第二十七章 火爆的後果
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鳳致看得入神,於是她抬起頭問:“所以你們就是看她的微博才來的?”
“是啊,我關注她三年了,她一開始就是一個小博主,每天分享做菜日常,現在漲到了六百萬粉絲,都是一步步走過來的。那下麵有一個替她說話的評論就是我”葉曉瀾說到這還有些不好意思。
鳳致看了眼今天的大堂來的確實都是年輕人居多,她問:“你們是本地人嗎?家住在附近?”
葉曉瀾點頭:“我們在這邊住。”
她平常吃飯都去商圈裏吃,上班時就點外賣,也看不上酒香人家這種飯店,所以一直也沒注意。
“中午看了糯糯的推薦,我和老公一看就忍不住了,再一看地址就在我們家附近,我們就打車來了。”葉曉瀾急著道:“我老公是個設計師,平常你看他也不愛運動才胖成這樣,我也想幫他辦個食療卡”
鳳致說:“我是需要看病曆的,根據病曆訂製菜譜,先生病曆帶來了嗎?”
“啊還要病曆啊”葉曉瀾倒是沒想到這點,糯糯也沒提醒,不過想一下,卻更相信這家店的藥膳確實有用了。
“那真的就三千塊錢包三個月午飯?”
鳳致略有些為難地看了眼那位男士,看起來就是吃很多的類型不過由於她製訂的那些飯菜量也不大,這倒也不是問題。
隻是如果每個人都三千的話,陶大寶可能真的會哭死的。
“這個我需要看一下病曆,因為其中用到的藥材不同,所以價格確實有些浮動。並且菜,不,你們糯糯博主因為體質的原因所以確實需要食療幹預,而正常人如果沒病的話,我是不建議他按照我的方子吃的。”鳳致道:“如果是單純的減肥,就按照醫生建議的就好了。我這裏還有一壇酒,大概夠喝三個月,你們需要的話可以買回去試試。”
“他有脂肪肝,糖尿病,病曆我是有的。”葉曉瀾還是想讓老公在這辦食療卡,不舍得放棄這個機會。
“那好吧。”鳳致說:“下次二位可以帶病曆來,至於最終的價格會有浮動,不過應該不會超過四千。”
“好,那謝謝你!對了我們留個聯係方式吧好不好?”葉曉瀾激動地道。
鳳致留了聯係方式去別的桌,發現他們竟然都是在看到了糯糯的推薦才來的,有的人就是來詢問一下那三千塊三個月的午餐,鳳致說那是食療幹預,如果沒有病的話也沒辦法bàn lǐ。
幾個客人有些悻悻然,不過因為這的菜確實出乎他們的意料,所以隻表示了遺憾。
對於真的需要食療幹預的人,鳳致也都把自己的聯係方式留給了他們。
這一天,酒香人家的火爆程度比之前重新開業時更甚,陸陸續續都有看了微博的年輕人來,單是在外麵等著的就幾十桌。
“再這樣下去不行了!”陶大寶也是忙得一頭汗,進來跟鳳致說:“鳳,外麵都有客人等了兩個小時也排不上座位。”
鳳致是真的沒想過會這麽多人,她也隻能對陶大寶說道:“你建議他們打包帶走吧。”
“我們的餐盒也不夠用了!”後廚的學徒急忙過來,陶大寶喊:“別急,我這不是訂了嘛,誰知道這會兒怎麽還沒送來,我再去催催!”
“fú wù員,fú wù員!”大堂裏又有人高聲喊:“再來兩**碎玉!”
這個碎玉酒就是鳳致釀的香冷鳳泉,高粱酒,酒香醇厚,鳳致嫌原來的名字不夠好記,幹脆就叫了碎玉。
點餐的人越來越多,劉山水也是大汗淋漓,鳳致進了空間,出來遞給他一杯靈泉水,再把空間裏種的現在已經成熟的櫻桃摘了一筐,拿出來給劉師傅和小夥子們分。
“大家今個兒辛苦一點。”鳳致說:“但是要保證口味和菜的質量,別壞了我們的招牌。”
“好嘞”
“那必須的!”
“我們都多久沒這麽忙過了!”
“鳳師傅,你什麽時候買的這櫻桃啊,怎麽這麽好吃?”
大小適中的櫻桃香味十足,鮮嫩多汁,咬一口整個汁水都迸發出來,不像是大棚裏種出來的那種沒味兒的櫻桃。小夥子們吃了一個還想吃第二個,一筐櫻桃很快就被搶光了。
“都在這幹什麽呢!還不快去幹活!”劉山水顛完了大勺過來喝水,把人都趕去各自的崗位上了,有徒弟特地留了一碗櫻桃孝敬師父,劉山水一邊擦汗一邊喝水,看著鳳致道:“小鳳姑娘啊,我能看到這一天真是不容易,全靠你。”
要是他還自恃清高,隻靠著那幾樣鳳家菜傍身,沒事兒也不精進廚藝,這飯館哪有今天這麽熱鬧?讓他忙得都歇不下來!
鳳致聞言隻笑了笑:“沒想到會火得這麽快,我也應該改改經營方式了。”
也不能就這樣讓遠道而來的客人等好幾個小時結果發現菜都賣沒了啊。
這一天,從下午到晚上九點,根本就沒有空下來的桌子,到了九點還有客人進來,陶大寶臨時擺了幾桌才裝下他們。
生意如此火熱,陶大寶和後廚的廚師都不想讓客人敗興而歸,所以除了買酒的要求,其餘要點什麽菜都盡量滿足他們,店裏屏上寫的是晚上十一點關店,終於挨到了十點多,店內就幾桌客人了。
陶大寶叫來fú wù生簡單地說了幾句:“大家再打起精神站好最後一班崗,然後我給大家發紅包啊,每人都有!”
“謝謝老板!”年輕的還有些精氣神,以前店裏那些年紀比較長的fú wù員被年輕人照顧,幹的活比較少,可現在挺到了這麽晚,也是既困又不適應。
“好了好了大家加油!”陶大寶說完後又去後廚說了同樣的話。
沒了新單子,鳳致也癱倒在了自己的椅子上,喝著靈泉水泡的冷泡茶休息。
當晚,陶大寶算賬,一天的xiāo shòu額就超過了九萬,這還是沒人額外買酒回家的情況下。
“我我這是要發啊!!!”陶大寶激動不已,差點抱著鳳致就搖,不過在臨接觸到她時還是醒悟了過來,扭頭去抱人家男fú wù生了。他抽出一摞錢查好了,讓領班去平均分:“去分了,你的錢回來另算。”
知道陶大寶大方,但先前由於一天賺的少,fú wù員們也沒跟著占什麽便宜,現在卻是知道了原來跟著他還是真的有肉吃,而自己付出的努力也立即有了回報。
“鳳mèi mèi,咱們真是要發了。”陶大寶又開始數給後廚的獎金,他賺的錢多,給大家的提成也多。
鳳致心想,還整天說自己傻大方呢,他也不差。
“這月入百萬分分鍾迎娶白富美走上人生巔峰不是夢啊!”陶大寶還沉浸在喜悅中,鳳致卻在微信上找到了胡菜菜。
“鳳致:菜菜,我看到你的推薦了,謝謝你3,從中午忙到了現在,才有空和你說上話。”
“菜菜本菜:啊,你不會嫌我沒和你商量吧鳳鳳抱歉,我真的欠考慮了。”
胡菜菜看見鳳致的飯店被人汙蔑用地溝油,當時就想發微博替鳳致澄清,可那時又覺得自己應該再觀察觀察,因為她知道這飯店用的不是什麽地溝油,也看見jǐng chá來調查證明了他們清白,所以才按兵不動。
胡菜菜是微博大,知道自己的影響力,她從來不隨便推廣飯店,哪怕也有人出很高的廣告費。她想如果自己推薦了,酒香人家說不定真的越來越火,到最後一座難求。
她也有著自己的私心,對於好的飯館想獨自珍藏。
直到這一個月過去了,她瘦得很快,皮膚也變得特別好,而看店裏的生意雖然不錯,卻遠沒有達到火爆。
她早就編輯了微博,過了好幾天才選擇在今天中午發出來,雖然遭到了很多粉絲的質疑,但她卻不後悔,她就是怕鳳致生自己的氣。
“我怎麽可能生氣。”鳳致回複說:“總之一切都謝謝你,不過如果方便的話請你幫我說一聲,讓你的粉絲盡量避開飯點吧,小飯店人手不夠,而且我也會盡量想辦法,免得讓大家遠道而來卻吃不上飯。”
兩個人聊了好一會兒,鳳致放下手機問陶大寶:“現在這個階段肯定會有很多客人,我們店太應該怎麽辦?”
陶大寶想:“擴充店麵?”
“現在還不行。”鳳致說:“不要急,我想要慢一點來,並且現在重新裝修要耽擱多少時間,熱度早就過去了。”
陶大寶也從fú wù員那裏知道今天的火爆都是因為有微博大的推薦,現在卻想起來問了,說這人咋這麽好心,究竟是誰。
鳳致把實話告訴他,陶大寶一臉震驚:“難道說你對她這麽好就是因為知道她的身份?”
“怎麽可能!”鳳致瞪他:“我是那樣的人?”
“嘿嘿,開玩笑嘛。”陶大寶撓了撓頭,想出了辦法:“要麽就diàn huà預約吧,有預約的就留著位置,沒預約的如果沒位了,願意等就等等。”
“這個可以。”鳳致點頭:“每天預約的最多一百桌,多了讓改日再來。”
“我就知道又是這樣。”陶大寶深知鳳致現在的套路了,她不想讓飯店處在一個極為忙碌的情況,酒也限量,現在就連桌數都限量了。
鳳致把商量出來的結果告訴了胡菜菜。
沒過多久,“是糯糯啊”就又發布了一條新微博,上麵寫著去酒香人家的詳細攻略,從預約到藥膳套餐需要帶病曆以及公交自駕路線,招牌菜和價格等,應有盡有。