向廚房。
現在距離開飯時間還有一個多小時,把蒜香麵包換成更合適的奶香麵包完全來得及。
而且連續兩次,羅恩都輕易找到了他菜肴中的缺陷,這讓羅伯特對於羅恩的味蕾全然拜服,他心裏已經決定,以後隻要羅恩在飯點出現在警察餐廳,就無條件奉上當日大餐。
哪怕羅恩以後再也無法指出大餐中的缺點,但光是燉牛肉裏土豆澱粉的應用,還是海鮮大餐不易配蒜香麵包的缺陷,都已經值回票價。
…………
“……”
不就指出點味道上的缺陷嗎?
有什麽好激動的?
不解地甩了甩尾巴,羅恩跳下餐桌,打著飽嗝走過自動門,向著洛林訓練的操場走去。
羅恩難以理解羅伯特的激動,是因為羅恩對美國廚藝界了解得太少,美國大廚對於自身獨特的配方,烹飪法和搭配方式都極為看重,但又沒有工業界那樣完善的專利法保護,導致大廚們做菜都執行嚴密的保密製度。
很多幫廚一輩子看不到主廚做菜——除非他被主廚看中,當做下一代的主廚培養。
這樣的製度雖然扼殺了大部分有天分的廚師以及有誌於廚師的年輕人,但也讓廚師的出名變得簡單——隻要有一道菜肴能夠被大部分人認可,便擁有了開店的資本!
所以在羅恩看來小小的提示,對於羅伯特,卻是對他廚藝提升的極大幫助!
…………
穿過矮樹叢,羅恩先在燦爛的陽光下癱在石頭旁睡了一個午覺,直到被訓練的呐喊聲驚醒。
抬頭看了看,今天的訓練依舊是平衡木和迷彩網,於是羅恩從矮樹叢裏翻出昨天藏好的薯片,繼續癱在老地方,一邊吃著薯片一邊看著訓練。
洛林和費舍爾昨晚加練的效果完全體現了出來,洛林雖然不能說是健步如飛,但是最起碼不會再從平衡木上掉下來,而費舍爾也大有改觀,速度雖然比其他人稍微慢了一點,但是沒有再碰觸到迷彩網。
“不是吧?他們難道突然變成了天才?”
“明明昨天還掉下來好幾次(笨拙得和狗熊一樣)!”
洛林和費舍爾的表現讓其他今天想要繼續看笑話的新警員驚訝起來,而馬丁警官則微笑著點著頭——從兩人的動作上,馬丁警官可以看出,洛林和費舍爾當然不是突然變成了天才,而是經過了一定量的訓練。
他突然想起,早上隊伍集合的時候,平衡木旁邊和迷彩網下比前天結束培訓時淩亂許多的腳印,明白過來。
“很好,洛林和費舍爾進步很大,我要你們想他們兩人學習!”
“聽到沒有!”
微笑著走到洛林和費舍爾身邊,馬丁警官用力怕了怕兩人的肩膀。