第358章美味

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    第358章美味

    羅絲笑著說:“我說你不一樣就是不一樣,別人來都沒有知道我這花兒的,這的確是玫瑰。”

    海棠到了院落邊看那些玫瑰,帶著露珠呢,真是美極了。

    她素來喜歡玫瑰花,笑著說:“要是做成玫瑰花茶,很美味。”

    羅絲勾唇神秘一笑:“走,進去,我自然有好東西招待你的!”

    羅絲剛走進來,就出來兩個丫鬟接著她手裏買的大大小小的東西,進了客廳,又有下人在做雜事。

    大廳裏頭擺著八仙桌,太師椅,靠牆有多寶格,牆壁上都掛著水墨山水畫。

    碧柳和綾羅這麽一瞧,都咋舌,這不像妖怪窩,倒像是官家的宅子呢。

    “你們下去吧。”羅絲說出這話是說的京城的方言,不過腔調怪怪的。

    “你會說我們的話?”海棠驚詫的問。

    “一點點啦。”羅絲笑道。

    海棠對著碧柳和綾羅兩個笑道:“你們別操心了。這位羅絲夫人是朝廷中欽天監官員湯先生的夫人,湯先生雖然也是洋人,但是是在皇帝陛下跟前做官的。當皇帝的都不怕,你們這麽小心做什麽?”

    “當官的洋人?”碧柳和綾羅兩個麵麵相覷,可是瞧著眼前的事實,又不能不承認這的確是一座官宅。

    “海棠你等等我……”羅絲神秘一笑,便從走廊走了進去。

    幾個人在客廳裏等了一會,好一會兒,這才見羅絲端著一個餐盤走了出來。

    在她的餐盤上擱著幾個茶杯,還有幾個小碟子,茶杯裏氤氳著冉冉的白氣,小碟子裏擱著小小的一團。

    海棠一看到她那茶杯,便知道是什麽了,不由得喜上眉梢。

    羅絲把餐盤擱在了桌子上,熱情的招呼大家:“我家裏第一次來了客人,我真是太高興了,來,大家嚐嚐我的手藝!”

    海棠看著那濃鬱的咖啡,十分欣喜,不過她也知道咖啡是孕婦不能多喝的。

    她端起了咖啡,嚐了一口,“嗯,好喝!味道濃鬱,又香又醇,好極了!”

    聽到她的稱讚,羅絲異常歡喜,“這是咖啡,我們家鄉的!”

    羅絲拿過來的點心是一種圓圓的小麵包,她咬了一口,外有酥皮,外脆內軟,吃到中間,還有黃油內陷。

    “哇,味道好極了!”她瞪眼讚道,“好久沒吃到這麽美味的小麵包了!”

    她立即對碧柳和綾羅兩個說:“你們兩個也來嚐嚐!”

    羅絲熱情的遞過去咖啡,碧柳瞧著那濃稠烏黑的東西心裏直嘀咕,這什麽呀,真是跟醬油和毒藥有的一拚了。她聞著,還苦苦的。

    等她真的大著膽子喝了一口,倒是還不怎麽苦,裏頭帶著奶香味,還有甜味,又苦又甜的喝著,居然味道還不錯。

    “好喝嗎?”綾羅試探的問她,她自己還沒下口呢。

    碧柳皺皺眉頭:“怎麽說呢,還行吧,挺香的。”

    “真的?”綾羅半信半疑,“跟中藥似的,聞著就苦。”

    “我們都喝了,你快嚐嚐。”

    綾羅在她的督促下,也抿了一小口,果然跟碧柳說的一樣,苦苦甜甜,還挺香的,居然不難喝。

    “嚐嚐這個,保證好吃!”海棠遞了麵包過來。

    同那詭異的咖啡相比,這麵包就看起來誘人多了,兩個人一人吃了一個,不過幾口就吃完了,吃的抹了嘴一副意猶未盡的樣子。

    “真好吃!”兩個人異口同聲的說。

    羅絲十分高興,瞧著她們喜歡自己的小麵包,做主人的也歡喜。

    海棠看著那空空的碟子,驀地靈光一閃,是啊,不是說噱頭嗎?不是說新意嗎?那不是得做出京城從來都沒有出現過的東西嗎?

    “我跟你學點心可好?”海棠突然倏的站了起來。

    羅絲一愣:“真的?”

    她點頭,雙手作揖:“我拜你為師!”

    羅絲拍手笑道:“那有什麽不可以的?過來,我帶你去看我的烤箱。”

    海棠其實也挺疑惑的,她這些點心是怎麽烤出來的。在現代,人們都用插電的烤箱,不插電的烤箱她還真是沒見過。

    羅絲帶著她到了一個專門的房間,那裏有兩排木架子,架子上整齊的放著各種工具,都是做點心用的。另外靠牆建造了一個壁爐,在壁爐的對麵放著一個料理台,整齊的放著麵粉、牛乳和其他的一些配料。

    海棠的目光落在了那個壁爐上,她知道羅絲能做出美味的麵包,秘密一定是在這個壁爐上。

    壁爐上麵建造著煙囪,可以將煙火通到外頭去,而在壁爐的下麵是放著柴火,可以根據柴火添加的多少來決定烤箱的溫度,而在中間的一層,是青石板砌成的爐子,爐子裏有兩格,用鐵架子隔開,每一層可以放兩個大大的鐵質烤盤,總共可以放兩層。

    海棠瞧著大喜:“這就是你的烤箱吧?”跟現代的烤箱可真像!

    羅絲點頭:“對,這就是烤箱,我的麵包就是從這中間烤出來的!”

    海棠一拍手:“真是太棒了!”

    碧柳跟綾羅兩個小心翼翼的走進來,瞧著一片陌生,看著所有的東西都跟看稀奇似的。

    “你不是要學嗎?我還有個更好的東西拿給你看!”

    羅絲興致勃勃的轉身去了架子上翻找,找了好一會找到了一本冊子。

    她拿過來給海棠看:“你瞧,這是我祖母留下的配方,都是很好吃的配方。你要學,我教給你基本的法子,若是想做什麽,就照著配方做就行了。”

    海棠一看那冊子,如獲至寶。她知道同依賴經驗的中餐比起來,西餐更講究配方,每一樣材料都必須精準的重量,隻要重量到位,按照步驟一步一步來,就能做出一模一樣美味的點心,這正是西點標準化的原因。

    因此,對於西點而言,配方的意義更加重大。

    她心中一陣激動,雙眼閃爍著光芒,有了這本冊子,京城的上膳樓終於有了爆點了!

    她對於西點也很有興致,在羅絲的指導下,她觀摩了她做蛋糕、做麵包的過程。其實不難,隻要記住步驟,多嚐試幾次,她相信自己也可以做出跟羅絲一樣的美味!