第七十五章 與萬豪的合作
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周末的時間注定不會寬裕,上午與方信商談之後,中午秦遠又是與黔江餐飲北陽區分店的老板舒霖吃了一頓。
說實話,這個舒霖給秦遠的感覺並不是那麽友善。黔江餐飲與帝豪合作的地方也是少之又少,競爭的地方卻是多得多。總之一句話,黔江餐飲可以在這個北陽區算得上過江龍了。對於帝豪大酒店更是有些不屑一顧,事實上,黔江餐飲所要的,正是想霸占整個北陽區的餐飲企業,將帝豪萬豪等酒店排擠出局。
傍晚。
秦遠與萬豪大酒店的老總燕明升會麵,地點便是在萬豪大酒店。
算上去,秦遠已經來過幾次萬豪大酒店了,不過這一次的感受卻是極為不同。剛剛步入萬豪大酒店,便是一排排的女服務員向著秦遠鞠躬歡迎,接著便是萬豪的老總燕明升與秦遠一臉笑意的握手,帶著秦遠走入萬豪最為尊貴的包廂。
萬豪最頂級的包廂,至尊包廂,可不是一般人能夠進入的,除非是燕明升接待朋友或者重要的客人才會開放這個包廂。當年秦遠在萬豪吃飯時,就特別感歎,若是有機會,一定想看看這至尊包廂。沒有想到,命運是如此的奇妙,秦遠陰差陽錯的情況下,還是步入了這至尊包廂。
燕明升是一個四十左右的中年男子,穿著工整的西裝,頭發有些豎立起來,顯得極為有精神。與舒霖不同的是,對於秦遠,燕明升是真的歡迎的,如果說黔江餐飲算是過江龍的話,那麽帝豪萬豪兩家就是實實在在的本地企業。在這一方麵,無論是燕明升還是帝豪的上一任寧波都是對於黔江餐飲這家企業有些敵意的。再者,黔江餐飲財大氣粗,以帝豪萬豪這兩家在北陽區的企業還是比不上的,所以這兩家在諸多方麵還是有著許多合作。
“秦少,久仰大名了!早就聽說帝豪來了個秦少,不過短短一個月之間,便是將暮氣沉沉的帝豪拯救過來,在整個北陽聲名大噪啊!”
燕明升誇讚道。
“燕總,也久仰了!我曾經也是在萬豪吃過幾次的,很是對萬豪的服務滿意。如今的帝豪,可就是在學習萬豪呢……”
“哈哈哈哈,謙虛了。”
燕明升笑著搖搖頭,“我們酒店能夠迎接秦少這樣的客人,實在是蓬蓽生輝啊!不過前幾次不能與秦少同飲,今天由我做東,自然應該與秦少同飲幾杯。”
整個飯桌上的菜極為豐盛,雖然在場的人不過一巴掌,可是桌子上的菜肴都已經堆滿了。而且在秦遠身邊,便是有著兩位禮儀小姐站著,就等著秦遠的吩咐。
酒過三巡,菜過五味。
燕明升這才開始與秦遠說道起來,更像是在道苦:“秦少真的是大手筆啊!在整個北陽區,恐怕沒有哪家餐飲企業有秦少對待員工那麽高的待遇。也沒有秦少那麽長策,舍得投入那麽多的資金在酒店上,在各個方麵,都是做出了改變,整個帝豪煥然一新。可惜我可沒有秦少的大手筆,整個萬豪,依舊是保持著原狀,最近生意更是每況日下,恐怕不日之後,就會倒在帝豪與黔江餐飲的夾擊之下了……”
“燕總說笑了。萬豪經營得如此之好,怎麽會倒下?我們帝豪與黔江餐飲合作可並不愉快,相反,與萬豪卻是同為本地企業,理應合作,抗衡黔江才是……”
秦遠身旁,袁珊笑道。
這一次出來,秦遠自然會帶著袁珊,有著袁珊在中間,秦遠與燕明升在某些方麵的合作,恐怕會更快一點兒。畢竟很多事情,對於現在的秦遠來說還是有這麽懵懂,除了在主要的決策上做出決定時,其他的還是要別人與燕明升商議。
“黔江餐飲確實是一條過江龍啊!”
燕明升盯著袁珊,又看了看秦遠,歎道,“北陽區,乃是黔江市較為繁華的市區了,這一帶,餐飲企業極為繁榮,大大小小有近百家餐飲企業。而這近百家中,自然屬我們萬豪,帝豪,還有黔江餐飲三家獨大……過江龍畢竟是過江龍,黔江餐飲乃是皖南有名的餐飲企業,在我們北陽區,更是擁有著極大的市場。秦少未曾接手之前,整個黔江餐飲每日營業額近十萬,月入數百萬,所擁有的一應員工,設備,環境,皆為上乘!我們兩家合起來,才比之黔江餐飲好上一點兒,我想,這黔江餐飲如此之火爆,比之我們更為突出的便是其獨特的美食佳肴了……黔江餐飲其廚師,大多都是從皖南各個地方招聘,有著極高的廚藝,各大菜係皆為精通,反觀我們,縮小在區區黔山,所網羅的人才也是極為有限……”
“這個是一點兒。”
秦遠點點頭,隨即又皺眉,“不過這卻代表不了不是全部!黔江雖然菜肴不錯,可是在我看來,他們的服務,比之萬豪,卻要差之甚遠……”
“哈哈哈。”
燕明升哈哈一笑,盯著秦遠,“所以秦少便是想來我們這兒挖管理人才的?”
“不是挖,是借。”
袁珊補充道,“我們願意引用萬豪的管理模式,來對我們帝豪進行整頓!當然,萬豪的利益肯定也會有的,我們願意與萬豪在菜肴等方麵多多合作。比如說燕總總是在抱怨菜肴不夠創新,不能俘獲顧客的歡心,我們願意用帝豪的招牌菜肴,傳授給萬豪……”
“招牌菜肴?”
燕明升笑著盯著袁珊,“你們的招牌菜都讓我們學了,你們還怎麽開下去呢?難道便是不怕學會了徒弟,餓死了師傅嗎?”
一個酒店的火爆,必須有其獨特的地方。而招牌菜,無疑於一家餐飲企業的命根子,如今秦遠卻是輕而易舉的給了燕明升,難怪不讓燕明升懷疑。
隻是麵對燕明升的反問,秦遠的表現很淡然,“招牌菜隻是故作神秘而已,其實也不過是一道菜肴而已。再者,有些菜譜,就算給了,也不一定有人能夠做出來,燕總,你說對不對?”